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海带富含碘，极好的防癌食品。
小尧0209
自从看了《舌尖上的中国2》后，那个乐山嫩豆花就馋得我直流口水，爱美食的人中毒之深不能自拔，哈哈。另一个原因，就是这个属于家乡的美食让我对家乡更加思念，更怀念小时候母亲给我们做的那一锅豆花，那时一家人围着锅，美美地享受豆花的场景历历在目...... 曾经用白醋和内酯做过豆腐，还没有用卤水做过豆腐，可这乐山嫩豆花据说是用卤水点的，所以，到处找卤水的购买地，功夫不负有心人，终于买到盐卤，拿到手，立马做起豆花来，正美滋滋地享受着美味的时候，电话响起，孩子舞蹈老师打来电话，问怎么没去跳舞，我滴天，这豆花的魅力让我
叶子的小厨
1面条鱼洗净控干水分。22个鸡蛋入碗中。3加入葱花、香菜。4加入适量面条鱼、盐、调味料拌匀。5锅烧热加油，油热后加入面条鱼鸡蛋液。6翻面煎至金黄色。7鲜嫩可口。8鲜香补钙。
丽制美食
1猪头一个。2猪头清洗放进开水时去浮沫。3再用清水冲洗数遍再放进电压锅里加清水，八角，桂皮，生姜。4高压半小时，炖好的猪头。5去骨。6炖好的猪头去骨头，切片，萝卜切丁，粉丝泡软。7将原汤倒进汤锅里加盐烧开。8再放进麻辣汁。9放进萝卜丁煮十分钟。10再放进粉丝，放进炖好的猪骨肉烧开，11撒点香菜，调进十三香,鸡精即可上桌。
水青青
4月7日，晴。12楼的窗外阳光灿烂，微风穿过我的卧室拂过客厅。这是春日的暖阳。小长假最后一天，宅在家里，看看《海贼王》和《蜡笔小新》，再看看科幻恐怖动作和剧情，时间就这样过去。我也享受这样的悠闲和自在。——即使，明天又要开始上班，又有一大堆的片子要审，好在，只是单纯地审片。中午，炒个香菜土豆丝，简简单单的菜。
夜魇
1备鱼肉。2鱼肉切片，再用清水冲去血水沥水。3再调进盐，生抽，辣椒粉，十三香，淀粉拌匀入味。4土豆粉一包，蛋一个。5腌好的鱼片打进鸡蛋清。6拌匀。7锅里倒进高汤或清水烧开，调进麻辣汁和盐烧开。8倒进腌制好的鱼片烧开。9再放进土豆粉，撒上胡椒粉再次烧开。10调进鸡精和香菜提鲜即成。11出锅淋上香油上桌。
水青青
这是一道做法简单但是营养丰富的汤品1、脊骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。脊骨味甘、性微温，入肾经；滋补肾阴，填补精髓；用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。2、胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经。具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效。主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。3、黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。而且木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
眉儿美食
自从很早很早之前，在蕉叶试过这个冬荫功的味道之后，就忘不掉了。虽然你可以说它只是一碗酸辣海鲜汤，但入口就是一种嚣张跋扈的感觉，刺激到所有的感官，然后让你久久的回味不能忘却。这大抵就是一个吃货遇到一碗旗鼓相当的汤的感受吧。
warmの和
皮蛋豆腐大概是餐馆里点击率蛮高的一个凉菜，但是我的这个绝对不是最正宗的，因为樨儿喜欢浓稠一些的酱汁，所以做了些小小的改变，希望大家喜欢思密达。
樨儿小厨娘
紫姜又叫子姜，其实就是生姜因尖部发紫而得名，腌制的紫姜咸辣酸爽，不论用来下粥或是做菜时放上一些，味道都特别的香爽，过年大鱼大肉的吃多了总是想吃一些爽口的凉菜，于是就是酸子姜拌了一盘木耳青笋。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，可以防止肥胖。
清欢的烟火生活
1成品2魔芋豆腐洗净切丝3下锅煮4配料5变色捞起6下油炒配料7下凤爪8炒豆瓣酱9下豆腐10加盐味精鸡精胡椒粉11加酱油泡椒水12和匀捞起放点香菜
恬恬的厨房
1洋葱、火腿肠、甘蓝分别切丝备用。2碗里加韩国辣酱，少许酱油，苹果醋，根据自己的口味调成酸甜口。我感觉苹果醋就有点甜了，没放糖。不能吃酸的加少许的白糖。3电饼铛预热，加少许植物油，放上冷面片。四周放上蔬菜等配菜热着。看贴着锅的那面冒小泡，就可以翻面了。4在饼上面打一个鸡蛋，用铲子把鸡蛋打散，布满饼的四周。5鸡蛋将近凝固的时候翻面，在上面刷上酸辣汁。6将饼三折卷起，用铲子切成小段，把蔬菜等配料拌匀即可出锅。
林舒
很喜欢凉皮，但是总觉得外面的会不卫生，吃货就要有吃货的精神，花上几个小时自己做也是值得的！
小堂堂妈妈
1鸡蛋打散，鲜蚝洗净，香葱，香菜分别洗净切碎。2将猪板油切成3cm大小的丁，直接放入苏泊尔精陶无油烟健康煎锅中，中火煎出油后改小火慢慢熬，直至外表变金黄，体积明显缩小，外表变未焦。3通过锅体旁导流口倒出，滤出油渣，只留猪油。4容器中放入沥干水的蚝，放入红薯粉，油，用手抓板均匀，成为糊状。5加入切好的香葱，香菜，倒入鱼露，拌匀。6锅烧热，倒入熟猪油（80ml），转动锅子使油均匀的布满锅底，倒入蚝，快速转锅（或者用铲子使面糊散布成均匀的圆形。7中火煎至底部略定型后，倒入蛋液（半分钟后），淋一些猪油，翻面，煎至
liushengji0223
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。。。。简单的一款具有自己风味的豆腐，营养又美味。。。
雪峰儿
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
