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太安鱼俗称“坨坨鱼”，出自重庆市潼南区太安镇，是重庆江湖菜中的一道名菜。太安镇是川渝交通要道，产嘉陵江鲢鱼。在太安停车的司机们发现了这里的鱼味道鲜美自然，并且做法特别，然后流传到各地。上世纪80年代末90年代初，太安鱼成为重庆一大名菜。
小洞天
带鱼含有蛋白质，脂肪，维生素及钙，铁，磷，碘等矿物质成分。鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，预防心血管疾病，还可以增强皮肤表面活力，起到嫩肤的功效。
寻梦一ZbDu
1鸭边腿两面划几刀方便入味。2放入洋葱丝，蒜末，香菜段和2勺酱油抹匀腌制1小时。3鲍鱼加入稍烫手的热水浸泡10分钟。4锅中加入1勺植物油，油热后鸭皮朝下小火煎3分钟。5翻面后继续煎2分钟，放入大葱片和姜片炒香。6加入蚝油，2勺酱油和适量清水，放入1匙白糖，烧开转小火煮30分钟。7另起一锅加入1勺植物油，放入小葱段和姜片炒香。8加入2勺酱油炒香后倒入适量清水，加入1匙白糖和白胡椒粉。9将开未开时转小火，放入鲍鱼焖煮30分钟。10鸭腿锅转大火，加入盐调味，放入去掉内脏的鲍鱼一起烧3分钟。11盛出鸭腿和鲍鱼，剩
髅小彬
酸辣咸鲜，好吃不腻????。
一溪月
1牛肉洗去血水切成薄片。2加入少许花生油，玉米淀粉抓匀静置备用。3小米辣切丝，生姜切丝备用。4香菜洗净切段。5锅中热油爆香姜丝。6放入牛肉翻炒。7快速加入少许蚝油生抽调味。8放入小米辣丝和香菜梗翻炒均匀。9出锅前再放入香菜即可。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
晚上看电视的时候想吃点零食，自制一些健康的柠檬泡鸡爪吧。
丹丹…畅畅
很美味的一碗面。
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1配料切好。2鸭肉加入姜葱蒜，调料腌制半个小时。3瓦锅放入鸭肉炒。4炒至出油后放入香料，翻炒均匀，炒出香味后加适量水。5汤汁烧到差不多放盐调味即可，加入香菜。
全の美食
现在生活越来越方便，有了各种半成品和调料后，在家也能很快的吃上各种美味料理，即使一个人吃饭不必买上一堆材料熬汤底也能很快就能美美的吃上好吃的拉面了。
飞舞的夏花
这样凉拌的土豆丝爽口又过瘾，开胃又美味。
诗韵墨香
自己做酸辣粉，味美，卫生，要不要动手试试！
衔月斋
夏日里来一盘凉拌菜，浇上有灵魂的料汁，真是大饱口福。
诗韵墨香
1成品图。2土鸡蛋煮熟。3去皮，一刀切四小块。4西兰花适量，焯断生，摆容器里，鸡蛋摆好。5调灵魂料汁，适量盐，蚝油，香油，辣椒油，蒜，生抽，拌好。6浇汁。7成品图。
诗韵墨香
最近超市粉皮特价，果断入手。
小榴莲妈妈
平日里炒空包心菜都是用手撕，因为手撕的包心菜口感好，营养不破坏。但是，这道凉菜却不能用手撕，反而还要用刀将包心菜切的很细，这样凉拌的时候才会入味好吃。拌好的包心菜要立刻吃这样口感脆嫩才好吃，凉拌时间长了包心菜会软塌出水。包心菜含有丰富的纤维素，还富含维生素C及钙、磷等微量元素，吃包心菜可以补充营养、强身健体，而且包心菜还是一种低脂低热量的食物，特别适合肥胖者食用。下面就跟着清欢一起学做这道每次做清欢都要吃掉一大盘的凉拌包心菜。
清欢的烟火生活
过去，在北方要是问起上年纪的老人们，“开春后吃啥最鲜？”他们便会异口同声的说；那就属“香椿”了！因此，“香椿”是北方人的最爱。每当春季各种植物刚吐春芽时，人们首选的就是“香椿”，它那紫色的嫩芽刚一冒头，便被人们采来吃，时间也就半个来月，过了便不好吃了！世界上很多国家的“香椿树”都原产于中国，它分布于长江南北的广泛地区，生长速度极快，成材后的树体高大。“香椿”的营养价值极高，尤其“椿芽”除营养丰富外还可入药，并且有很高的食疗作用。“春芽”药用时，可主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。“椿芽”里面含有植物蛋
大炒勺
“春季”，是万物复苏阳气上升的季节。大地开始缓慢的苏醒，逐渐展露出万物的勃勃生机。此时，大自然中，一切阳气开始升腾，人也不例外。如在此时，违背了这些自然界的客观规律，人便会生病！“春季”，人们要尽量自然的来释放自身的阳气。比如，男孩子最好不要带帽子，女孩子最好不要盘头、戴厚的头巾和扎漂亮的羊尾辫等，以尽可能的大量释放自己体内积存一冬的阳气。这样会浑身通泰，获得人与自然的完美结合，远离疾病！在此季节，要保持个人卫生和室内与环境的清新卫生。尽量每隔一天洗一次头，使皮肤保持通畅，以迎接和吸纳大自然赋予我们的混元
大炒勺
1虾米洗干净切成小粒。2韭菜也要切得很细小。3将虾米与韭菜放入碗里调入橄榄油、鸡精、胡椒粉。4将肠粉打开铺到案板上放入调料。5卷好备用。6烧热锅倒入少许橄榄油把卷好的肠粉放进锅里中火慢慢煎。7待两边煎至金黄色即可盛起食用。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
