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最柔软的戚风蛋糕，冰淇淋的口感~~
江南烟雨雾朦胧
圣诞节快到了，提前做个圣诞蛋糕；记得去年的圣诞节是在老家过也没有做蛋糕所以今年就想制造气氛。还没结婚前也没有特别的过圣诞节，如果朋友约的话就会出去聚会；不像现在比较注重圣诞节。在我老家圣诞节是属于公共假期，所以这天会出去逛一逛或者不出去就宅在家里，不过自从结婚后注重的节日比较多；而且还会特别的为这些节日做点好吃的。。有的时候看电视或听朋友说结婚后的日子就不一样了，不像单身是那么的自由；喜欢到哪就到哪儿，但是我就不觉得呢。我觉得啊婚后的生活才是多姿多彩的，家里多了家人的陪伴而且在一些节日里特别的热闹。今天做
KL乐悠悠
细腻松软的蛋糕，酸酸甜甜的橙子，口感较细腻但是又有一定的韧性，喜欢水果蛋糕的一定不要错过。
追逐阳光
按照君之的方子做的，只要糖和黄油的用量减量就行了，没有朗姆酒，是用米酒代替的。
调料喵
1将新鲜的柠檬切开后挤出汁来， 过滤掉其中的小籽； 2 快速的冲入牛奶； 3 静置一会儿，约10分钟，可以看到其中底下有些凝固， 这样酪乳就制作完成了； 4 黄油室温软化之后加细砂糖打至颜色发白； 5 将鸡蛋打散之后分次加入黄油内，每次搅打均匀再加入下一次； 6 加入过了筛的红曲粉、可可粉、香草精、和泡打粉， 搅拌均匀；7 倒入1/3酪乳, 切拌均匀； 8 再筛入1/3的粉,切拌均匀； 9 然后再倒入1/3酪乳,再筛粉;分次把酪乳和粉轮流加入； 10 切拌均匀后装入两个六寸圆模.； 11 1
斯佳丽WH
1准备好所有材料2鸡蛋加入白砂糖打散后，滴入几滴香草精。没有香草精可不加。3巧克力和黄油放入微波炉加热50秒后，放在热水盆里，隔水继续加热，直到全部溶化。4倒入鸡蛋液，混合。然后筛入高筋粉，翻拌均匀。5加入杏仁片翻拌。也可以换成等重的核桃仁。6倒入模具后，放入180度烤箱烤制10分钟左右。7放凉后切片食用。冷藏后味更佳。小窍门高筋粉不能换成低筋粉。没有香草精可以不加。白砂糖应根据巧克力含糖量适当增减。
食梦熊熊
此方参考了孟老师的奶酪饼干配方，略有调整。平凡朴实的原味曲奇，不论是自家食用还是送人，都是不错的选择，平凡之中见真情。与其它几款曲奇或者糖霜饼干搭配一起，做个礼品盒，真是超赞呢！
Meggy跳舞的苹果
圣诞节到了，总是要做点过节应景的东西。去年做的史多伦，还好玩做了草莓圣诞小人和西兰花圣诞树。今年就做天然酵种潘妮托尼，虽然耗费时间，但是成品惊艳的味道，让一切都值得。很蓬松轻盈的口感，混合着天然酵种的酸，风味十足，层次丰富，松软湿润。老武说像蛋糕，其实人家明明是面包啦。天然酵种长达数十小时的发酵，沉淀了更加丰富的口感。
phoebesong
1我准备了2份，同等分量的黑巧克力和白巧克力。如果大家想做两种颜色的巧克力配方同样的量准备2份。我用了德芙巧克力，德芙巧克力熔点特别低，即使手心的温度也会让它很快融化，在团巧克力球的时候会比较粘手。如果觉得很粘手不好团成球形可以改用烘培专用巧克力，但是德芙巧克力的口感更胜一筹。2将巧克力切碎备用。切碎后会更快和热奶油融合。3将60克淡奶油倒入奶锅里加热至边缘气消泡，大概70-80度左右关火。4然后加入切碎的巧克力搅拌至溶解。5巧克力酱放置不烫手的时候加入20克黄油、10克朗姆酒几滴香草精搅拌至融化后将巧克
杜鹃花美食
还有十几天就是元旦了，2014年就快结束了。但是十二月还是很值得纪念和留住的，有平安夜，有圣诞节，还有最后的元旦狂欢 在上海，每年都感觉圣诞的气息特别浓厚，圣诞树，圣诞老人满大街可见的。以前圣诞节尝试过杯子蛋糕，今年做了糖霜饼干，花花绿绿，看着就十分美好和心动 糖霜饼干的制作分为两个部分，一是制作饼干，二是画糖霜。饼干的话就是基础方子了，糖霜的做法有两种，一是蛋白霜的，一是蛋白粉。我用的是蛋白霜，感觉制作不是很难，看自己的创意发挥了，只要花点心思，每个人都可以做出萌萌哒的圣诞饼干了
89燕子
布列塔尼小酥饼，很酥的一款小酥饼，刚烤好时还是软软的，散发着香草的香气与朗姆酒的香气，冷却后就变的酥酥的，吃上一口回味无穷，甜而不腻，而且做法简单，大人小孩都喜欢，当零食，充充饥都可以，是一款值得收藏进烘焙日记的饼干。
happy985
之所以想到做这个, 真的是想把冰箱里的酸奶油和烧烤剩下的棉花糖消耗掉. 想着有了湿润香甜的蛋糕, 再搭配点脆脆奶酥应该很不错. 还有,烘烤过的核桃仁真心很好吃
考丫
淡雅的颜色，清新的碎花，送给闺蜜一片温馨。饼干采用的曲奇底，糖量不多，香酥微甜，配上糖霜不会甜得浓烈。
温暖sunny
我特别喜欢这款蛋糕的味道，非常回味无穷，我不喜欢搞镜面就喜欢这样烤出来，放进冰箱冷藏四小时可以吃了，用的是6寸圆磨具
【猫猫】
最喜欢这款蛋糕入口即化，细腻酸爽，清香馥郁，哪怕是这么寒冷的冬季也忍不住做了有做，吃了还吃。真的是停不下来。
芋儿烘焙
最最家常的土豆丝，最最家常的做法，我这个没有特意洗净土豆自带的淀粉，因为自己比较喜欢略带粘滑的口感，你呢？
胡小椒
1材料:香菇、白玉菇、金针菇、杏鲍菇、五花腩、红萝卜、蒜苗。2各式材料洗净，红萝卜，香菇，杏鲍菇，白玉菇，金针菇切条（金针菇及白玉菇可以不切，我们家有小孩吃才切的）；蒜苗切斜段。3锅里下少油，放姜片爆香。4将五花腩下锅煸炒至出油。5烹入料酒去腥，再放入生抽，老抽，白糖，甜面酱炒至上色。6接着先把红萝卜放入翻炒变色。7再把杂菌全部放入。8翻炒一下。9加1碗水烧开。10将蒜苗铺在干锅底。11将炒锅里的材料移入干锅内烧开即可。
家有桐宝
有两句俗话，一句说：萝卜上了街，大夫屋里拽。还有一句：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。冬天的萝卜不仅清甜、水分多，而且有很好的食疗效果。因为萝卜具有很强的行气功能，能止咳化痰、除燥生津，冬季多吃萝卜可以预防感冒。 用瑶柱和萝卜煮汤，清鲜美味，烹制简单，是一道适合冬季的家常汤品。
家有桐宝
1先把荞麦面焯熟捞起放入碗里待用。2烧热锅倒入油爆炒姜片再放入大蒜叶一起炒出香味。3把羊肉片加入一起炒至断生。4加入一大碗水煮沸。5按步骤先放金针菇、芫茜然后加点盐胡椒粉以及芝麻油即可熄火将之倒入刚才焯好的面碗里。
蓝色南半球
喜欢~~啊哈哈哈哈
左手倒影
