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虽然已经立秋，但还在伏里，白天还是很炎热的，吃上一碗大冷面，是舌尖上满足，顺滑劲道的冷面，加上酸甜的冷面汤，酸甜微辣，咸鲜可口，冰冰凉，吃到嘴里心里特别舒服，超满足超享受~再强调一下，吃冷面必须要加辣椒面，我们家住在离西塔不远的地方，那里是鲜族人居住地，西塔大冷面就在这里，我们以前会经常去吃，那附近有个西塔一条街，专卖朝鲜族的调料，这个辣椒面就是在那里买的，做起来味道比较正宗，在其它地方也能买到，但我觉得这个味最正。
琴韵优雅
一个5毛钱的馒头，转身一变成了5块钱的样子，真是华丽丽的变身啊。这样做早餐还真是省事呢，而且感觉馒头还是比面包更适合中国人的胃，你也来试试吧。
石榴树2008
1所有主料除黄油外一起放入厨师机里面，酵母粉要放在最上面。2先用一档活成软硬适中的面团，再用二档继续打面，这个程序共10分钟。3将室温软化的黄油切成小块儿放入面盆里面，先低速打发至黄油完全吸收，再加速打面至扩展阶段，即可以拉出大薄膜的状态，这个过程大约也需要十分钟。4活好的面团在室温下发酵至两倍大。5用手戳一个洞无回缩即是发酵成功。6把发酵好的面团排出空气。7分割成五份，揉成圆形，进行十五分钟的醒发，使面团更具延展性。8我家里刚好有新买的这种风味香肠，比较粗。9切开分四，实际上我一个面包用了上面的两条，如
筠旸JY
天热不想守在灶台前，切点配菜，淘点大米，摁下煮饭键，搞个紫菜蛋汤，舒舒服服！
噬血gg
香肠是我们四川过年的时候必备的美食。用蒜苗简单的炒一下。特别的美味。
雨欣欣欣
今天的吐司鸡蛋也来变个样，还是那食材，看起来更有食欲了，夹了煎香肠，孩子拿在手里吃着也方便，即使是上班族外带也合适。早餐还得配上水果，现在正是水蜜桃最甜的时候，切一个，好看又好吃。再来配上补钙的牛奶，多简单，多快捷。
石榴树2008
香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。
祯祯宝贝
前几天买了几包韩式泡菜，酸甜咸辣，脆脆爽爽，真开胃。灵机一动，想着用泡菜做面包馅是不是也很好吃？刚好揉了一块黑米面团，本打算做吐司，这回改主意了，再加点马苏里拉奶酪，做个“妖娆”一点儿“怪味”面包。其实面包一点儿也不怪，特别是对喜欢吃肉和韩式泡菜的人来说。料非常足，味特别棒，虽然看着不起眼，但是面包暄软，黑米香味浓郁。
Meggy跳舞的苹果
晚上想不吃了，没忍住还炒了这么多蔬菜炒面。中午涮锅剩了刀切面和蔬菜，炒面吃。
金凤栖梧
1食材：香肠（已清洗）、香干、花菜（已掰成小朵清洗）。2将香干和香肠放在案板上分别切成片。3起锅倒油烧热，下入切好的香肠和花菜翻炒翻炒。4接着，加适量的清水。5翻动一下煮开、煮至花菜断生。6然后，合入切好的香干翻炒翻炒。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
领导领导喜欢吃带肉的包，特别喜欢香肠包，老外们喜欢叫Pig in a blanket，广东人喜欢叫“猪仔包”，领导还喜欢吃豆沙包，好办，有厨师机，不用自己和面得那么辛苦，说一下包的方子，笔者自己改动了书上的方子，为了不浪费，在和面时留下约一半蛋液用来刷面，其余的用来和面，再怎么说，鸡鸡们产个蛋也不容易，不要浪费哦。
rosejyy2000
面条的吃法有很多，可以是汤面，可以是拌面，还可以是炒面……外面的炒面香香的，只是油太大了，今天我做的炒面好吃，油还不多，美味与健康并存。
石榴树2008
1娃娃菜一个，不要切碎了，像我这样就可以了，火腿肠切丝不需要太细。2鸡蛋打散，放锅煎至金黄可以过头点，只要不焦就可以了。这步很重要。3倒入适量水，并放入大蒜生姜，用大火烧开至3分钟左右。4用大火烧，汤好了。5放入大白菜，火腿肠烧至2到3分钟就差不多了。6最后出锅的时候，把娃娃菜先装入盆中，锅里的汤在加点盐、小葱和枸杞。把汤倒入娃娃菜上就可以。小窍门1、鸡蛋的煎的成色和加水用大火烧开是汤呈奶白色的关键。2、盐可以加在放娃娃菜的前面也可以放在娃娃菜装盆后再加。因为把盐直接加娃娃菜上面我觉得这个盐分布不均匀。3
wcqsdhn
1中筋面粉200克加酵母2克，糖3克，温水105克，活成光滑面团。盖保鲜膜醒发。2将醒发好的面团放在案板上排气，揉光。3分成均匀大小的六个剂子。4将剂子搓长条约40cm左右。对折，放半根火腿肠。5将面条绕过火腿肠穿出6全部做完后，用红豆当兔子眼睛。放温暖处醒发。7水开上笼蒸15分钟。8白白胖胖的小兔子出锅啦！
线线3896
1主料全部倒入厨师机中。2成团后加入黄油20g。3活至面团能拉出手套膜，盖保鲜膜放温暖处发酵。4发至1.5-2倍大小。手指蘸面粉戳洞，不塌陷，不回缩为佳5团均分成六份。个体约重75g6再将75g重的面团分成5等份，每个重15克。7阳极模具刷油，将小剂子分别滚圆放入模具中。盖保鲜膜等待发酵。8将47克重的火腿肠分成三等份，根部保持一厘米不切透。9火腿肠插入面团中心处，刷蛋液。10番茄沙司围边。11烤箱上下火175度烘烤22分钟。
线线3896
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢，把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉，只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒，加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了，不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
