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1蟹味菇焯水，挤干水分备用，其他材料按图切好。2起锅烧油，油量多点，蘑菇比较吃油。油热炒肉丝，肉丝变白放入葱蒜干辣椒。3爆出葱蒜香味后放入一匙蚝油，一匙酱油，半小勺五香粉炒均匀。4放入蟹味菇，放一小勺盐，一小勺糖。5翻炒3-5分钟，放入青辣椒丝。6青椒丝熟透，放入葱段和香菜段。7葱变软放鸡精，翻炒均匀，关火装盘。
lengnina
其实我是四川人，直到大学开始北京生活，我仍然不能忘记四川的味道，不论走到哪里都无法改变我是一枚来自天府之国的正宗吃货的身份。川菜的精髓和云、湘、贵等地的菜不同，一道菜不单单是只有辣，而是汇聚了麻辣鲜香咸甜的均衡口感，这也是为什么川菜这么好吃，这么火爆的原因，而川菜也因四川每个城市的不同，有各种地域独特的风味，总之川菜是嗜辣族一定不能错过的菜系。
米瑞食记
1排骨冷水入锅焯水。2水开煮一会儿，过凉水，洗干净。3春笋尖切块。4春笋加一点盐焯水。5春笋焯完水过凉水洗一下，可以去除草酸，和排骨一起放入电高压锅。6高压锅压30分钟就可以了。7起锅，加盐、鸡精、胡椒粉调味，加枸杞和香菜就可以上桌了。8开吃了。9来一块大排骨????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好食材。2黄花鱼去内脏和鱼麟，用料酒腌一会儿，姜和大蒜都切成丝，辣椒斜切成片待用。3黄花鱼用姜腌上去腥。4起锅烧油，油六成热时，加一点盐在油里面（煎鱼不会粘锅）。5下黄花鱼煎香，全程小火慢煎。6翻面，煎至两面金黄。7油铲至一边，下辣椒、姜丝、大蒜翻炒出香味。8加一点水至鱼煮熟，入味。9翻面，煮入味。10待汤汁快收干时，加糖、盐、鸡精、耗油、米酒调味，最后加一点醋炝锅，起锅装盘。11撒上大蒜和葱丝，摆上香菜装饰，漂亮好吃的红烧黄花鱼就好了。
芊芊_DOkzbcaviraI
凉菜爽口，方便。
焱垚小baby
孩子吃饭问题，一直是妈妈们的心病，据儿科医生介绍：孩子的脾胃问题多半是吃出来的，即饮食不当，如跑着吃、追着喂、吃了太多高热量食物、吃的过撑等等，久而久之，孩子的脾胃功能受到严重伤害，甚至严重挑食、厌食等~因此，解决孩子的脾胃问题除了要注意饮食习惯之外，还要保证健脾食材的摄入，把脾胃养好才是基础~引起孩子挑食另一个原因：B族维生素缺乏也是重中之重，B族维生素是维持新陈代谢不可或缺的营养素，它缺乏会导致孩子代谢缓慢、吸收差、发育迟缓，摄入的食物无法运化代谢，孩子自然就对食物提不起兴趣，或者只吃几口自己爱吃的；
纯纯的早餐
河虾营养价值很高，也很干净，做起来也方便。
焱垚小baby
农村散养猪的排骨，不会像精排那样标致????，所以用来炖酸奶是不错的选择！因为家人都爱喝酸奶汤，所以汤水多一些！
焱垚小baby
凉拌菜没有公式，只有个人喜好，喜欢吃什么口味就加什么料，喜欢吃什么菜，就加什么菜。
焱垚小baby
1素菜:藕，土豆，豆角，胡萝卜，芹菜，苦菊，菜心，葱，白圆葱，豆皮，香菜。2荤菜:猪肉丸，火锅丸子，熟鸡胸肉，熟海虾，纯肉肠，手指肠。3土豆和藕切片焯熟，芹菜切段，豆皮切宽条焯熟，过凉水备用。4豆角煎熟，菜心和苦菊洗净备用。5白圆葱切丝，胡萝卜切片，葱姜蒜，干辣椒，香菜按图切好备用。6荤菜解冻后按图切好。7起锅烧油，油量比炒菜多些，爆香葱姜蒜干辣椒。8放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。9放入圆葱丝和胡萝卜片，放半小勺五香粉，半包麻辣香锅调料，放入半碗水。10放入切好的荤菜，翻炒均匀，放一勺糖，一勺蚝油，一勺酱油
lengnina
1青萝卜和胡萝卜洗净擦丝，自己家种的萝卜外皮有擦伤，去掉了皮，没有擦伤不用去皮，洗干净就行了。2萝卜丝里放三小勺盐，一小勺味精拌均匀。3用力揉拌，萝卜丝变软出水。4静置一会儿，腌掉萝卜的辣气。用屉布挤掉水分。5葱和香菜切碎。6萝卜丝抖散，放入葱和香菜碎，再放10克左右的葱油，没有葱油熟油也行，熟油要没有味道的。7拌均匀，尝试一下味道，不够咸加盐，装盘。小窍门1、胡萝卜就是装饰，可有，可无。2、不要腌太久，会咸，如果太咸可以用水洗一下。
lengnina
1备好食材。香菜洗净。2黄瓜去皮洗净用刀劈开，然后再用刀拍一拍斜刀切块。3香菜，大蒜切碎。4将所有食材放入容器中，放入少许的盐，味精，糖，白醋，香油拌均即可。5成品。小窍门1、去皮的黄瓜先放入冰箱冷藏一小时后再加工。2、现吃现拌这时的黄瓜特别的脆，特别的爽口。
舌尖居士
每一天的心情，都源于每一顿的营养早餐。
琦琦＆妈妈
1材料：鱼头、豆腐、蚕豆瓣。2锅中放油下入鱼头煎炸。3翻面继续煎炸。4鱼头煎好后放入姜葱翻炒。5放入蚕豆瓣翻炒。6加入料酒，生抽、老抽、盐和辣椒。7放入豆腐后加入适量水。8大火烧开后转小火慢炖。9炖至鱼头和豆腐入味后收汤（我炖了一小时左右）。10撒上香菜即可。11装盘。
鸣翠燕
快到周末了，小圃给大家分享一道硬菜，最近小小圃迷恋上了锅包肉，尤其是放了番茄酱的，深得小伙伴们喜爱，一周要往饭店跑好几回，没办法，小圃学了这道锅包肉，没想到味道真的不错呢~关键是孩子吃自己做的肯定比外面买的更健康哦~对于脾胃很不好的宝宝尽量少吃肉或油炸食物，因为小小圃一直在喝五珍粉，脾胃调理的很不错，几乎没有他不吃的东西，也很少有脾胃不舒服的时候，相比以前瘦瘦的小体格，能长到现在的“大高个”，我真的很欣慰，吃五珍粉1年以来，身高直增10公分，稳稳占据了班级里的最后一排（捂脸）哈哈，不过我还是很开心，现在的
纯纯的早餐
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
