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淮南牛肉汤，在皖北是享誉四方，直径一米的大锅里，炖着牛肉，牛骨头，冒着热气，每次春节回家下火车，哆嗦着打寒噤，只要看到那一锅汤，顿时觉得暖和很多，再来俩烧饼，绝对满足又暖和。
老杨的厨房
茄盒也叫茄夹，是一种油炸食品，在中国很普遍，许多家庭都会制作这种食品。做好了又香又酥。
漂亮马婆
这一夏多分享几道凉拌菜今天给朋友们分享一道凉拌皮蛋
小版
素炒黄鳝丝是浙菜中的传统代表菜式。“鳝丝”形可乱真，色泽美观，香菇香松酥香，菜品咸甜适口。
红豆厨房
从名字就可以了解，非常典型的杭州菜。至于名字的来源，一直很好奇。一说是由于好似西湖水般混沌不见底；也有说好像西湖中的鲤鱼……不管是哪种，我想要强调的是，这个菜，在家做，真的很简单。绝对推荐一试。
蓝晶翎
土豆都是我们爱吃的，今天我们换个吃法，不炒、不炖，我们酱着吃，而且是早餐粥的好搭档！！！！！！！
｀Innocent
自己做的皮冻，小拌一下，嘿嘿，和上次在那家饭店拌的一个味道。大家也来尝尝吧
顶顶当当
1准备的食材。2香菇切块，里脊切片，香菜切段，姜切粒。3热油爆香姜粒，倒入香菇翻炒片刻。4加入适量的清水。5水开后下入用盐料酒淀粉腌渍的肉片。6用少许盐生抽调味，加入香菜段即可起锅。小窍门肉片煮的时间不宜过长，以免肉质过老不好吃。喜欢的在起锅前淋少许麻油。
@那时花开@
1皮肚洗净，在沸水中焯一下，菜花摘成小朵，同样焯一下水，青椒切段，木耳摘小朵备用。2锅中倒花生油，放入花椒粒炒出香味后将花椒粒捞出。3再放入姜末翻炒一下。4倒入青椒和菜花快速翻炒。5再放入焯过水的皮肚炒一下。6加料汁（醋、白糖、胡椒粉、盐加水调成）。7最后出锅前放入木耳炒一下即可。8盛盘后放入一点香菜段。9装盘后撒上香菜段。小窍门整个菜的炒制过程非常短，大约2分钟左右即可。
洋娃娃@
1准备原材料。2香菜洗净切碎。3花生洗净晾干水分，炒锅里放入两勺植物油，倒入花生米。4开小火不停的用筷子搅拌。5花生有噼噼啪啪的响声，并且闻到香味关火盛出。6炒锅里倒入五勺香醋、两勺生抽加入半勺盐、三勺白糖搅拌使糖溶化。7锅微微沸腾把水淀粉少许倒进去使汤汁微稠关火。8把熬好的汤汁倒在花生米上，加香菜即可使用。小窍门1.花生米洗干净，一定要晾干不然炸的时候溅油，容易烫伤。 2. 炸的时候用小火慢慢炸，不能心急，不然会外糊里生。 3. 听到噼啪生就关火，不要炸到想要的颜色再关，那样油的余温会继续将花生
为爱做汤羹
1豆腐轻轻从盒里取出，倒扣在盘里面。2香菜洗净晾干切碎。3蒜头，榨菜剁成碎末。4熟的咸鸭蛋用勺子压碎，加入蒜末，榨菜碎，熟的黑芝麻，生抽，香醋，鸡精，一点盐调成汁。5调成的汁淋在豆腐上。6在上面放上碎香菜，淋上香油拌匀就可以。
小耿妈妈
1白萝卜1根（洗净，去皮，擦成丝）；粉丝1小捆（用开水浸泡，泡好之后用凉水冲一下，切成长段，下锅就不会成团了，而且吃的时候也好夹起来。）；香菜2根（切成末）。2调羊肉馅（放入食盐、酱油、十三香、香油），之后烧热的油烹一下就可以了。3锅内放入清水。4烧开，先放入萝卜丝。5萝卜丝烧开之后，将羊肉依次夹入锅内。6最后将切成段的粉丝倒入锅内，再放入调料（盐、香油、胡椒粉、香醋），葱花肉馅里面放了，汤里面就不用放了。7步骤七：开锅后可出锅，放入香菜末。
晴天妹儿
小时候家的味道。蒜香浓郁，是下饭的一道小菜。
林舒
1牛腱洗净，如图在中间切上一刀。2烧开水，放入牛腱焯去血水和浮沫。3焯好的牛腱用清水冲泡洗净。4将药材中的草果和胡椒粒拍碎。5烧一锅水，放入所有的配料和药材。6调入调料，烧开。卤水要偏咸一点7放入冲泡好的牛腱，大火烧开，转小火卤2小时即可。
小版
1准备好材料。2先把鱼清洗干净，鱼肚里面的黑膜也要去除干净。3香菜洗净，切段。4热锅冷油，煸香姜片。5把鱼放进，两面煎一下。6加料酒，老抽，水（把鱼漫过），鸡精烧开,改小火炖20分钟.7加点盐.大火收汁两分钟把鱼盛出.。8把香菜加进鱼汤稍微烫一下。9铺在鱼上,再把鱼汤倒在上面就可以了。
小耿妈妈
1准备二个茄子去皮待用。2切块待用。3将大料放入锅中爆香。4放入甜面酱。5放入茄子。6放入老抽。7把蒜拍好，香菜切段。8最后倒入蒜末，香菜、盐、味精出锅。
lovereba20
萝卜清汤萝卜清汤是将萝卜切成方块儿，放入淘米水中用酱油, 盐等调料调味熬煮的美食。萝卜清汤是日常生活中经常吃的汤，因其易于消化而对老人和小孩儿的健康有益。根据韩医医理，萝卜是能够生津止咳, 利于消化的食品，同时，和鱼贝类一起吃的话，能够去除其腥味和毒性；和猪肉, 牛肉一起吃的话，能够保养精神，因此熬煮鱼类或肉类料理的时候，多放入萝卜一起烹饪。
韩国料理王
1白菜洗净，切好备用。2超市买的肉丸备用。3白菜倒入热油锅翻炒。4加入少量酱油翻炒，放入适量水，小火焖。5放入肉丸翻炒，盖上锅盖焖熟，起锅前加入适量盐即可。
sinojoey
刚做的尝尝吧
努力拼凑
鹌鹑肉质非常细嫩，连骨头都能嚼烂，这样炒的更加香，很下饭!
思凡星·家
