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茄子，为常见蔬菜，原产于亚洲热带地区，现我国各省均有种植。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效，还对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。1.清热解暑茄子属于寒凉性食物，有清热活血，消肿止痛的功效，夏天食用，有助于清热解暑，对于易长痱子的人特别适合；每天坚持服用蒸茄子，长期下来，有治疗内痔出血，改善便秘的功效。2.降脂降压茄子中含有皂草甙，有护肝和降低机体血液胆固醇的功效，可以促进机体内蛋白质、脂质、核酸的合成，改善机体的供氧功能以
祯祯宝贝
这是一道非常开胃的小菜，物美价廉，1元钱拌一大盘，做法极其简单，10分钟就OK了，酸酸甜甜，不咸不淡，微辣的口感，有点泡菜的味道。闷热的三伏天，吃不好睡不香的日子里就吃它，清香爽口，开胃下饭，我家吃了一个夏天，一家人都没吃腻，现如今还是餐桌上的压桌菜，太好吃了！
大海微澜
1准备小土豆清洗干净。2上锅蒸二十分钟。3用筷子能插透即可。4用菜刀压出裂口，容易入味。5锅中放油烧热放入小土豆。6煎制两面金黄备用。7另起锅烧油下入蒜末，姜丝，洋葱，小米辣，干辣椒。8炒香放入煎制好的土豆。9加生抽，耗油，鸡精，盐，孜然粉。10翻炒均匀加一勺水小火炖一分钟即可。11成品图。
最初的最美❤
花生米被称为“长生果”，富含维生素C、E、K和锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病，能扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。洋葱被称为蔬菜中的“万能侠”，所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力和抗衰老的功效。食醋能软化血管、增强机体免疫力，三者的有效结合，让全部营养成分相得益彰，尽善尽美。
鱼乐无线小厨房
自调汤底
米娜朗奇
1鲜虾洗干净，去虾线。粉丝用开水烫上。 香菜 葱 姜 蒜切沫。2锅中放入油，放入葱姜和一半的蒜炒香。3放入鲜虾翻炒。4翻炒到虾发红色。5放入耗油和一半的蒜末。6加入粉丝。7翻炒，稍稍炖一下，让粉丝吸汤汁。8撒入香菜。9成品。
柳絮1982
1田螺凉水浸泡三四个小时，滴两滴食用油。爱吃花蛤，所以放了几个花蛤。2准备食材：田螺尾部拿剪子去掉，（炒的时候能更加入味，就是有点费事）洗净，控水。3干红辣椒洗净，擦干水份，切小段。灯笼椒，花椒麻椒。葱姜蒜，香菜切小段。香叶，小茴香。胡椒粉。啤酒。淀粉水，准备好备用。4热锅放水，煮开，温水时田螺下锅，大火焯5分钟。捞干水份，备用。5热锅放油，七八分热时放入花椒麻椒，干辣椒，灯笼椒，八角香叶翻炒出香味。6加入葱姜蒜炒香。再加入两勺郫县豆瓣酱，少许胡椒粉少许盐和半罐啤酒炒香。煮开。7倒入田螺，继续翻炒8翻炒收
安小白画渣
酸辣利口。
一溪月
1锅烧开水，下面条。2煮三开，过冷水。3过凉。4烧水煮面的同时，把蔬菜和肉处理好。切的肉丝忘了拍。5锅烧底油，油热放食盐。6放肉丝翻炒。7肉丝炒至断生放辣椒和大头菜。8放生抽翻炒至蔬菜变色。9放香菜和葱。10翻炒均匀。11放煮好的面条和鸡精。12翻炒均匀。13用筷子把面条卷成一团。14装盘，最后把肉丝菜丝放上即可。
不做妖精好多年
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
祯祯宝贝
很美味的一碗面。
绿野薄荷
1花甲滴几滴油吐干净沙。2切好配料。3锅里热油炒香大蒜末生姜，加豆瓣酱翻炒。4到入花甲翻炒。5慢慢张开嘴了。6煮几分钟进味。7加入红椒葱香菜翻炒均匀起锅。8成品。
甜甜mimi
今儿做的是老天津卫的饭食。馃子卤素面条，也是夏季的家常饭。
绿野薄荷
1鲤鱼一条800g剁块，放入料酒、盐、胡椒粉、葱、姜辣椒段腌15分钟2盆中打人鸡蛋两个、适量盐，放入适量面粉搅拌成糊状3腌好的鱼块挂上面糊4下油锅炸制5炸至两面金黄捞出6葱姜切片，辣椒切段7锅中烧油下葱姜辣椒炒香，倒入开水烧开，加盐、糖调味8下入炸好的鱼块9大火烧开，小火炖10分钟10待鱼汤浓白再下豆腐、虾饺、火腿肠在炖三分钟11下油麦菜烫至断生12撒上葱花小米椒香菜即可13成品14成品。
清风小厨L
Q弹筋斗，酸甜可口，
沫儿兜兜
我家猪最爱吃豆腐，不管怎么做都喜欢的，小胖猪。之前在酒店吃过类似的，不过人家是用炸的，我这个用做油煎，省油，而且稍微健康点，低热量。
姚婆
1材料：鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：辣椒，土豆，胡萝卜。2牛肉切片，用姜丝，料酒，淀粉酱油腌制20分钟。3将土豆，胡萝卜切片，辣椒切丝。4炒锅放油烧热，将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。5用锅里余油下胡萝卜片翻炒。6放入土豆片炒至断生。7放入辣椒。8放入牛肉一起翻炒均匀后加适量盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1材料：土豆，青椒，香菇。2将土豆，青椒，香菇分别切丝，土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热，将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝，点几滴醋，翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下，放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
