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1冬瓜去皮去籽切块备用2少许萝卜干切粒，香菜切段3锅中热油煸炒一下萝卜干4放入冬瓜块一起翻炒5加入盐调味6加入适量的水7放入肉沫，大火煮开煲至冬瓜熟即可8最后鸡精调味9成品
_蒍鉨变乖々
春天的天，娃娃的脸。忽冷忽热的天气导致人们容易感冒。就连平时常喝醋身体健壮的CUCU，昨天也不幸中招了。流鼻涕、鼻塞都算了，更加折磨的是：没胃口，吃东西都没什么味。CUCU找了好久终于找到这款，特别适合感冒患者食用的——龙利粥饭。
小醋妮
一道咸香外焦里嫩的家常菜是我家餐桌上常不缺的。
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1精选白虾。2小芹菜切段。3藕片抄水。4改刀辅料准备。5热油爆炒。6加入藕片。7加入重庆火锅底料翻炒入味。8加入青菜。9出锅装盘。
小满日食记
1白萝卜洗净 对半切开2切成薄片后用盐腌半小时左右3米椒 蒜米切碎 葱花香菜切段（不喜欢可以不放）4青柠檬切片5半小时后把萝卜析出的水分倒掉 再用手将水尽量挤干 越干越好 用盐除了让它进盐味以外 更是为了把萝卜的水份给逼出来6我这里用的是自制的苹果醋7挤干水的萝卜和所有配料一起放入碗中拌匀8我比较能吃辣 刚开始用了一小抓米椒 觉得不够又放了点辣椒粉 不能吃太辣的就还是别放了 辣洗....9因为之前放了盐 萝卜本身就已经有咸味了 所以将所有调料拌匀后 再腌制
Καθαρός
1黄花鱼处理干净，郫县豆瓣，肥肉，葱姜蒜准备好。2猪肥肉切小丁，葱姜蒜切小丁。3黄花鱼身上划几刀。4鱼身上抹上薄面。5锅中放油，煎鱼至两面金黄。6锅中放肥肉丁炼出油。7炒郫县豆瓣出红油，然后放葱姜蒜。8锅中添热水，放生抽，白糖，料酒。9将鱼放入锅中烧至汤汁浓稠。10装盘，撒小米辣和香菜即可。
宁静致远0217
1把海瓜子开水下锅煮八分熟捞出备用。2准备圆葱 香菜 小米辣 姜切好备用。3麻椒用凉水泡下，这样炒的时候不爱糊，而且更肉味。4起锅烧油，先放麻椒 炒香 再放入小米辣 炒出辣味后，放海瓜子，超三十秒左右 放入香菜，姜，圆葱，放入蚝油，海鲜酱油，糖少许，翻炒下就可以出锅了，好吃简单。
lpyzyh
1新鲜鲫鱼两条去鳞去内脏。2洗干净后用料酒和盐涂抹鱼的全身，放入姜丝腌制20分钟。3青萝卜去皮切丝，或者用白萝卜也可以。4把香菜和葱洗干净切段，姜切片。5锅里热7成油，把鲫鱼放入煎至焦黄。6轻轻把另一面翻过来煎，从来锅边沿倒入少许料酒去腥味。7加适量的水，大火烧开10分钟。8加入萝卜丝一起炖。9再煮10分钟后加入少许的胡椒粉。10加入适量的盐调味，煮3分钟左右。11把香菜葱花放入。12即可关火上盘。13鱼一定要煎至两面焦黄，才能放入热水，这样熬出来的汤才会白。
南兮·人间烟火
松茸菌是一种珍贵的真菌。味道鲜美营養丰富，具有很高的药用食疗作用。
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1在菜市场买的，现杀麻鸡，清水洗净。2冷水下锅，放入花椒.料酒焯水，烧开煮10分钟。3焯水以后，冲洗干净。4土豆，辣椒，洋葱，香菇，香菜，清洗干净。5辣椒，洋葱，香菜切好。6土豆，香菇切好。7葱.姜.香叶.干辣椒.麻椒.大料准备好。8锅内放油烧热，到入大料.麻椒，香叶，葱，姜，麻椒，干辣椒，炒出香味。9放入郫县豆瓣酱一勺。10炒出红油。11到入鸡块，翻炒均匀。12放入蚝油。13黄酒，老抽到入。14到入适量开水。15开水没过鸡块就行。16盖上锅盖，烧30分钟。17到入香菇，土豆。18放盐烧10分钟。19放入
雨中漫步_kRsJPX
在我们杭州，清明节时期除了龙井开采外，吃螺蛳也是必不可少的。民间素有“清明螺，赛过鹅”的说法，因为经过一冬的营养囤积，螺蛳肉质肥厚，蛋白质含量更高，而清明节后螺蛳就要开始产籽了，不仅变瘦而且还极易有寄生虫，所以清明节前吃是最好的时节。
安宝的虎妈
野生的鱼腥草既是一种清热解毒，抗炎之药材，也是餐桌上的一道美味。
梦桃缘
1食材：鸡蛋、火腿肠2香菜（已清洗）3将鸡蛋打入碗中，加点料酒。4打成蛋液，待用。5将火腿肠去包装，放在案板上切成片，待用。6将已清洗的香菜放在案板上切成小段，待用。7烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。8接着，合入火腿肠和香菜翻炒一下。9然后，加点盐、鸡精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
酸辣入味，爽口极啦????
一溪月
今天给大家做一下冬菇瘦肉饺！LG很喜欢吃饺子????，其中最特别的是今天教大家放燕麦下去一起搅拌。代替生粉，肉质会变得嫩滑哦^-^
lcy_
和同学到西餐厅吃烤牛排，两人商量着点五分熟还是七分熟。最终依了我，要了七分熟的牛排。可如果在明晃晃的灯下，估计我是吃不下去滴。 当服务生将黑椒汁淋到铁板牛排上，飘出的黑椒汁那浓郁的香味，让我暂且忘记了这牛排还带着几分血丝······
籣草児
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色，倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
