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猪腿骨——就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。 比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。 骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。
祯祯宝贝
菜一上桌，就引来父女俩的好奇心????????这是啥新鲜菜????????????换个出场方式居然认不出来了！由菜及人，看来人也要经常捣腾捣腾????????时不时的换个形象????????????????????????????????????????????????
线线3896
青菜这样吃才过瘾，蒜香味十足，味道鲜美。
诗韵墨香
1成品图。2面条煮熟，过冷水冲个凉，控干水分备用。3容器中铺青菜叶，面条放入中间。4锅里适量油，葱姜，花椒粒，香菜，小火慢慢炸香。5食材炸干巴捞出。6万能的料汁，适量盐，蚝油，鸡精，生抽，香油，辣椒油，糖，葱油两大勺，拌好，浇汁，这味道杠杠滴香。7成品图。
诗韵墨香
简单料理，营养美味。
诗韵墨香
1成品图。2青菜适量，焯断生捞出，过冷水控干水分备用。3牛排煎熟。4适量青菜，切小块，牛排切小块。5葱油，辣椒油，生抽，酱油，蒜，蚝油，香油，醋，香菜，拌好，即可食用。
诗韵墨香
夏日专属小清凉，黄瓜花生米拌木耳。黄瓜性凉，可清热解毒，木耳含有丰富的营养物质，对滋补身体起到很大的帮助。黄瓜和木耳一起吃，有很多功效，能排毒滋补，在帮助减肥的同时还能平衡营养。花生米可以补充钙质，提高智力，延缓衰老，滋润皮肤。
寻梦一ZbDu
1成品图。2金针菇适量，焯断生捞出。3过冷水冲凉，攥出多余水分备用。4青菜摆好。5金针菇放入小婉中按实倒扣。6食材准备好。7适量葱油，辣椒油，香菜，香油，盐，生抽，酱油，鸡精，盐，糖，拌好。8浇汁，味道鲜美。
诗韵墨香
鸡胗又称鸡肫，是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃较大且肉质较厚，负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药，称鸡内金，中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表，每100克鸡胗约含能量118千卡，蛋白质19.2克，脂肪2.8克，碳水化合物4.1克，胆固醇174毫克，铁4.4毫克等。
祯祯宝贝
1凉水加入料酒、花椒、姜片、葱结，再放入鸡胸肉大火煮熟。2出锅后泡入冰水中让其肉质变得鲜嫩。3蒜、葱切、香菜切碎备用。4用手顺着鸡块纹理撕成小条状放碗里备用。接下来调入酱料，我不喜欢生蒜的味道，用橄榄油爆了一小会蒜米淋入鸡肉，加入蚝油、生抽、鸡精、陈醋、豆瓣酱拌匀即可。5最后加入香菜调味，如果有时间，炒熟花生米压碎后撒入味道更香哦。小窍门在外边小店买手撕鸡，一般带有鸡皮，用红油淋入拌均匀，但每次都感觉放太多油了，不适合减肥用，这款在家就能轻松完成，按自己的口味慢慢加入调味料就好
美拉拉的美食日记
做法很简单，将鸡肉煮熟后撕成细条，再浇上调料汁即可完成，麻辣鲜香味道很好，还很开胃下饭。
緣豆兒
加少许香醋会让羊肉更鲜美。
线线3896
1西红柿洗净，开水锅里面烫一下捞出去皮切成小块儿。2葱姜末虾皮备用。3普通面粉加入适量清水活成光滑面团静置十分钟。4香菜切碎。5热锅凉油放入葱姜末虾米爆香。6放入西红柿块儿翻炒均匀。7炒至出汤汁。8放入适量清水烧开，这时候擀面皮。9将面团揉匀，擀成大片。10这样叠几层，每层撒上面粉。11切成面条状。12这时汤已烧开，放入擀好的面条煮一会儿。13将一个鸡蛋打散。14淋入汤锅里。15加入适量盐，鸡精调味即可关火。16出锅。17成品图。
筠旸JY
今天来做个肉三鲜的馄饨，韭菜有了，肉有了，虾仁也有了，只是没有馄饨皮，怎么办，自己动手做吧。其实做馄饨皮一点也不难，和个面，切一切多简单啊，你说呢？馄饨皮其实与饺子皮一样，都需要有一定的筋度，所以面粉不能筋度太低，不然做出来的皮没有嚼劲，口感也不够爽滑，吃起来也会影响味道的。这次用到的金龙鱼小麦粉就特别好，一起来看看吧。
石榴树2008
1梅花肉切大片。2煨肉，用保鲜袋装起来，放进冰箱冷藏半天。3提前准备好青菜，洋葱，香菜，金针磨。4平底锅大火，放油，最好是玉米油没有味道的那种，不用等油热，把肉片摆入，小心别烫到。5加上少量青菜，别放多，不然加热，出来大量水分，肉就不好吃了。6撒上烧烤料，超市一般有卖。7把肉切成小块，这时菜已经蔫了，肉再烤一会就熟了。8用生菜包肉片，加一片蒜片，两个辣椒圈，加些韩国辣酱，包起来超好吃。小窍门肉刚开始不要切小片容易烤老。
春霞326
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
11、五花肉洗净，切成麻将大小的块状，用一小勺盐拌匀腌制30分钟，这样做可以使瘦肉不硬，肥肉不腻。2炒锅放少许油，放入冰糖炒糖色（熬糖色的方法：http://home.meishichina.com/recipe-8206.html）。3炒出糖色后，倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽（也可不放），炒匀。6加水没过五花肉2厘米，大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后，汤汁开始变浓，放少许盐和味精，炒匀，转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油，即可出锅。
双鱼座米屑儿
