1各材料2在电炖锅,放下所的材料与黄酒 ,加进刚没过材料的水份3按下鸡鸭汤键4待肉料炖至煮软熟,下所有调味料,煮 一会5关火,下香菜,即上碟小窍门烟熏腊肉的咸味较重,下盐的量要少点
火镀红叶
这道菜鲜香绵嫩、营养丰富、先吃后涮,回味悠长。
给宝贝做的饭
腔骨和排骨一起焖炖,既满足了家人中喜欢吃肉的愿望,又能满足喜欢啃骨头的心思。用高压锅焖炖,少放水,缩短时间,照样可以做出肉烂入味的腔排来。剩下的汤也不浪费,用来炖菜或者下面条都是极好的。
Meggy跳舞的苹果
1大虾洗净!2在大虾的背部切一刀,剔除虾线!3黄瓜切段!4香芹切段!5小米辣切末!6小葱切段!7蒜姜切末!8鸭血切片!9炒锅做水烧开之后先焯烫香芹!10好了之后捞出铺到大碗底部!11然后在焯烫黄瓜段和鸡翅(鸡翅是事先就已经熟透的了),好了之后捞出备用!12鸭血入锅焯烫!13之后把一部分焯烫好的鸭血先铺到香芹上!14宽粉用热水烫开之后铺到鸭血上(焯烫宽粉的过程我忘记拍了)!15大虾焯烫至熟!16把之前焯烫好的黄瓜和鸡翅摆好!17然后摆上大虾和剩余的鸭血!18最后放入小米辣段放置一边备用!19炒锅坐油,放入蒜
YK演堃
某天买回一块猪肝,早上吃了一半还剩下一半就直接丢冰箱中,几天后晚上做饭时发现家里没荤菜,翻冰箱半天找了半块猪肝,搭配点青椒就是一盘下饭菜
黄豆豆的一家
渐冷的秋天很适合喝点暖暖的汤!
二妞美食
这道菜是一道南京名菜,南京历史悠久,各种小吃众多,就连这道普普通通的回卤干据说也和历史沾上边。 传说是皇帝朱元璋最喜爱的一道菜。
小艾厨娘
最近天气比较热,吃什么都没有什么胃口。宝爸是个没辣的就受不利的那种,即使我没有煮辣的自己和点辣椒粉下饭吃。可见宝爸有多爱辣的了,有辣椒他没菜都好吃,看到麻辣香锅它的眼睛只发亮。总是期盼有好吃的麻辣味,瞅着有点像孩子。我炒了一小碗面加点麻辣香锅调料他直接下肚了,没办法先让他解馋吧。我要拍照只有重做了,好吧自己再辛苦一点。不过看着宝爸馋嘴的样子我却觉的我好幸福,做美食的人都喜欢看着家人美美的吃上那种感觉,那种感觉是无法形容的。
依然美食
羊排买来,小排用来做干炸,剩余脊骨最好是熬汤或烧炖。看到家里有现成的白萝卜,拿来一起红烧。这次的红烧我没有熬糖,只用了红烧酱油调色,上色依然很棒,味道当然不用多夸了,很棒的喽。
土豆丝卷饼
1牛肉,洗净,备用,牛肉最好是选带筋的,吃起来有劲道些2生姜,大蒜,牛肉,放入电压力锅中3调制蒸炖,18分钟4土豆,削皮,切块,可以切大块些5一个模式,出来,牛肉基本已经熟了6土豆放入,第二模式,蒸炖,18分钟,让牛肉更加软烂些7调入,盐,放点香菜,可以开吃了
祺妈雨夕
自己在家做鱼丸,一是用料放心,二是可以随自己的口味进行调味,不用担心过多的添加剂。草鱼肉厚刺少,而且营养价值高,更是市场上常见的淡水鱼。今天我就做一道草鱼丸,简单的调料,清清爽爽的。剔肉剩下的鱼头鱼骨鱼皮可以一锅炖,味道也是香香的。
Meggy跳舞的苹果
丝瓜搭配花蛤,完全是绝配,非常鲜美,是我们家很喜爱的一道菜。丝瓜的清香沁入了花蛤中,花蛤的鲜嫩融入了丝瓜中,清爽不腻,做法也很简单。
小艾厨娘
用九三的试用品做的这款老醋花生,炸好之后有淡淡的花生香味,吃起来也不腻!
YK演堃
从小内蒙古长大的我特别喜欢吃土豆,怎么吃都爱吃。这道凉拌土豆丝是我的拿手菜之一。N年前,和老公还没结婚,朋友一起去农家院聚餐,要求每人做一道菜,思来想去想到了这个凉拌土豆丝,正好就地取材,农家院不缺的就是土豆,还真别说,这道菜得到了朋友们的一致好评,都说比厨艺很棒的老公做的菜好吃,我当时这个乐呀,我那个时候能做明白的就这一道菜,老公还以为找了个大厨老婆呢......
宝妈小厨.
我家孩子都喜欢吃茄子,出去吃饭经常点茄子,这做法是一家饭店的招牌菜,很好吃,就学着做了,这是第二次做,味道好吃,写个菜谱,爱吃茄子的也学着做下吧,绝对不会让你失望的。
咖啡紫薄荷
做法:1,将肉洗干净,放到碗里或者其他容器,放料酒,酱油,食盐,腌制5分钟左右入味;2,将辣椒切好备用,大葱,蒜,姜备用;3,锅里放油,微热的时候放姜,花椒,八角,炒,出味捞出,火不要太大;4,把腌制好的肉开始炒,因为有肥肉,炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器;5,放豆豉,葱,炒出味道,放入切好的辣椒,想好看可以配些红菜椒,微放,容易出水,大火炒,少放盐,因为肉已经腌过,还有豆豉,6,大火炒2分钟左右,放肉,炒5分钟左右放鸡精,味精,可以出锅,根据火的大小哦。备注:肉要五花的哦,因为吃起来没有那么的柴,有肥又
原阳烩面
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中,米粉浸泡水中,瘦肉切片,生姜切丝,蒜头打扁;2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒,放盐及蚝油少量。炒好,盛在碗中。3.锅中煮沸水,水开后,放米粉继续烧开2分钟,放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮,然后放青菜。4.放盐及酱油少许,起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油,把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱,因为其实原本,我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的,结果后来由于本人学艺不精,揉出来的面团太硬了,揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的,但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型,一个朴实不张扬的外表。常言道,人不可貌相,饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬,却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~!
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢,把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉,只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒,加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了,不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球