三乡茶果非常有名,萝卜糕、芋头糕、三丫苦糕、白水饺、茶果汤⋯⋯数不胜数。我的婆婆是地道三乡人,她做的茶果比外面卖的还好吃,可是去年起她确诊脑萎缩以后就很少做菜也不爱说话了,为了鼓励她,我提出让她教我做茶果。这是第一课:茶果汤。
寓言童话
马齿苋马苋、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草、马胜菜。具有清热解毒的作用。新鲜的马齿苋可以做汤,拌食。马齿苋焯水后晒干了就可以用来做馅。面团食材:中筋面粉1500克、水600克、牛奶50克、糖15克、酵母5克、馅料食材:马苋齿菜干100克、肉末400克、大葱100克、姜20克、料酒20ML、生抽30ML、精盐10克、虾米30克、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
1虾米浸泡片刻,洗干净,肉丸切片!2热油锅,爆炒虾米!3倒入适量水,把所有配料加进去,煮开!4放署粉煮5煮开6把肉丸也放进去煮7大火收汁即可8装碟即可食用
yanqm86
1五花肉切成小丁后,热油锅2爆炒五花肉3把虾米也放下去和五花肉一起爆炒4蒜头和五花肉一起爆炒5馅料爆炒好后,调味,稍微咸点即可!6芋头去皮洗干净7把芋头刨成细丝8把粘米粉放到芋头丝里9加适量水搅拌均匀10把爆炒好的馅料加进去11把芋头丝、粘米粉和馅料一起搅拌均匀,再次调味12把搅拌好的材料装到碟里可以开始蒸了!13一小时后,蒸好了,在上面撒点油即可食用了,趁热吃,特别好吃哦!小窍门搅拌糊状时,以粘稠为佳,芋头比粘米粉多,做出来的芋头糕会比较好吃!还有一点,就是不能用香芋,普通的那种芋头做出来的芋头糕最好吃
yanqm86
每當過年都會有好多馬蹄糕 芋頭糕和蘿蔔糕吃.最愛就是芋頭糕.現在自己動手做~
米奇567
现代人追求的总是四菜一汤,但是煲汤真的是需要很长的时间慢火煲制才鲜美营养,今天我就和大家分享下这道非常鲜美而且非常营养,需要的时间又短的美味冬瓜虾仁汤。
诗可薇
鲜虾的嫩滑加上猪肉的香甜,流口水啦。一开始自己一个人在家为了方便,偶尔家里来小朋友就会做些混沌放到冰箱了 饿了随时来 一碗
MS……
1香菇洗净用温水泡发,虾米、银鱼仔就用清水泡会就可以了。2虾米用油炒一下。3热油后把银鱼仔翻炒。4滴几滴酱油和两滴白醋。炒匀暂出锅。5香菇切小小丁。水不要倒掉。6香菇用油炒几下后把泡香菇的水倒入。7加入适量酱油,煮至水干即可。8加入米饭和所有食材。9炒匀。10用爱心模具做成一个个小爱心饭团即可。一口一个刚刚好。嘻。
是甜甜呀
1先把虾米用开水浸泡下2锅里倒入许多水,放入米饭,冬菜,开始煮3煮开后放入虾米4放入木耳5调味,OK小窍门水一定要放多,不然煮了之后是稀饭,不是粥。 PS:拍照技术有限,请多多指教!
小恬恬妹妹
小时候妈妈每年过春节才会给我们做萝卜糕,米浆都是用石磨磨出来的,一会就可以把几盘萝卜糕扫光,长大了终于学会了妈妈的萝卜糕,也经常做给宝贝们吃,宝贝也很捧场!
cathywmh
萝卜在老家也叫做菜头,所以萝卜糕也叫做菜头糕,一般是用白萝卜做的,简单好吃,尤其刚刚煎好出锅,蘸上甜醋,香脆又不油腻,配茶水喝稀饭,都是极好的。
我们爱小凡
1 鸡蛋打散,加入半个鸡蛋壳的水。虾米,培根切碎加入蛋液中。2然后加入一茶匙浓缩车打芝士酱,搅拌均匀。3锅里放入黄油,蛋液放入油锅翻炒 。4注意鸡蛋不要炒太老,蛋液变凝固后马上起锅,口感会很好
点滋味小吃
菠萝。除了当水果做凤梨酥以外还能做美味的炒饭;菠萝加上简单的食材搭配,就能做出美味可口的炒饭。
saifier
1韭菜切碎,鸡蛋炒熟后再改刀剁碎,锅里热点儿油把虾米煸香后晾凉后再把韭菜鸡蛋放进去加盐和鸡精搅拌均匀,味道可以直接食用尝试咸淡。2和面按照食量,倒温水和面,然后醒面20分钟后就可以擀皮开始包了,饼铛烧热后放少量油,开烙!3底层变硬后反面4然后再翻面5烙好了6一饼铛的数量7尝一个,香!
老鱼╃
草菇营养丰富,味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C,2.6g糖分,2.68g粗蛋白,2.24g脂肪,0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸,其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。
什吗……
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油,倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净,切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油,六成热放入葱姜蒜煸炒,随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1把尖椒,葱姜切好待用。2鸭杂洗干净,切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出,晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油,豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油,葱姜,尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒(除去鸭杂的腥味)继续炒3分钟。11下酱油,蚝油炒匀,盛起,铺在豆芽上即可。
秋夕
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝