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1土豆粉用水泡散，火锅丸子用水泡一下。2白菜叶洗净撕成大片（也可以用油菜、菠菜、油麦菜等）。3葱姜蒜切碎，香菜切成段。4锅中倒入食用油烧热，放入葱姜蒜末炒香。5加入郫县豆瓣酱炒出红油。6放入白菜叶翻炒几下（如果是绿叶菜可以和土豆粉一起放）。7倒入清水烧开，加入高汤。8放入火锅丸子煮2分钟左右。9放入土豆粉、盐，中火煮3分钟左右。10加入香菜段盛出。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1准备好葱花。2蒜末。3花椒粉。4辣椒面。5白芝麻。6用热油激发出香味。7加盐和鸡精调味。8加一勺生抽。9两勺陈醋，搅拌均匀。10起锅烧水，水开后，下入提前泡好的粉条煮至断生。11舀两勺煮粉的热汤到大碗中。12搅拌均匀。13再挑入粉条。14加入榨菜。15花生米。16香菜。17拌匀即可开吃。18尝尝。
芊芊_DOkzbcaviraI
1取鸡胸肉冷水下锅焯水。2两面烫变色即可。3洗净浮沫放砂锅里，加清水，炖排骨的砂锅，直接炖鸡胸肉。4大火烧开，改中火炖40分钟即可。5粉条洗净冷水下锅。6煮熟。7捞出放大碗里。8取白菜芯。9切细丝。10取鸡胸肉，拍一拍，撕成条。11香菜洗净切段，所有食材放一起。12大蒜去皮洗净放食盐和鸡精。13捣成蒜泥放陈醋和生抽。14放麻酱。15放香油。16放腐乳汁拌匀。17放鸡汤。18搅拌均匀。19麻汁放菜里拌匀即可。
不做妖精好多年
1羊肉洗净焯水切片。2香菜洗净切段。3热锅冷油，放羊肉串快速翻炒断生，放香辣料继续翻炒几分钟，最后放香菜炒30秒即可装盘。
刀斧手
简单美味，筋道有嚼劲，家常小炒，下饭菜。
兰杏梅
1羊杂洗净焯水。2土豆去皮切段。3洗净切段。4锅烧热，放料包里面的油翻炒牛杂1分钟。5加水加土豆倒入砂锅，加料包里面的调味料。大火烧开转小火10分钟，最后加香菜即可！
kimi_tang
汤鲜味美，用简单的方法，做最好吃的菜。
兰杏梅
说到肥牛，大家第一想到的肯定是火锅吧！可肥牛不单单可以只用来涮火锅，试试这种做法，五分钟就能吃完一大盘！
东古美食厨房
冬天来一碗酸汤羊肉萝卜饺子很应景噢????~
加菲猫私厨
天一冷，就想吃辣辣的菜，就用麻辣小龙虾酱做一道鱼吧，吃火锅剩的年糕也煮进去，鲜味十足，开胃又下饭。
和月香
清香、爽口的早餐面????～
加菲猫私厨
最近天一直阴沉沉的，也不下雨，但是空气湿度挺大，炖点冬瓜吃，去去湿气。
不做妖精好多年
1荞麦面，鸡蛋备用，虾仁处理干净。2小葱和香菜洗净切碎。3锅中入水煮沸放入面条，磕入鸡蛋煮沸。4煮开两次放入虾仁继续煮沸。5碗中放入酱油，醋，香油，盐，冲入底汤拌匀。6盛入荞麦面，码入鸡蛋和虾仁即可。7热乎乎的早餐就可以享用啦。8成品图。小窍门最美家常味，暖心又暖身！祝您生活愉快！
米拉Miira
1胡萝卜切丝，加盐腌制十分钟，挤出多余水分。2加少量油拌匀。3加玉米面，可不加。4加普通面粉。5拌匀，拌散，可以根据自己口味，加盐，加自己喜欢的调料。6上锅蒸锅开蒸3到五分钟。7大蒜，香菜，切碎备用。8锅烧热油，把花椒炸香，泼到蒜沫上，喜欢吃辣，可以加入干辣椒。9加入香菜，加少许香油拌匀就好了。10一款简单又美味的粉蒸胡萝卜就好了。
雪玥美食家
1白萝卜洗净削皮，擦成细丝。2切几刀，切成段就行，不用太短，放入盆中。3豆腐切成小块，香菜切段，葱切末。4将豆腐、香菜、葱放入萝卜丝中。5馒头揉碎放入盆中。6打入一个鸡蛋，再加入少许面粉、盐、五香粉、香油。7带上一次性手套，用手揉拌均匀。8锅中倒入食用油烧至五成热，用小勺或者用手虎口挤成丸子，逐个放入锅中。9用小火炸至微黄，捞出放入盘中。10开大火，将丸子再次放入锅中复炸一下。11关火，快速捞出丸子。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
