三乡茶果非常有名,萝卜糕、芋头糕、三丫苦糕、白水饺、茶果汤⋯⋯数不胜数。我的婆婆是地道三乡人,她做的茶果比外面卖的还好吃,可是去年起她确诊脑萎缩以后就很少做菜也不爱说话了,为了鼓励她,我提出让她教我做茶果。这是第一课:茶果汤。
寓言童话
马齿苋马苋、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草、马胜菜。具有清热解毒的作用。新鲜的马齿苋可以做汤,拌食。马齿苋焯水后晒干了就可以用来做馅。面团食材:中筋面粉1500克、水600克、牛奶50克、糖15克、酵母5克、馅料食材:马苋齿菜干100克、肉末400克、大葱100克、姜20克、料酒20ML、生抽30ML、精盐10克、虾米30克、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
1虾米浸泡片刻,洗干净,肉丸切片!2热油锅,爆炒虾米!3倒入适量水,把所有配料加进去,煮开!4放署粉煮5煮开6把肉丸也放进去煮7大火收汁即可8装碟即可食用
yanqm86
1五花肉切成小丁后,热油锅2爆炒五花肉3把虾米也放下去和五花肉一起爆炒4蒜头和五花肉一起爆炒5馅料爆炒好后,调味,稍微咸点即可!6芋头去皮洗干净7把芋头刨成细丝8把粘米粉放到芋头丝里9加适量水搅拌均匀10把爆炒好的馅料加进去11把芋头丝、粘米粉和馅料一起搅拌均匀,再次调味12把搅拌好的材料装到碟里可以开始蒸了!13一小时后,蒸好了,在上面撒点油即可食用了,趁热吃,特别好吃哦!小窍门搅拌糊状时,以粘稠为佳,芋头比粘米粉多,做出来的芋头糕会比较好吃!还有一点,就是不能用香芋,普通的那种芋头做出来的芋头糕最好吃
yanqm86
每當過年都會有好多馬蹄糕 芋頭糕和蘿蔔糕吃.最愛就是芋頭糕.現在自己動手做~
米奇567
现代人追求的总是四菜一汤,但是煲汤真的是需要很长的时间慢火煲制才鲜美营养,今天我就和大家分享下这道非常鲜美而且非常营养,需要的时间又短的美味冬瓜虾仁汤。
诗可薇
鲜虾的嫩滑加上猪肉的香甜,流口水啦。一开始自己一个人在家为了方便,偶尔家里来小朋友就会做些混沌放到冰箱了 饿了随时来 一碗
MS……
1香菇洗净用温水泡发,虾米、银鱼仔就用清水泡会就可以了。2虾米用油炒一下。3热油后把银鱼仔翻炒。4滴几滴酱油和两滴白醋。炒匀暂出锅。5香菇切小小丁。水不要倒掉。6香菇用油炒几下后把泡香菇的水倒入。7加入适量酱油,煮至水干即可。8加入米饭和所有食材。9炒匀。10用爱心模具做成一个个小爱心饭团即可。一口一个刚刚好。嘻。
是甜甜呀
1先把虾米用开水浸泡下2锅里倒入许多水,放入米饭,冬菜,开始煮3煮开后放入虾米4放入木耳5调味,OK小窍门水一定要放多,不然煮了之后是稀饭,不是粥。 PS:拍照技术有限,请多多指教!
小恬恬妹妹
小时候妈妈每年过春节才会给我们做萝卜糕,米浆都是用石磨磨出来的,一会就可以把几盘萝卜糕扫光,长大了终于学会了妈妈的萝卜糕,也经常做给宝贝们吃,宝贝也很捧场!
cathywmh
萝卜在老家也叫做菜头,所以萝卜糕也叫做菜头糕,一般是用白萝卜做的,简单好吃,尤其刚刚煎好出锅,蘸上甜醋,香脆又不油腻,配茶水喝稀饭,都是极好的。
我们爱小凡
1 鸡蛋打散,加入半个鸡蛋壳的水。虾米,培根切碎加入蛋液中。2然后加入一茶匙浓缩车打芝士酱,搅拌均匀。3锅里放入黄油,蛋液放入油锅翻炒 。4注意鸡蛋不要炒太老,蛋液变凝固后马上起锅,口感会很好
点滋味小吃
菠萝。除了当水果做凤梨酥以外还能做美味的炒饭;菠萝加上简单的食材搭配,就能做出美味可口的炒饭。
saifier
1韭菜切碎,鸡蛋炒熟后再改刀剁碎,锅里热点儿油把虾米煸香后晾凉后再把韭菜鸡蛋放进去加盐和鸡精搅拌均匀,味道可以直接食用尝试咸淡。2和面按照食量,倒温水和面,然后醒面20分钟后就可以擀皮开始包了,饼铛烧热后放少量油,开烙!3底层变硬后反面4然后再翻面5烙好了6一饼铛的数量7尝一个,香!
老鱼╃
草菇营养丰富,味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C,2.6g糖分,2.68g粗蛋白,2.24g脂肪,0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸,其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。
什吗……
1锅里加入清水,水开倒入酸豆角再热水水里滚几个滚,捞出沥干。2精肉剁成末,葱切花姜切丝,酸豆角切成丁。3炒锅里加少许油,撒入花椒粒、干辣椒炸出香味。4倒入肉末煸炒变色,倒入料酒、生抽、 耗油翻炒均匀。5撒入葱花、姜丝继续翻炒均匀。6倒入豆角丁继续翻炒。7加入少许水,让豆角熟透。撒入少许 精盐翻炒均匀。8即可成盘食用。
魅惑儿
1烧热锅倒入少许橄榄油大火炒烧肉,尽量把烧肉的肥油炸出来。2烧肉呈金黄色后倒入两勺生抽与少许白糖。3马上将红灯笼椒丝加入翻炒。4接着把洋葱加入一起翻炒。5最后才放入青瓜炒均匀。6放少许盐胡椒粉勾生粉芡后熄火上碟。
蓝色南半球
1将香肠放进蒸锅中蒸熟。2晾凉后切成小丁。3把药芹剪去根、摘去叶后洗净,放进开水锅中烫蔫。4捞出后放凉,再剁成碎末。5把香肠末和药芹末放在一起,撒点盐、糖、鸡精搅拌均匀。6淋上点麻油就行了。小窍门1、药芹烫至变软就行了,太熟了会影响口感,不够爽脆。2、香肠已经很咸了,盐要少放。
sheery的妈妈
在加州的很多家庭,每逢周末全家人便开车到郊外去度假,此时的居民区里很安静,只剩不多的人在家里收拾花园或干些家务。在出发前,都要把食品箱塞得满满的,里面有沙拉、面包、点心、水果和提前腌制好的各种烤肉,还有饮料酒水等。到了目的地,那里有现成的烤架和烤炉,只要向管理员付过费,人家会为你用木炭点燃烤架下面的炉火,全家人围坐在一起,可任意去烤自己带来的美味。景区的林荫下,此时成了度假的天堂,全家人在一起其乐融融十分惬意!美国的历史较短,自身没什么特色食品,一般都以欧洲的风味为主,要不就是派生过来经过改良的一些美食。
大炒勺
1高筋面粉260克,白糖40克,黄油25克,酵母4克,精盐4克,鲜奶140克,鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑,能拉出厚厚的薄膜,加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后,取一份按扁,两边折叠。9折叠面朝下,擀成牛舌状,自上而下卷起。10重复两次,摆入土司模。11烤箱下放一杯开水,50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水,烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿