萝卜自古就是吉祥菜,旧时大萝卜象征着风调雨顺,国泰民安,长的个大貌美的要送御膳房。萝卜在有的地方,方言叫“菜头”,以求谐音“彩头”,祝愿有好彩头。在我们这里土话谐音是摞步,过年吃萝卜寓意越摞越多,一步一财,哈哈。 其时,平时 老妈经常教育我们,要多吃萝卜,她总说萝卜赛人参,冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。我觉着萝卜受大众喜欢的原因有三,第一是草根,第二是健康,带三个是性格好,怎么吃都行,生吃、熟吃、荤吃、素吃,样样都成。 我们家的年饭桌上有一道必上的汤菜就是【春意盎然的萝卜鲜贝汤】,只不过我把
苏苏爱美食
这款菜肴非常的简单好吃,用的是超市卖的冰鲜的鲜贝,和粉丝搭配蒸制,味道鲜美的一般家常菜。
馋嘴乐
韭菜黄性温,味辛、甘。具有补肝肾,暖腰膝,助阳固精之功效。 鲜贝性凉、味甘、咸。含有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。鲜贝的营养非常丰富,高蛋白,低脂肪,易消化,是晚餐的最佳食品。
朱小白爱美食
意大利面又称之为意粉,是西餐中最接近中国人饮食习惯、最容易被接受的。关于意大利面的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国带到欧洲的。意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同,它用的是一种“硬杜林小麦”,所以久煮不糊,正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要原因。除了上面所说的原料外,拌意大利面的酱也是非常重要的。意大利面的面酱一般可以分为四种基础酱,即红酱Tomato Sauce、青酱Pesto Sauce,白酱Cream Sauce和黑酱Squid-Ink Sauce。青酱吃起来很爽口,浓
第二位
雞肉含有豐富的維他命B1、維他命B2、離胺酸、甲硫胺酸肝含有豐富的維他命A、輔酵素Q10可強化黏膜,預防病原體入侵。鸡肉配合各种蔬菜香甜可口。也可以在前一天晚上泡好红豆,在准备鲜蔬鸡丁前,红豆与大米一起,煮成红豆饭,鲜蔬鸡丁与红豆饭一起炒,做成美味的鲜蔬鸡丁红豆饭
第二位
南瓜的健康功效就不用多提了,大家都知道是好东西。将南瓜煮熟打成汁,与海鲜一起做成浓汤,西餐里面比较常用。
杏梧
茶碗蒸的做法和一般蒸蛋没什么两样,只是容器用的是小茶杯,因为日本料理大多是一人一份餐。再来就是,它的风味含有“和风”的味道,也就是里面放了日本很具代表性的柴鱼汤汁,貌似清淡,却含有很深沉的口感。我今天用的海鲜和松茸来蒸蛋,很美味!
麦子老妈
1食材海带结,香菇,胡萝卜,小青菜,鲜贝,虾仁,海虾,洋葱2胡萝卜洗净去皮切滚刀块,洋葱切丝,香菇伞刻花(就是为了美观,可以不刻)小青菜洗净对半切,其他食材洗净备用3热锅倒油放入胡萝卜和洋葱煸炒片刻加适量盐4煸炒后放海带结,香菇,再加适量水煮开调小火5在烧汤的过程中,用另外一口锅加水烧开,加少许盐,放入切好的小青菜烫熟取出待用6大锅里胡萝卜用筷子戳一下软了就可以加入鲜贝,虾仁,海虾再煮7煮到海虾完全变成红色就可以了,不能煮太久,海鲜煮太久就会老了,烫好的小青菜放汤碗里,起锅倒汤,为了拍照,稍微修饰了一下菜
勤奋的轻舞飞扬
1食材芦笋,鲜贝,红辣椒,黄彩椒2芦笋洗净斜刀切断,红辣椒和黄彩椒切菱形3热锅倒油将切好的芦笋,红辣椒和黄彩椒倒入锅中煸炒加盐4炒两分钟左右倒入鲜贝继续煸炒一分钟左右5出锅装盘即可小窍门海鲜类都不能烧太久
勤奋的轻舞飞扬
1食材苹果,蟹味棒等等2黄瓜去皮3苹果去皮4黄瓜,火龙果,苹果切丁,葡萄洗净去皮备用5煮锅加水烧开放入虾仁,鲜贝,蟹味棒和小青豆煮开后再煮三到五分钟6将煮好的食材沥干水份7将蟹味棒取出,去掉塑料纸8蟹味棒切丁9将所有食材倒入碗中10加入适量色拉酱11拌匀装盘即可小窍门食材可以根据自己喜好加减
勤奋的轻舞飞扬
1食材蛋饺,黑木耳,蟹味棒,鲜贝,粉丝2粉丝用冷水浸软3葱洗净切葱花4热锅倒油加适量盐倒水烧开,倒入除粉丝外其它所有食材,盖上盖煮开5水开后再多煮两分钟放入粉丝煮一分钟6汤碗里放入葱花7直接把汤注入汤碗里即可
勤奋的轻舞飞扬
1准备食材。粉丝泡水,鲜贝用少量白胡椒,盐和生粉腌15分钟。厚的鲜贝从中间横向切半便于入味。菜椒切碎。2将湿粉丝摆在盘底,上面摆好鲜贝。粉丝可以留点水,这样口感好。3浇料汁,撒葱花。料汁做法:蒜拍碎,切成蒜蓉装碗。碗里加适量生抽,少量料酒,盐,鱼露,蚝油,搅拌均匀。锅里水烧开,放入盘蒸5分钟。关火再焖3-5分钟。4加油快炒菜椒,加少量盐。5浇在蒸好的鲜贝上。吃时搅拌。
恩典_Grace
蓬莱小面是山东蓬莱地方传统名吃,蓬莱小面是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。 民国时期,传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名俗称“衣福堂小面”。衣福堂祖籍栖霞,13岁学厨,自营过挑担拉面,与人合开过兼营小面的饭店,1945年自营“衣记”饭馆。他制做的小面用料和做工极其考究,故供应量不大,每晨仅售百碗,以其做工考究、味道鲜美远近闻名,常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引为憾事。 建国后,蓬莱大小饭店早餐多有经营,中高档宾馆亦以之待客,每晨销售量3万余碗。 按蓬莱农村的传统,逢丧逢喜,“蓬莱
Wrightcheung
经典的东南亚夏天清爽沙律。给你清凉一夏。
beebeh1
丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经;夏日多吃丝瓜,不仅能够通经络,还能排毒养颜。
Sunny2691
花雕凤翅又名花雕鸡翅,由于是十分钟左右可以完成的,所以用了一些些窍门哦~希望可以帮到大家由于是妈妈做了,告诉我的~所以也就没有拍照照了日后自己做了补上希望大家可以喜欢~
僷十
你曾说爱吃地三鲜,喜欢土豆青椒茄子圆, 那种飘然的蒜香,生活的平常,似乎永远都在身边。 你曾说爱吃地三鲜,喜欢咸味后面淡淡的甜, 那个简单带着朴素,敢说你又敢哭的人,何时换了笑脸。 多少年,多少天,多少事,在改变, 把聚散离合体会一遍。 多少日,多少夜,多少苦,多少怨, 才知道过了今天,还有明天。 是否还爱吃地三鲜,依然记得尽管相隔多年, 也许盲目的追逐,失落的无助,悄悄占据你的眼。 你曾说爱吃地三鲜,一个人对烦恼视而不见, 那个简单带着朴素,敢说你又敢哭的人,
籣草児
“鸭肉”是良好的保健食品,由于它含有大量不饱和脂肪酸,因此,吃起来即解馋又不易发胖。鸭子属于温良性肉类,正适合春夏食用。北京的春秋两季气候干燥,对自然晾晒鸭坯是很有好处的,用自然通风晾出的鸭坯吃起来皮酥肉嫩,也是北京吃烤鸭的最好季节。夏季闷热气候潮湿鸭坯晾干很慢,晾久了还会使鸭坯变质,如遇三伏的连阴天就更惨了,还要借助风扇来吹干。而冬季北方又太冷,在室外晾鸭坯没等晾干便很快就冻结了!今天,就做一款适合家庭制作的烤鸭腿,其制作简单不需要打气,并且事先用酷克壹佰的“蒜香烧烤酱”腌制五六小时,口感味道奇佳!自己
大炒勺
超萌的熊猫吐司比起饼干版的难度大,但还是挑战了一番。两天三个吐司三个版本,就是一个熊猫进化论。
kiss战女
1准备好材料。2洋葱切丝,番茄切厚片。3香葱切段。4将鸡蛋打入碗中,加入盐、料酒,用筷子朝一个方向打均匀。5热锅放油,将鸡蛋炒至9成熟。6将炒好的鸡蛋盛出。7另起锅,放入洋葱翻炒。8待洋葱变软,加入番茄。9番茄炒至熟,如果太干可加一点水,加盐,倒入鸡蛋。10加入香葱翻炒均匀即可。
小羊小小