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1所有食材备齐。2板筋提前焯水洗净控水。3然后加入适量蚝油和辣椒油搅拌均匀。4加入香油和醋。5然后把配料改刀。6把所需配料放在一起加适量糖。7适量生抽调味搅拌均匀即可装盘，夏天很受欢迎的凉拌菜。8成品上图。
董小伊
夏天吃凉拌菜清爽开胃，不油腻。
食无涯
夏天吃肉，用蒸的方法不油腻，这个蒸鸡翅咸鲜味美，肉质细嫩爽滑，汤汁拌饭拌面也非常好。
緣豆兒
老公家这边过端午节或者家里有什么喜事，一般都会做这种海鲜味儿的圆子。因为加入了瑶柱和鱿鱼丝，海鲜味道浓郁。又加入白萝卜丁更是鲜美不腻。没有味道的糯米团加入进去，很鲜美的。
草莓
1成品图。2面粉500克，常温水适量，面条醒一会。3适量牛肉馅，香菇，圆葱。4香菇洗干净，水开焯断生捞出，过冷水洗干净，控干水分备用。5适量姜，圆葱，香菜，香菇。6馅料绞好备用。7牛肉馅加入适量鸡精，酱油，生抽，耗油，料酒，香油。8顺一个方向搅拌好，花椒水分三次加入，顺一个方向搅拌好，打入一个鸡蛋，顺一个方向搅拌好。9倒入适量油，顺一个方向搅拌好。10倒入馅料，最后加入适量盐，顺一个方向搅拌好。11馅料调好备用。12面醒好，下等量剂子每个10克左右。13擀圆坯。14包入适量馅料，包好。15全部做好。16水
诗韵墨香
1成品图。2爱吃的饺子适量。3适量盐，葱蒜末，鸡精。4加入适量酱油，生抽，陈醋多来点（根据个人口味调汁），香油几滴。5饺子煮熟捞出备用。6饺子汤适量，搅拌一下。7放入饺子，加入适量辣椒油，香菜末，即可食用。
诗韵墨香
半个四川人，从小家里就爱做酸菜鱼，一想到吃鱼，必是酸菜鱼。
崔西小厨娘
微麻微辣，咸鲜，简单快捷。
一溪月
1肥牛入锅，加适量水，料酒煮熟。2变色后夹起备用。3锅里烧开水，倒入现成的酸汤料，搅拌均匀，烧开放入金针菇。4煮一分钟左右。5再加入肥牛一起煮一下拌匀即可，装盘撒一些香菜。
全の美食
1黄瓜洗净切好丁。2打成黄瓜汁。3用打好的黄瓜汁和面。4揉成团后盖盖子放一边醒面10分钟。5切些香菜。6西红柿去皮切丁。7鸡蛋加些盐打散。8醒好的面擀成薄片。9表面抹些干面粉，一层一层地摞起来。10切成大小一致的宽条，再展开成宽面条叠在一起。11斜切成菱形面块。12锅里热油爆香葱，倒入西红柿炒匀，加些盐糖，炒出汤汁。13加入适量水煮开。14加入面片再煮开后倒入蛋液，搅拌均匀，加些盐，香油调味。15转盘撒上香菜即可。
全の美食
1先切好材料，蒜末，葱花，香菜，黄瓜丝。2配凉汁，碗里放入一半葱花，蒜末，芝麻，辣椒面，淋上热油，再加入盐，生抽，醋，糖拌匀。3锅里烧开水加入面条煮2分钟。4煮熟后捞起过冷开水。5面条捞起放入凉汁碗里，加入黄瓜丝，香菜，葱花熟花生米拌匀即可。
全の美食
夏日炎炎食不知味，来一份麻辣香锅，麻辣鲜香超过瘾，今天我给大家分享做法，无需调制底料，只需小石窑麻辣香锅一瓶，轻轻松松搞定，超级简单一次就成功。
清雅小厨
1鱼清干净切块。2放入盐。好游。胡椒粉，料酒。五香粉。生抽。腌制半小时。3切豆腐皮，洗金针菇，切洋葱，大蒜，生姜。备用。4砂锅开火，中小火放入葱姜。炒出香味。5放入麻辣调料。翻炒。6放入金针菇，豆腐皮铺在下面。7然后把鱼放在上面。倒入啤酒和开水。8放入花椒和辣椒炖。25分钟。9倒入鸡精，撒上香菜出锅。
雨后彩虹_iVPEcI14
炎热的夏天，来一份凉拌菜真的好爽口，今天做了和夏天是绝配的凉拌三丝，既简单又好吃，没事了可以给家人做着吃。
红•宏
1银耳泡发撕小块。2锅里烧开水，倒入银耳煮5分钟。3过冷开水4挤干水分放入盘中备用。5锅里热油倒入3个打散的鸡蛋煎熟，用铲子切小块放入银耳的盘中。6加入切好的葱白，小米椒，香菜。7再加入所有调料拌匀即可，一道清脆爽口，营养丰富的凉菜就做好了。
全の美食
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
