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还是想上些低卡清爽的食谱，参考了一个软件工程师的家庭分享，便有了这一期的内容。别笑，是软件工程师，没什么，做美食本来就是一件人人都能快乐参与的事情。right?
遗忘↘蕾拉●
1准备原材料，莲藕一段，莲藕去皮洗干净，2莲藕切成均匀的薄片备用，3锅里放水，烧开后放入莲藕片，煮五分钟就好，煮好后用凉水冲洗一下4香菜切段，葱切丝，加入盐、香油、醋，放入藕调一下即可
安安0118
凉面，酸辣开胃，一口下去，既有面条的爽滑，又有花生碎的香酥。多重口感，多种享受，诱人食欲！
tgcyy
腊肉味道醇厚，组织紧致，与清淡爽口的蔬菜搭配蒸制，既能体现出腊肉的独特味道，又能使清淡的蔬菜增加了鲜香。今天的这道腊肉蒸冬瓜，做法极为简单。用了土法熏制的腊肉与雪白的萝卜片，不但有颜色上的碰撞，在味道上也能互为补充，借味助味。
Meggy跳舞的苹果
春卷，虽然现在偶而也会吃，比如说今天，就买了一些春卷皮回来，但说起春卷，却又感觉是很遥远的儿时美好记忆。那时候的物质条件肯定跟现在没得比，对于孩子们来说，春卷是美味且廉价的一款零食，在城市公园里总有卖春卷的阿姨，我们几个小朋友就围在一个装蔬菜的大盆旁，看着她把各种蔬菜丝拌上美味的调味，再卷成春卷，递到我们手上，甜醋是自己倒的，春卷的菜菜一定要边卖边拌，这样才能最大程度保持菜菜的脆度，让你在吃的时候拥有最美好的口感。到武汉后，发现春卷居然是油炸的，而且还有肉，感觉非常诧异，因为四川的春卷是全素的，裹的是各种
sunshinewinnie
香.辣下饭回味，就是这样.............
豆帝煮Man
其实麻辣干锅就是一道大杂烩，做法也特别简单易学。天气转冷的时候自己可以在家DIY选自己喜欢吃的搭配在一起，加入麻辣的作料，麻辣鲜香食欲大增，喜欢吃辣的人即使辣的眼泪汪汪也舍不得丢下手中的筷子哈哈------
暮之雪
1牛肉洗净后切小块2土豆和洋葱3我选的西红柿是我们当地产的，比大棚里的更有味道4土豆、洋葱、西红柿洗净后切成小块5牛肉过开水焯一下去掉血水，倒盆里再用热水冲洗一下就可以了6锅里倒入菜籽油，待油加热后将洋葱倒入炒香，然后倒入西红柿一起翻炒西红柿可以留一部分后面加入汤里7待西红柿炒烂后加入土豆翻炒土豆也可以留一部分加入汤里8加入之前焯水的牛肉一起翻炒，也可以加入番茄酱一起翻炒9加入开水后倒入汤锅里炖，先大火，煮开后改为小火10八角桂皮茴香11炖开后加入大料和大葱12煮到半个多小时的时候可以加入前面剩下的西红柿
下一站=幸福
鸡胸肉，用来做鸡丁的时候多，这次换换口味，还不错噢~
关于小妮
吉林四面环山，每年九月份，来一场雨，蘑菇就出来了。周末和家人一起上山采蘑菇是个不错的选择。采回来的蘑菇做个菜吧。非常简单，爆炒10分钟美味就出锅了。带着大自然的味道
danleer
一掀锅，一股幽香就飘了过来，当家的吃上第一口就问，你都放什么香料了，怎么这么香？我说哪里有香料啊，就是精盐、姜、蒜啊，他再吃第二口，又问你是不是放嫩肉粉了？排骨怎么这么嫩，还脱骨?哎呀，他这么一问，我只好又把里面的调料念叨了一遍，然后我们一起分析，肉嫩会不会是因为裹了淀粉？香是不是来自糯米的谷香？哈哈，不管了，好吃才是王道！吃完饭，当家的还不忘留下一句：你这道菜，做的很成功！ 这一道既可以是饭、也可以是菜，如果是上班族，完全可以前一晚准备好，放在冰箱里，下班回来直接入锅蒸制，看起来准备工作似乎
情一诺
麻婆豆腐是四川的名菜，豆腐加入肉末一起烹饪，口感讲究麻辣鲜香酥嫩，根据个人口味可以适量减少辣椒
暮之雪
我家爱吃羊肉，多膻气也不怕，用我家那位的话说就是为啥要去除膻气，吃的就是那个味 ！我很赞同他的观点，不过我唯独对羊蹄子不灵，感觉羊蹄子太膻气了，我不太爱吃，羊身上也就这里我不太爱了，羊腰子烤着吃我都爱吃的 ！他跟我相反，特别爱吃羊蹄子牛蹄子的，今天我就给他做了红焖羊蹄。上次我做猪蹄跟电视学的放了香菜，感觉真的很好，猪蹄的特殊味道也没了，所以今天我做了个实验，我用这个方法做羊蹄试试，毕竟很多朋友不爱吃羊蹄的膻气味，如果能够好使的话，对别人也有个帮助是吧嘿嘿。
热爱红烧肉
冬瓜汤是很好的营养滋补汤，适宜于肥胖、水肿诸病症，而且味道特别的鲜美，羊肉和冬瓜是很好的搭档
小甜甜0526
怀念妈妈的青椒吃饭，那动手下厨吧
一个像夏天summer°
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容，这大多人都知道。相较于成熟的木瓜，我更喜欢青的，因为青木瓜吃起来有脆脆的口感，特别是喜欢凉拌的，更好吃！我很喜欢麻酱的味道，就和青木瓜做了个组合，还加一勺米芽老师的秘制辣酱，很香哦！
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时，一位好朋友教的，没有很多的调味料，就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
