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云南有一道菜叫牛扒烀，其实就是类似清汤牛肉，用小火慢慢把牛肉烀到软烂，一定要配薄荷，然后打胡辣子蘸水，冬天里来一碗牛扒烀，整个人都暖和了！牛扒烀里有牛肉，牛杂，牛蹄筋，牛杂在家里是有点难实现，买现成煮好的也行。今天在家煮了一锅放了牛腩和牛蹄筋，味道也是非常赞！
小董妞@厨房
1大棒骨二斤半2放入清水中浸泡，除去血水3凉水入锅，加入少许料酒，放入大棒骨，水开后撇去浮沫，约十分钟，一定要焯干净，否则会影响汤的质量4捞出后用清水冲洗干净，放入高压锅内5八角两个，葱切段，姜切片6一同放入高压锅内，盖上盖子，加上阀，大火上汽后转中小火压二十分钟7将枸杞子洗净，香菜洗净切成碎末，棒骨汤煲好后盛在大碗里，加入少许盐调味，撒上香菜碎和枸杞子，一道营养美味的棒骨汤就做好啦。
筠旸JY
龙须挂面配上简单的调料，淳香清素，易消化，非常适合小孩和老人食用。
小丫superstar
简单的食材，香香的炒饭!
等的心跳
网购的经过初加工的半熟鲅鱼，只需少许油煎制，简单、省时、椒香酥香很有滋味。
等的心跳
现在超市卖的调料很多，这样就解放了我这种菜鸟，即使不会调制汁也没问题，按照说明就能做出美味的汤。
柳絮1982
“二十三，祭灶官”，农历腊月二十三是我国民间祭灶节。这一晚上要祭灶，祭祀的对象是灶王爷。供奉祭灶糖，希望灶王爷“上天言好事，下界保平安”。 在祭灶日晚上，我们用豆腐、粉条、白菜、海带等做成“祭灶汤”，端至灶王爷牌位前。凡在外的人这天都要赶回家喝“祭灶汤”。即便真的赶不回来，也要盛了他的碗，放上他的筷子。这样能得到灶神的保护。所以，每年我们都要烧祭灶汤。 明儿不在家， 提前喝祭灶汤了????。
一溪月
朋友送了一大包冰冻的包装带鱼，一下子太多不知道怎样吃，想来想去还是拿来烤着吃，这样就可以一次性消耗掉。
梦桃缘
1自家种的香菜。2牛肉丸。3牛肉丸对切，并切花。4香菜切碎。5水开后加入牛肉丸和姜片。6牛肉丸熟后加入香菜碎。7煮开调味即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
1鸡腿2个，反复冲洗干净。2锅里坐水，加花椒、姜片、葱段、料酒。3大火烧开后转中小火煮15分钟。4煮好的鸡腿捞出放入冰水里浸泡半小时左右。5浸泡后的鸡腿手撕成条，放入大碗里。6小碗里加入葱末、蒜末、香菜末、辣椒粉。7凉油下花椒。8小火把花椒炸香，捞出花椒，剩下的油烧至微微冒青烟。9把热油浇在辣椒粉（微辣）上。10加少许鸡粉、糖，适量盐。11加生抽拌匀。12把调味汁浇在鸡腿肉上。13拌匀。14再撒点芝麻、香葱末即可。微辣，咸香下饭。
烟雨心灵
双椒鱼头是一道色香味俱全的名肴，属于川菜系，当然也有视为湘菜的，这个不重要，关键是要好吃易做！
玉皇食品
麻辣咸鲜，鸡肉香嫩不腥。
一溪月
麻辣，汤鲜面美味儿????????
一溪月
黄瓜可为我们的餐桌提供无数个新花样、新变化。今日这一道拍黄瓜，那些勇于探索者又赋予它新的内涵。
小家有女初长成
1皮蛋去壳切小块。2将皮蛋摆在盘子里如图。3豆腐切块摆在盘子里如图。4所有调料放入碗中搅拌均匀。5调好的料汁浇在豆腐上面。6成品图。
最初的最美❤
1蒜苗洗净切段备用。2蘑菇洗净撕成条备用。3热锅凉油加入花椒，出味后捞出花椒。4放入蘑菇翻炒。5小火翻炒 ，加盐，酱油调味。6蘑菇快熟时放入蒜苗翻炒。7出锅时放上肉肉翻炒均匀即可。
chinahanyumei
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
