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1原材料。2花生米小火炒熟。3炒熟的花生米、牛肉切小块、黄瓜去皮切小块。4将原材料放入较大容器中，加入蒜沫、芝麻、香菜。5依次加入盐、白糖、生抽、陈醋、香油、辣椒油、鸡精用筷子搅拌均匀。6盛入盘中。7成品图。小窍门1、因卤牛肉有咸味，盐要少些免得过咸。2、花生米炒制过程中要小火避免炒糊了。我的微信公众号：眉儿美食/meier-meishi
眉儿美食
好久不吃鱼了，今天做点黄花鱼吧
小堂堂妈妈
鲽鱼、比目、偏口都是同一类鱼，两只眼睛长在同一侧，补虚益气、祛风湿、活血通络、降低胆固醇，肉质洁白柔嫩，刺少，很适合老人小孩和体虚者食用。
雨林燕子
本来是想做粉蒸牛肉的，奈何唐人街没有米粉卖（−＿−；）后来大厨阿姨送了我两袋她从国内带来的米粉，结果今天早上我拆开一看，愣了，那就是碎米呀！囧！好吧，原来粉蒸牛肉的米粉地域差异也这么大。最后我就只好炒了一小碗米做了米饭蒸牛肉了，味道还不错。不过米是国外的米，没有国内那么软糯-_-#
鲤鱼家的小不记
住在滨海城市最大的好处就是随时都可以品尝到新鲜的各式各样的海产品，32年以来一直住在内陆城市的我对于这些叫不出名来的海鲜充满了好奇。鸟贝是本地特有的一种海产品，味道非常鲜美。今天做的是温拌葱油鸟贝，肉质鲜嫩，肥美多汁。鸟贝是一种营养成分非常丰富的贝类，鸟贝的营养价值很高，适量食用能有健脑明目、润肠和胃、抗癌等功效。这主要是因为鸟贝中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷等对人体益处多多的营养元素。
salila82
这满满的，可都是胶原蛋白呀，绝对的美容养颜不二之选，女人的最爱。
猫猫家的私厨
这款豆腐非常适合炎炎夏日吃，凉凉的豆腐配上咸咸的鱼露，是夏天饭桌上一道清新开胃的小菜，同时也非常适合不太会做饭的人在请朋友来家里吃饭时既有面子又不失里子，也非常适合时间有限的上班族哦！
大冬瓜????
1首先把辣肠泡水，自己家灌的五香味的2洗好灌肠后，放锅里煮熟3煮熟放冷就可以切片了4柠檬皮也可以做造型5在来一款，嘻嘻、淋少许生抽哟
福福猫咪
生活节奏加快，尽量想办法让想吃的菜在不影响味道的前提下速成吧。
雨林燕子
以前看家公做过两次，挺好吃的，自己从来没有做过，今天尝试了一下，真不错，如果没有干贝就用虾米，看自己喜欢啰，还可以添加其他材料。
潮汕大妈
本汤来源于刘宝瑞先生的著名单口相声【珍珠翡翠白玉汤】，讲的是两个乞丐用糊饭嘎嘣儿（珍珠），烂白菜帮子、烂菠菜（翡翠）和馊豆腐（白玉）给朱元璋做汤的趣事。本汤以生薏米仁为珍珠，冬瓜为翡翠，嫩滑豆腐为白玉。薏米和冬瓜都是祛湿之物，但因为二者都性寒，辅以葱姜蒜胡椒和醋以阴阳中和一下。再加上淮山以健脾。本汤口味以鲜滑、软嫩、酸辣为主。
馋猫爸
擂茶--是客家人的一种传统饮食文化。它具有：生津止渴、防风去暑，消腹胀、助消化的作用。它的食法随各地的风俗习惯而变化。这里介绍的是揭西的客家擂茶。
老虎林
1买来的新鲜嘎嘣虾用水冲洗干净,控干备用.2葱切段,姜切粗丝,香菜切大段,干辣椒洗净剪断.3锅内油热,葱姜干辣椒香菜入锅煸香.4下入嘎嘣虾,翻炒均匀.5炒至变红即可,略微撒少量盐即可.6盛出享用吧.小窍门嘎嘣虾是海虾的一种,本身就有咸度,口轻的话略略加一点点盐即可哦,口重的话可以多加一些盐.
xianxiantutu
鲜香烫干丝有很多做法，《舌尖》里的比较复杂，我们选择最家常的两种，新手也可以完全GET√
享食者小赵小姐
1在超市买的冻鲜鸡脆骨准备好好折腾一下做出美味来2鸡脆骨洗净沥干水份放入一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉调味料拌匀腌制1小时入味（时间越久越好）3腌制入味的鸡脆骨已经闻到香浓的味道了4腌制好的鸡脆骨放入一个鸡蛋、淀粉、面粉、啤酒5调好的鸡脆骨糊浆拌匀6锅中倒入适量油烧热至6～7成热逐个放入鸡脆骨炸制金黄色即可7炸好的鸡脆骨我和宝贝就忍不住吃了好几块太香了8锅中倒入适量底油放入葱、姜、蒜爆香同时加入糖炒出糖色9放入炸好的鸡脆骨大火快速翻炒10放入香辣酥感觉好极了11香辣酥和鸡脆骨混合炒至的时间不要过长会
祯祯宝贝
1准备工作：1.馒头切片（一个普通大小的馒头切成6片左右，可按个人情况选择）；2.打蛋液（一个馒头配一个蛋的比例），然后往蛋液里加少许盐（不要太多，否则过咸）。2实际操作：1、将馒头片两面均匀沾上蛋液（不要泡在蛋液里，沾了就另外备用，防止融化过软）；2、将锅烧热，放适量油并烧热；3、放入沾有蛋液的馒头片开始煎，并且注意翻面，不要煎焦了哦！4、装盘、拍照留念！o∩_∩o3史上制作最简单的美味！今天用的是新鲜的馒头，要是有谁馒头隔夜了，这可是个极佳的处理办法哦！
小狸子
这蛋糕是前两天做的，那时候外婆来了表哥家。妈妈说外婆喜欢吃牛油蛋糕。去探望外婆时我给她做了牛油蛋糕。这个牛油蛋糕我把糖的分量给减了，因为老人家毕竟不能吃太甜。可是食谱的糖分量我没减依然写上一样。
meimei.lam
有时候下班回家真的很累，要做菜也随便的。LG说可以吃饱就好。
meimei.lam
哈哈，今天午饭的主菜就是它了！昨晚苦思冥想，翻来覆去，不如就做这个！因为怕上火，已经好久没做红烧鸡了，今天加了蕨菜，还能减轻一点儿鸡的热量，就是吃的时候贪了嘴，哎，算了，我恐怕永远别想以控制饮食来减肥！！！下面说说蕨菜的作用，这里我用的是干蕨菜，不过不是从超市买的，是妈咪在蕨菜上市的时候买回家晒干储存的！用它烧肉类特别可口哈哈。蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效； 蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压； 所含粗纤维能促进胃肠蠕动
饕餮小馋
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
