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鲈鱼一般都是清蒸，今天来个另类吃法。酸辣是西北面类的常用吃法，酸辣面，酸汤水饺等，酸辣是我喜欢的一种味道，今天就用它来做鱼。
桥母夏雨_AELmLa
萝卜和牛肉都特别软糯。
蓝雨阳光780913
1牛肉切成薄薄的大片。2用盐、料酒、淀粉、油，抓拌均匀。3配菜有：黄瓜、香菜、炒花生。4黄瓜套上保鲜袋拍扁，取出切成块，放入碗内备用。5准备凉拌汁：1.碗内放入蒜末、辣椒粉、辣椒圈、小洋葱；2.炝入热油。3.加入酱油、陈醋、蚝油、糖、香油、鸡精，拌匀备用。6锅中水烧开，下牛肉片，定型后用锅铲轻轻推动，煮至完全变色捞出。7捞出的牛肉放入黄瓜表面，摊开晾凉。8放入一把香菜，倒入凉拌汁，拌匀。9最后撒上花生米即可。10成品。美味的开胃菜，全家都爱吃。
宸·羽
1熏干切条，笋切片，准备蒜末干辣椒和香菜。2笋焯水捞岀。3锅中放油，放入蒜末和干辣椒煸香。4放入熏干和笋翻炒。5放入生抽。6放入少许的盐。7放入香菜。8翻炒均匀即可。9成品图。
笑笑昵
黑鱼片均匀鲜美，可口爽滑，是许多人热衷的一道美食。选用预制好的半成品，我们在哪都可以轻松烹饪出锅~
美食家6413v_P8aW
1洗净材料。2茄子切块放蒸锅蒸软。3稍微蒸软即可。4配料如图切好。5三分二的蒜和葱白先用热油爆香。6放入剩下的三分一蒜和葱花。7倒入蒸软的茄子拌匀。8放适量盐和香油拌匀。9味道不错，蒸软再拌下不会吸太多油。
凤梨小厨房
⼿舞⽯上⽉，膝横花间琴。过此⼀壶外，悠悠⾮我⼼。
优子家的味道
1牛肉切成大片。2放入碗中。3香菜清洗干净。4切成小段。5加入大蒜头，米椒。6加盐、糖、鸡精、蚝油、生抽、醋。7加香油翻拌均匀即可食用。8好了。9成品图。10成品图。11尝尝哦。
芊芊_DOkzbcaviraI
奶白鲫鱼豆腐汤其实挺好做的，只要简单几步，也不需要繁琐的调料，就能得到一碗汤鲜味美，超级营养奶白的汤，这样做鱼肉不腥而且很嫩，汤特别鲜美，老人孩子补钙首选。汤奶白的关键文末有备注。
在水一方爱美食
闲倾残酒后，暖拥小炉时。舞看新翻曲，歌听自作词。
优子家的味道
1虾仁去虾线洗净切成小块。2圆茄子去蒂去皮切成方丁，加少许盐，杀出水分，攥干。3锅内放适量油烧热，放入茄子，煸炒。4煸炒至金黄色盛出备用。5锅内留底油，放入一个八角炸出香味，放入虾仁翻炒至变色。6放入葱花爆香。7放入煸好的茄子，翻炒均匀，然后放入少许东古一品鲜调味。8加少许盐和白糖调味。9淋入适量清水烧一会儿。10出锅前放入少许蒜末和香菜提香。11成品图！家里没有香菜，用香葱代替了。12成品图！13成品图！
筠旸JY
1辅料洗净沥干。2牛肉切片。3放入牛肉腌料腌二十分钟。4辅料改刀。5黄瓜洋葱香菜小米辣干辣椒放入碗底。6凉拌调料混合均匀备用。7锅中烧开水。8腌好的牛肉放入沸水中煮，水开一分钟捞出。9放凉。10烧热油，倒入配菜碗中。11再放牛肉片。12倒入凉拌调料。13搅拌均匀，静置十分钟入味，开吃。
斌joanliu
微辣，咸鲜，爽口不油腻。
一溪月
1香菜洗净。2切碎。3锅子放入凉水。4放入香菜。5小火煮5分钟。6什么调料也不放。7开动啦。
老U爱小轩哥
酸辣咸香。
一溪月
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
11、五花肉洗净，切成麻将大小的块状，用一小勺盐拌匀腌制30分钟，这样做可以使瘦肉不硬，肥肉不腻。2炒锅放少许油，放入冰糖炒糖色（熬糖色的方法：http://home.meishichina.com/recipe-8206.html）。3炒出糖色后，倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽（也可不放），炒匀。6加水没过五花肉2厘米，大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后，汤汁开始变浓，放少许盐和味精，炒匀，转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油，即可出锅。
双鱼座米屑儿
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
