搜索
今天本来是做豆腐浇上胡辣汤吃结果没有做好，成了豆花了。
美食家3998N_bkoa
这道蘸水羊肉是跟着“老板骨”学做的，蘸料是其亮点～
加菲猫私厨
拌这个小青虾，是老妈的拿手菜，她最得意。冬末春初，小虾最新鲜，也是我们的最爱。
五加五左左
1精肉切片，越薄越好。2放碗里，加食盐和胡椒粉。3抓匀后放小许清水和淀粉。4抓匀备用。5冬瓜去皮切片。6热锅冷油，油热放食盐。7放冬瓜翻炒至微透明。8放清水。9中火把冬瓜微炖软烂，不要把冬瓜炖成泥。10放肉片。11全部放进来搅和搅和。12盖锅盖，煮开锅即可。13香菜叶洗净。14切碎。15放香菜菜叶即可。16碗里放陈醋。17起锅装盘，吃的时候搅和搅和就可以。小窍门陈醋不放锅里哈，要不香菜叶子颜色就不鲜绿啦。
不做妖精好多年
1带鱼洗净。2加入适量生粉拌匀。3锅子烧热放入带鱼。4加入适量生抽醋。5放入姜蒜葱。6放入干辣椒调味收汁。7加入香菜即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
1做烤鱼本来要开背的，没交代清楚，好心的店家已把鲈鱼开了肚还打了花刀。2自己再加工一下，一分为二，用盐和料酒腌制入味。3配菜：莲藕、花菜、四季豆、包菜、香菜。4配料：姜、葱、蒜、青椒、红椒、柠檬片。5用豆瓣酱、蚝油、酱油、老抽、辣椒油，备一个酱汁。6莲藕、花菜、四季豆焯水两分钟。7捞出，垫入另一口锅底。8包菜焯水烧30秒。9捞出，置入锅内。10锅中热油，鲈鱼入锅煎。11煎至两面金黄。12铲入锅内。13净锅后再次热油，炒香姜葱蒜。14青红椒入锅翻炒。15加入酱汁。16倒入开水，加入料酒、糖、胡椒粉、柠檬片、
宸·羽
1鸡肉热水入锅，家里的锅小，把鸡剁成了四块。2用盘子扣压住鸡肉，盖上锅盖，小火煮5分钟，关火后再焖上30分钟。3空档时间把配料准备一下，香菜适量。4盐焗鸡粉。5碗内倒入适量的盐焗鸡粉，炝入热油，加上香油搅拌均匀，这就是做手撕鸡的调料。6时间到，捞出鸡肉。7过凉水。8再把鸡肉撕成丝。9鸡丝内倒入调料汁。10来点熟芝麻。11最后放入香菜，拌均入味即可。12成品。太香了，好吃又简单。
宸·羽
鲤鱼的脂肪大部分是由不饱和脂肪酸组成，有一定的降低胆固醇的作用；鲤鱼含有的镁元素，可降低代谢不良引发的脂肪堆积。健康营养，鲜香可口。
兰杏梅
万能辣椒油，拌菜、拌面的好伴侣。
爱吃的康康
1牛肉切片。2用油、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉调味。3番茄。4去皮切块。5香菜适量。6热锅凉油，牛肉下锅炒。7炒至变色，铲出备用。8接下来炒番茄。9加少量的盐，把番茄炒出沙。10倒入牛肉翻炒片刻。11香菜入锅，加少许鸡精，拌匀出锅。12成品。
宸·羽
土豆软糯，入口即化，排骨鲜香美味。
蓝雨阳光780913
1把银鲳鱼处理好。2铺上姜丝，入开水锅大火蒸8分钟。3准备好葱丝，香菜段。4蒸好的鱼倒掉多余的汤汁。5将葱丝，香菜段铺在鱼表面。6淋上滚烫的花生油，再淋上蒸鱼豉油就可以上桌了。7成品图。
琪_feXjZ8E2
魔芋被鸭子的肉香完全浸润，美味的一道家常菜。
蓝雨阳光780913
在海鲜店里，我说给我来一斤海虹，店员说，这是贻贝！我说行，那来一斤大海虹，店员放下装袋的手，认真的说，这是贻贝，指了指它旁边小一点的同款说，这个是海虹。我说行行行，就来一斤贻贝！口感确实不一样，贻贝稍微脆一点，海虹比较软。做法都一样，白灼，清蒸，干锅其实就是原汁原味。
五加五左左
我们叫这个白蚬子，锦州人叫它蚶子，我们把另一种带毛的血红的贝壳叫蚶子，可是贝类分类里面，也没有白蚬子，不知道你们那里叫它们什么？！好友超级喜欢白山家做的辣炒白蚬子，那个味儿，确实我也服，模仿不来。我这个，也不错嘿嘿，分享给大家。
五加五左左
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
