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1准备好全部食材。2把猪肉清洗切成大块放入绞肉机。3加入胡萝卜、姜丝、小葱，再来点蚝油、原汁酱油、胡椒粉。4启动绞肉机，打成肉泥，但是不要太久，别太细腻。5然后加入海参、虾米、香菜末，简单拌匀。6倒入深盘摊平，再点缀点香菜叶。7放入五金蒸箱，扣上盖子，装入蒸汽饭煲，水箱注入600ML纯净水。（一定要净化的纯净水哟！！！）8设置蒸模式，20分钟即可。9出锅后，再撒点葱花，就可以上桌了。小窍门1.我喜欢有点嚼劲，肉馅没有打的太细腻，这个根据个人喜好酌情调整。2.猪肉不要买全部都是瘦肉的，一定要点肥才会好吃。
水怜忧
这是一道拿肉都不换的素菜！
球娃娃
1电饭锅先煮上米饭。2接下准备配菜：四季豆、腊肠。3切成粒。4配料：香菇丁、蒜末、香菜粒、葱花、虾米。5起锅热油，爆香蒜末。6香菇炒香。7腊肠和虾米倒入，炒出香气。8最后放入四季豆。9炒至变色，加适量的盐、酱油、胡椒粉调味，关火。10米饭距结束还有十分钟时开盖。11倒入炒好的配菜，盖上盖继续焖至时间结束。12最后加入葱花和香菜叶，再焖上一分钟。13开盖后翻拌均匀即可。14成品。
宸·羽
1河粉一人量 。2配菜 ：肉末 、萝卜干 、虾米 、葱花 、香菜 、蒜末 。3起锅热油 ，炒香蒜末 。4倒入肉末炒熟 。5再放入萝卜干和虾米炒出香气 。6河粉倒入，翻炒均匀 。7倒入酱油 、蚝油、 胡椒粉调味。 8最后撒入香菜和葱花， 翻拌均匀后出锅。 9成品。
宸·羽
1准备，姜，泡发好的虾米，香菇。猪肉切片2大白菜洗净，整片或切一分为二，随各人喜欢3热锅放猪肉下去中火煸炒出香味，猪肉有点瘦没什么油，肥一点更好，所以我加了点猪油下去炒4煸炒出香味猪肉有点焦黄更香5将姜片，虾米，香菇放入继续煸炒6加一勺酱油7大火翻炒一下下8将大白菜放入锅里9盖上盖子，大火烧，让大白菜断生，软软的时候，再翻烧均匀让菜入味，转中小火炖30分钟10中途需翻拌一下，这是炖了30分钟大白菜，非常软绵，很甜的11成品图12成品图小窍门没有过多的调味，就是酱油，汤很甜白菜也是
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1五花肉剁成末。2圆白菜包菜半个 。3切成碎粒 。4泡发好的香菇 。5也切成碎粒 。6准备姜末 、葱末、虾米。7起锅烧油 ，把姜 、葱、 虾米炒出香气。 8放入香菇丁炒香 。9再把猪肉炒熟。10放入所有调料 ，翻炒入味 。11最后倒入圆白菜 。12翻炒入味即可 。13准备饺子皮，开始包 。14饺子皮内放入馅料 。15每个人都有自己包饺子的独特手艺 ，这里就不展示包的过程了，原则上不破皮即可 。16饺子放入笼屉，馅料基本上是熟的 ，水开上气大火蒸十分钟。17时间到出锅。18周末窝家吃饺子，相当热乎啊 ！1
宸·羽
之前有做过生炒糯米饭，今天我先把糯米饭蒸熟再炒，味道一样杠杠滴。
琪_feXjZ8E2
清甜好喝的快手营养汤。
琪_feXjZ8E2
皮蛋和鸡蛋的组合，汤浓香，配上清甜的白菜更美味。
琪_feXjZ8E2
下班了时间紧，煨汤来不及，就做个快手汤吧！
球娃娃
1番茄、豆腐切块、姜蒜拍扁。2锅里热油，倒入姜蒜、虾米炒出香味。再放入西红柿炒烂，加入一大盘水煮沸。3放入袖珍菇、金针菇、再加入一勺白糖、半勺盐、一勺鸡粉。4盖盖煮10分钟即可。5鲜香美味。
东古美食厨房
拌糯米饭比炒要省事得多，但味道还是很赞的。糯米是暖胃的，食左成身暖笠笠。
琪_feXjZ8E2
1准备好食材:如图所示，虾米提前泡软，护心肉焯水，白萝卜削皮。2将白萝卜切大块，护心肉也切大块，切点姜片。3热锅放油，下姜片，虾米炒香。4再放入护心肉炒一下下。5在锅边淋一点米酒去腥增香。6然后将食材放入康宁汤锅里，添加适量的开水大火烧开。7放入白萝卜继续煮开。8然后调小火盖上盖子炖二十分钟。9炖好的时候调点盐即可。10成品图。11成品图。
琪_feXjZ8E2
虾米粉丝煲，可以当主食，也可以当汤，自由选择，煲里加点老干妈，不一样的味道。
Hhxj
1准备:白萝卜一个，土鸡蛋一个。2姜丝，虾皮，干鱿鱼，瑶柱，虾米，瘦肉干鱿鱼，虾米，瑶柱提前泡发。3热锅放油，将鸡肉煎熟。4将鸡蛋挪去一边，放入姜丝，鱿鱼丝炒一下下。5再放入瘦肉炒一下下。6然后再把其他的配料都放入锅里翻炒一会儿，从锅边淋点米酒去腥还能增香。7加入适量的开水大火烧开，煮五分钟。8白萝卜改刀切片。9汤煮了五分钟汤色都有点变白了10放入白萝卜继续煮十分钟左右。11调胡椒粉。12盐。13再煮一分钟。14盛上康宁汤锅。15放入香菜香芹末这两样没拍照。16成品图。17成品图。
琪_feXjZ8E2
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
