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这道菜酸甜爽口，口感鲜嫩，很适合做朋友小聚时喝一口儿的下酒菜。
仙儿9992
传统做法将鲜鱼块先炸制一下，然后锅内加冰糖、生等调好的汁，入鱼块收干，成品脆而不嫩。改良的做法炸后浸汁，鱼肉饱满。外脆里嫩，滋润挂汁。品尝后令人回味无穷。本菜谱选自《中国大厨》。
英英菜谱
1龙骨冷水下锅飞水洗净。2飞水好的龙骨放入高压锅后加水。3盖上高压盖中火压15分钟。4白萝卜去皮切滚刀块。5煲好的骨头汤打开盖，放进白萝卜煮开。6再放入油豆腐煲至白萝卜熟透。7最后加入盐调味，放上香菜即可。8成品。9成品。
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孜然羊肉肉质软嫩、鲜辣咸香、营养丰富，很适合在秋冬食用。
美食天下
1羊排一份。2洗干净。3放开水里焯，去血水。4换一锅清水，放葱 姜。小火煮30分钟。5胡萝卜切滚刀块。6房到锅中煮15分钟。7山药去皮切滚刀块。8放到锅里煮15分钟.然后锅里加盐和酱油调味。9出货撒香菜。
柳絮1982
“冬吃萝卜夏吃姜”，冬季时令蔬菜，平民保健食材，大家也是吃法多样，百吃不厌。食材：红皮萝卜2个、香菜适量、青蒜苗适量调料：精盐适量、白糖适量、陈醋适量
余甘果蜜的厨房
古人说，鱼咸肉淡，鱼就是要有味才好吃，红烧黄骨鱼吃起来腥味比较淡，口感比较重，比较适合下饭。一条一碗饭????。
四月豆
✔金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。✔豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感， 是肥胖者减肥的理想食品。配上酸甜开胃，美容养颜的西红柿，这个汤真的好喝又能健康减肥哦！
慕容雪薇
1鲫鱼去鳞去内脏洗净备用。2米椒切圈 香菜切碎 葱斜切段 姜切片。3面粉加入适量水搅拌均匀成厚面糊后备用。4鲫鱼两面均匀涂抹一层薄薄的面粉。5锅热倒入适量油加入姜片。6放入鲫鱼中小慢煎。7煎至两面微黄。8放入蒜瓣 葱段 盐 鸡精 胡椒粉 料酒 生抽 老抽。9加入适量温水。10烧至汤汁还有一半。11将面糊贴在锅内一圈抹平。12烧至面糊变色后关火，将锅贴切开。13装入盘中即可食用。
欣欣向荣2388
窖香糟辣鱼：制作全程不添加任何佐料和调味品。特点：色彩艳丽。口感酸香爽口，窖香悠长，肉感酥软却又缠绵。有辣椒，无辣味。不上火的慢品窖香糟辣鱼，全家大小老少都 可以。原汁原味。贵州贵阳--开芯苞谷
开芯苞谷
1准备食材：洗净。2豆腐皮切成细丝，青椒切成细丝，香菜切成小段。3准备辅料：生抽，香油，香醋，蒸鱼豉油。4倒入盘中，拌匀。5成品图。6成品图。小窍门豆腐皮已经有咸味，所以这道菜无须加盐
筠旸JY
酸辣麻，鲜美。
一溪月
清蒸窖香糟辣鱼： 一样的清蒸，不一样的味道。鲜香酸爽，肉玉滑嫩，汤艳味醇。轻挑一溜鱼肉，刹那间，嗅觉为它起立。舌尖一抿，噢：啧啧啧....味蕾为它站岗。当鱼肉在舌尖温柔的抚摸下四下散开，它的鲜香酸爽滑嫩，犹如千军万马，势如破竹.排山倒海般的瞬间占领整个口腔空间。汁鲜味美.口齿留香.回味无穷。引用古人的诗词《无声细下飞碎雪，放箸未觉全盘空》也不为过，全程不添加任何调味品和调料。
开芯苞谷
白菜自古以来就是十分受欢迎的一种蔬菜,特别是在北方,冬天天气寒冷的时候,很多人囤积白菜，它的营养十分的丰富,在冬天吃能很好的起到滋阴润燥的效果。加上点海带胡萝卜营养丰富。
寻梦一ZbDu
1牛肉洗一下，浸泡出血水。2改刀后冷水下锅焯水。3水开即可。4冷水冲洗去浮末。5放电压力锅内，加食盐1克。6放清水若干。7选牛肉档。8煮好的牛肉汤，特别清香。9取牛肉和肉汤备用。10萝卜改刀，葱姜切碎。11热锅冷油。12油热倒入萝卜和葱姜翻炒，加0.5克食盐。13翻炒至萝卜断生。14倒入牛肉及汤。15粉条洗一下。16放入汤锅里，盖盖子，中????炖20分钟。17放鸡精。18香菜洗净切末。19放香菜，变色即可关火。20装盘。
不做妖精好多年
1蒜苗洗净切段备用。2蘑菇洗净撕成条备用。3热锅凉油加入花椒，出味后捞出花椒。4放入蘑菇翻炒。5小火翻炒 ，加盐，酱油调味。6蘑菇快熟时放入蒜苗翻炒。7出锅时放上肉肉翻炒均匀即可。
chinahanyumei
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
