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1龙须菜是海里的一种植物，吃起来口感脆脆的非常喜欢2在水里浸泡一会儿，洗净沥干水份3锅中烧开水将龙须菜焯一下，很神奇啊龙须菜一放进水就成绿色，不要焯时间过长变色就可以捞出4焯好的龙须菜立即放入冷水中浸泡冲凉5沥干水分后龙须菜用刀切几刀，否则太长了6蒜拍成蒜泥备用7黄瓜和胡萝卜切成细丝，香菜切成小段和龙须菜一起放入容器中8加入蒜泥、涝汁、糖、醋、盐、味精开始拌匀9龙须菜拌好了、阵阵香味扑鼻而来10装入盘中，搭配一个百字福缸讨个好彩头哦11凉拌菜适合搭着啤酒更有味道呢12在海边就是幸福，可以吃到各种美味的海鲜
祯祯宝贝
黑胡椒烤五花肉 趁热吃美美的饮食习惯总是很顽固啊，想要改变都那么的难，五花肉，我总是红烧了吃，今天终于改变一下吃法，哈哈，烤着吃。为了符合女儿的口味儿，我加了黑胡椒，没有用大量的辣椒面。这个菜，趁热吃，真是香得流油。配着生菜叶子或者饼子，也是老美老美的吃法。我想，五花肉在我家的吃法会越来越多了！烤肉所需要的工具可以是烤箱可以是空气炸锅可以是户外烧烤炉具，很随意啊。材料：五花肉 香葱 香菜 生菜调料：盐 黑胡椒 烹调油做法：
辽南蟹
还记得大冷天你拎着个菠萝站在公司门口一等就是几个小时的情景；还记半路上摩托车没油了一个电话你10分钟不到就站在我面前，手里还拿着一桶汽油；还记得你第一次给我买的风衣，1500多的价格让我瞠目结舌，你二话没说就去付了钱；还记得手脚冰凉的我总是你给我捂得暖暖的；还记得我向你抱怨公司经常加班时，你和我说“别上班了，我养你"。。。十二年前经过别人的介绍和老公认识，当时老公住在他公司的宿舍里，三人合租，请了一个阿姨给他们做饭。和老公正式交往后经常会给他做点小菜，最拿手的还是和妈妈学的熬鱼汤，虽然那时动作笨拙，虽然那
salila82
馒头和包子，做为中式面食，自古有之。我从很小的时候就会蒸馒头了。可是后来发现，只是会蒸罢了，并没有掌握蒸好馒头的要点，到现在还是停留在会蒸上。关于技巧和高水平，成长空间着实很大呢。前段时间碰到一个专业的蒸馒头阿姨，问及关于馒头的一些知识，跟阿姨聊了很多，最后总结两个我以前不太注意的要点：揉面程度和醒发程度。阿姨说他们大批量的蒸馒头，现在除了用大型和面机外，还要用到压面机，和好的面团要反复的压好多次才开始醒发。面团在反复压过之后再充分醒发，蒸出来的馒头就会很松软，口感很好。换句话说，我平常揉面不到位，醒发不
辽南蟹
酱炒鱼腥草 告诉我这个菜你喜不喜欢 对于有些食材，常常会停留在某种固执的认识上，比如鱼腥草，我之前的吃法就是凉拌，要么拌嫩叶子，要么拌嫩根儿，偶尔也会煲烫，因为老公和女儿不太喜欢，所以煲汤的机会度不多。这次出去，在安徽，他们当地人直接将半干的鱼腥草根儿加了辣椒一起炒，吃起来很不错，于是，我也就学会了这种吃法了。然后我发现，其实干了了鱼腥草根儿，泡水回软后再炒了吃也是很好的，这个就解决了我的问题，因为很爱吃这个菜，所以准备屯一些凉干了吃。哈哈，我知道有朋友觉得它难以下咽，可是我真的觉得它很香，炒好后糯
辽南蟹
这个羊肉汤我以前给他做过他都说好喝，前几天我说买点羊杂羊肉放着回头熬羊肉汤喝，他很听话买了很多回来，可能是见我一直都不行动就说：“我最近感觉身体很虚回头去买点药补补”这不是明摆着说老婆你怎么还不熬羊肉汤嘛！昨天在网上查看了羊肉汤是怎么熬白的，看了我就没有勇气去喝看了好看确贵的要死的羊肉汤了，说一只羊做几百碗汤才转600，加点“料”一碗汤就变几碗了，一碗羊肉汤不加任何料煮我煮了4个小时汤的颜色才有点浓，网上说加点“浓汤膏”只须3分钟就可以变成一锅白白浓汤，还说加了浓汤膏猪肉也能熬成羊肉的味道，外面这样的羊肉
林夭夭
家乡这种肠粉最主要的就是汤料，每次回家都会带着小孩出去吃，百吃不厌呀。
潮汕大妈
1把凤爪洗干净2在开水里煮一下捞起备用，姜切片，蒜头用刀打一下，香菜头和葱白连须一起洗干净备用3凤爪过一下油4和配料一起放锅里煮20分钟5加酱油，盐再煮10分钟。6装盘，完成。
潮汕大妈
酱蒸凤爪 这个用来下酒如何鸡爪无肉，吃的就是这种感觉，无论怎么吃，都是很好的下酒菜，属于吃过还想吃的小菜。卤味儿，红烧，压锅，泡椒，还有什么吃法？我今天蒸了吃，加上香菇豆豉，泼了一勺油，味道真不错。主料：鸡爪 配料：香葱 香菜调料A：生抽 盐 香菇豆豉 烹调油 调料B：八角 花椒 香叶 陈皮 料酒做法：
辽南蟹
东北人都喜欢吃的
CP心心
1尖椒香菜切碎2葱切碎3装碗中4放盐和生抽小窍门生抽稍微加点，拌完后碗底不要有生抽为准，不能吃咸的也可以不放盐，生抽就够了。
挖挖车
1黄豆提前一晚泡上，萝卜切块用盐腌上（记拍照了）2萝卜里腌出的水倒出，黄豆放花椒大料一勺盐煮熟。捞出凉凉，拌在一起。3香菜洗净，控开水分，切碎，拌进去，放入1-2盐，颠几下碗，抖抖碗，匀一下。4盖上盖，放入冰箱，一天就可以吃了。
挖挖车
1将麻酱放入蒜泥中拌匀2葱花和香菜切碎备用3等水沸腾时关火用笊篱捞出4放入冷水中冲凉后沥干水份备用5将秋葵根部去掉，在秋葵三分之一处斜切一刀6葱花和香菜切碎备用7蒜颠成蒜泥8将麻酱放入蒜泥中拌匀9再其它调料放入碗中，蘸酱就做好了10将切好的秋葵摆入盘中
祯祯宝贝
冒菜是地道的成都美食、成都的特色，就是用各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”
夏家耳
亲们应该见过野鸭子吧！它潜进水里可以很长时间不出来比家养鸭子要小，昨天老公看见有卖的买了两只。
林夭夭
1洗净的草鱼块。2用红尖椒 花椒 姜粒 蒜粒 盐 料酒 老抽腌制。3腌制半天的鱼块。4挑出作料 下油锅炸。5炸至两面金黄捞出待用。6锅里少许油炒香腌鱼的作料。7倒入鱼块翻炒均匀加点水煮开后小火焖至入味。8加入老干妈 大火收汁 撒点芹菜节起锅。
@那时花开@
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋，出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
1洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱。2把鸡剁成小丁，用盐 料酒 胡椒 生姜腌制。3把洋葱 生姜 蒜切成粒，青红椒 葱切成段。4把腌好的鸡丁下油锅。5把滑熟的鸡丁捞出待用。6锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味。7放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒。8加少许盐 生抽 胡椒调好味即可。
@那时花开@
1锅里注水加少许盐煮沸然后把意粉倒入煮至软为至。2然后捞起冲凉水搁置一边待用。3鸡蛋煎成太阳蛋盛起待用。4洋葱切丝之后炒出来待用。5洋葱以及鸡蛋都煎好炒好之后再炒意粉，锅里倒入橄榄油炒放入已经煮软的意粉炒片刻加生抽。6炒均匀就倒入黑胡椒粒继续翻炒。7然后加入炒好的洋葱。8放入九层塔炒均匀即可上碟，最后加上已经煎好的太阳蛋即可食用。
蓝色南半球
1带鱼洗净去除内脏、切成段。2带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。3炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。4装盘待用。5姜、红椒切丝。6炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。7豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。8倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。9锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了。10装盘上桌。
江南偏北
