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用剁椒做了鱼香味的茄子，非常好吃。记忆里，下厨是从小学在锅台边看爷爷做饭看出瘾来的，爷爷说“鱼香味少不了，姜葱糖醋蒜”，当时听到不觉得有什么道理，等到自己完全会做饭时就为了这几样调料常常“神仙打架”，因为鱼香味不好拿捏，有甜不能太甜，有醋味但不能吃出酸…我真的是“太男了”，爷爷现在有轻微的阿兹海默，但是作为家里“资深吃货”，他的味觉不减当年，这道菜是得到了他的好评
敏zhu
老婆吵着说要吃锅包肉，那就试试，为爱的人做美食何尝不是一件快乐的事！
刀斧手007
1拍开黄瓜2备好3大蒜红椒4香菜+葱沫+大蒜沫5加入酱油+陈醋+耗油+白糖+花椒+盐+鸡精6再加入干辣椒和老干妈7加入外地朋友承受不住的折耳根8搅拌吧，成品
Flos_solis
老婆大人吃不下饭，就拌了碗黄瓜给她吃。
颜十二的菜
凉拌小菜，开胃爽口。
董小伊
冬天到了，我挺喜欢买刚上岸的小海鱼来煲，做法超简单，零失败，原汁原味，最大程度的保留了小海鱼的鲜甜。小海鱼一般都没什么刺，很适合老人和小孩食用。
心随云动cfliwen
1芋头切块2牛肉焯水3加白糖，十三香，盐，酱油，料酒调味4高压锅压30分钟5洋葱爆锅6爆锅后，加入牛肉，加盐，加冰糖，加热水，然后放入芋头。7芋头熟了以后，加入红烧酱油上色，收汁出锅。
_囍宝_
1粉丝焯水。2菠菜焯水。3豆腐皮切丝 葱蒜香菜切沫。4将所有材料放到盆中，搅拌均匀，装盘。5装盘。
柳絮1982
简单快手凉拌菜，减肥党甚至可以直接作为减肥餐～
髅小彬
1大黄鱼一条收拾干净，用厨房用纸把表面水分擦干。2北豆腐切块，开水焯烫片刻捞出。葱切段儿，姜蒜切片，青椒半个切成小圈备用。3锅中坐底油，7成热时放入黄鱼煎制。4黄鱼煎到两面金黄基本定型后，先卧油放入几粒花椒，再放入葱姜蒜和干红椒翻炒。5葱姜蒜翻炒出香味后，烹入料酒、酱油和香醋，比例为2:1:2,之后加入能够没过黄鱼的开水，再加入少许盐和糖，轻轻翻炒均匀。待锅开后加入青椒圈和焯好的豆腐，继续大火烧开后转小火炖煮。6汤汁基本收干后关火，一道黄鱼烧豆腐就做好啦，出锅。小窍门煎黄鱼的油温不能低，而且不能着急翻动，
floraxinxin
1老南瓜去瓤洗净2切成小块放入盘子，上锅蒸熟3肉末加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀4姜蒜切片、香菜洗净5锅中放油烧热，下入肉末滑炒，放入姜蒜煸香6蒸好的南瓜倒去水7肉末放在中间，撒点香菜
清水淡竹
充分浸入了椰汁甜味的鸡肉，沾上一点自己调制的酱汁，清甜和酸辣的完美结合，滑嫩的鸡肉鲜到恨不得连骨头都吞进去，放下细品，回味无穷，而椰子鸡的精华则在于汤，椰汁版鸡汤，既有鸡的鲜，也有椰子的甜，这种鲜甜，妙不可言。
吃货丁小仙
这道菜以莲藕、香菜为食材，将莲藕焯水，加简单的调料拌制，虽然简单，但菜品非常不错。莲藕的清香爽脆与香菜独特的清香口感与味道让人食欲大增。菜品营养丰富，还有着清热凉血，健脾止泻，促进消化，开胃健中等功效 。
尔东叶
起个早床给上早自习的儿子做个伴面吃，虽然少了油泼辣子和小米椒，做出来味道还是不错的????????
享受厨艺
早餐，我就喜爱换着花样吃。今晨，我为大宝做了一道酸辣粉。
小家有女初长成
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，党参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。
红豆厨房
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
