再宁夏的时候炖羊肉都是与青萝卜一起炖,因为青萝卜的清爽可以去掉羊肉的膻气。偶然吃过一次炖羊肉是和白菜粉条一起做的,味道也是超级的好。老公家是山东鲁西南人,那个地域的人吃羊肉就喜欢添加大白菜和粉条,大白菜吸收了羊肉的油脂,吃起来一点都不腻,汤也是非常的鲜美。
东营小英子
梭鱼味道鲜美,蒸的做法最大限度的保留了营养,且清淡无负担。
小堂堂妈妈
炒花蛤这道菜在大连叫炒蚬子,是一道海边人家的家常菜,也是特色菜。
爱烹饪的女主播
1土豆去皮切块上锅蒸熟;2洋葱切末;香菜、香葱切末;奶酪切小丁;3蒸熟的土豆压成泥,加入洋葱、香菜香葱,再加适量盐、黑胡椒粉、综合香料拌匀;4如果太稀可加糯米粉或面粉拌匀;5即拌好的土豆泥适量做成小饼,中间加入奶酪块,再捏成圆;6碗里分别备好鸡蛋液和椰丝,做好的土豆球先沾蛋液,再裹上一层椰丝;7丸子锅中加油烧热,放入做好的椰丝球煎至金黄即可。
々苗∴
老火汤喝多了,来点清淡的滚汤吧,只需十五分钟,下火又暖胃,有肉有素又有热汤,还一点不浪费,没有煲得很柴的肉和煮得很烂的蔬菜,全吃光喝光,100%
Emmmma
云吞,南方的说法,北方叫馄饨,煮法多种多样,我也给大家介绍一种简单的做法,试试不一样的吃法。
说下雪美丽
1银鱼洗净,略泡软,葱切丝,姜切末,花椒、八角洗净。2热锅热油,放银鱼炸熟。3银鱼捞出,控干油。4锅里留少许油,下入葱、姜、花椒八角、干辣椒。5等葱丝变焦黄时放入炸好的银鱼。6翻炒,加入适量盐和糖,最后撒上香菜和白芝麻,出锅。小窍门【1】银鱼要炸脆才好吃,所以第一次炸的时候,要炸透。【2】银鱼刚出锅时不时很脆,放凉之后才酥脆,所以注意不要炸过了。
两头猪的甜蜜~
很喜欢吃蓑衣黄瓜,不单味道好,那碧绿碧绿的颜色就已经让吃饭的人胃口大开了!大家在家里也可以试一试哦!
小堂堂妈妈
1将沙丁鱼洗净,去掉头2在鱼身上打斜划几刀,方便炸和入味3锅内放入适量油,烧至七成热时把鱼放入锅内慢火煎炸4炸至一面金黄翻炸另一面5两面都炸至金黄后放入葱姜蒜,沿锅倒入酱油,醋,料酒6加汤,同时放入番茄酱,开大火,开锅后转小火,待汤汁收尽加入香菜即可7美味的沙丁鱼出锅喽~~~
阿娇的私人小厨
瘦肉、鲜虾、蔬菜,三鲜馅无论是馄饨还是饺子都是集美味、营养于一身的宠儿,不得不爱。
爱烹饪的女主播
这是一道很有名的川菜,做法特别,用料考究,但很容易学,味道吗?当然是妥妥的。
爱烹饪的女主播
一款美味的素三明治--茄子三明治~~搭配煎茄子的特别组合,带给你不一样的口感~~~
々苗∴
土豆饼应该吃得多了;但是巴基斯坦土豆饼(Pakistani Potato Cakes)做过么?它的关键是调料中用了小茴香,先炒一下,很香呢;做法很简单,一看就会。简单却美味,柔和的辣味、小茴香的香味、还有香菜~~~~
々苗∴
【萝卜炒腊肉】 2013,2014,呵呵,仍然按步就班的生活着! 河南的绿萝卜很好吃,说是绿萝卜,准确叫应该是绿头萝卜,一个萝卜分两种颜色,多是一半绿一半白。 当下正是萝卜上市的季节,也是最好吃的时候,霜打后的萝卜甜度上升,水份含量也很大,凉拌炒菜都好吃。 餐馆里多用萝卜干配腊肉炒菜,萝卜干的筋道口感跟腊肉的香浓很配。今儿用鲜萝卜跟腊肉炒了,萝卜糯糯的口感和甜甜的味道跟腊肉也很配呢。
辽南蟹
1鱿鱼洗净放入盆内2改刀切成长方块3切完方块后 在每块鱿鱼上横竖的切刀花,注意不要切的太深,否则焯水的时候容易断,不成卷,鱿鱼切好后,锅内放水烧开,准备焯鱿鱼,待水烧开将鱿鱼下锅,成卷后立即关火,捞出鱿鱼,不要等到水沸腾了再捞,那样就老了4焯好的鱿鱼放入盆内5圆葱切片,香菜切段装入盘内备用,准备好一切,就要开炒喽6锅内放入适量油,油温烧至七八成热时放入干辣椒爆香随后放入鱿鱼翻炒7翻炒几下后放入事先备好的圆葱和香菜,同时放入辣酱8圆葱炒软后放入芝麻孜然迅速翻炒几下,即可出锅9炒好的鱿鱼,不错吧~~~
阿娇的私人小厨
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
我家那半个南瓜已经在冰箱里躺了1个礼拜了,记得前半个做了南瓜粥。看它太碍眼终于决定做了吃。本来想做南瓜蛋糕的,可是家里没有糯米和黄油,只好改做南瓜饼,一种牛奶甜口味,一种菠菜咸口味。大家喜欢哪种可以做来吃。
立志当厨娘
在美国卖东西很奇怪,每逢节假日东西都会大特价,像感恩节的火鸡,圣诞节和情人节的巧克力都会特价售卖。中超市也趁着中国新年大特价吸引顾客,很多应节的东西都降价特卖,我趁机买入喜欢吃的猪肚,鸡爪等。上次做了卤水猪肚,这次LG想喝汤,就煲了个猪肚汤,材料家里都有,不用再出去买。
elmonte
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
昨晚,家里两MM出去玩了,剩下我一个人吃饭,正想怎么应付一顿就算了,跳跳鱼说自己一个人吃也不能亏待自己吗,呵呵。一个人吃,正好煮个家里只有我一个人能吃的而且喜欢吃的菜----水煮鱼。平时到外面川菜馆吃饭,很喜欢水煮鱼这道菜,鱼肉鲜嫩,麻辣爽口,吃的一身大汗,好爽,就试一下在家里做吧。在市场晃了下看到有一斤重的海鲈买,刚好我一个人吃,就买了一条。回到家,发现没有花椒,晕。好在还有一瓶藤椒油(类似花椒油,应该也叫青胡椒油吧),做出来效果不错,再配上些素菜,豆芽,黄瓜,西芹,做了个非正宗的水煮鱼,大家拍拍砖。
琴心剑胆