我们最经常吃的就是香椿炒鸡蛋了, 而今天给大家介绍一道很下饭的一道家常菜---红椒香椿炒鸡蛋干,鸡蛋干,应该是这两年流行起来的一种方便美食,貌似是用鸡蛋清加上调味料制成的,外表有点儿像豆干的感觉,它营养健康,口感细腻嫩滑。用它来搭配香椿一起炒, 鸡蛋干细嫩Q滑更有咬劲, 再加上香椿独特的香味,吃到口里唇齿留香, 相信喜欢香椿的朋友都不会错过的。
斯佳丽WH
这道香椿花生米拌鸡蛋干制作很简单,只需先将香椿焯水以便去除香椿中含有的亚硝酸盐, 再切成小段备用;而鸡蛋干和花生米也要焯煮熟, 但是要记得哟,焯煮它们除了普通的盐调味料外,还一定要加入特殊一味调味料----十三香哟,这可是让这道菜好吃又入味的窍门哟。 天气热了,吃些素食,让我们的身体肠胃更加轻盈畅快。
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香椿的营养价值香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
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1洗好沥干2打4颗鸡蛋,加少量的水和盐,搅拌均匀。3用刀背把杆打碎(这样吃起来不会感觉很老)4叶子部分切成小段5锅烧热,放油加热,倒入鸡蛋,5秒后用把鸡蛋往里弄,如图!6结块后加入香椿翻炒(方法二更香些:鸡蛋炒到7 8分熟,盛出,锅放油炒香椿炒香倒入鸡蛋翻炒一分钟左右,盛出装盘)7成品
一个拥抱@到永远
这个季节是香椿叶最嫩的时候,像这样的菜,一年只有那么几天能买到。所以大家把握好时机,品尝一下这道美味的菜肴吧。
手指上的记忆
春天到了,香椿芽绿了,怎么放过这春的气息呢?
小堂堂妈妈
面条应该是餐桌上常见的早餐,这个面做起来很简单,口味却很好哦????
Ai遇雪私厨
1新鲜的香椿摘除杂质洗净沥干水分备用2锅中烧开水将香椿焯一下3焯好水的香椿立即放入冷水中过凉沥干水份4准备原材料鲜猪肉切片、葱姜切成小丁、豆腐切成小块在开水中焯一下、香椿备用5锅中倒入底油放入五花肉先㸆一下油这样炒菜更加香6放入葱姜爆香7放入香椿大火快速翻炒均匀8添加清汤或是高汤放入豆腐开始炖起来哦9放入盐翻炒均匀在接着炖5分钟左右10炖至汤汁不多时放入味精调味即可出锅享用喽11鲜美可口的香椿炖豆腐盛入盘中12第一次做这样菜没想到出彩了味道好美啊13香椿的营养价值很高和豆腐一起吃味道棒极了14搭配小白烧幸
祯祯宝贝
想做这个馅饼很久了,苦于一直没买到香椿,现在终于如愿了,好吃到一直被记挂在心里“妈妈你什么时候再给我做这个饼。”
乐宝媽
1香椿适量,装入大碗中,加入适量的水,掰开洗净后捞出。再将香椿切成香椿粒,装入盘中备用。2 碗中加入五勺面粉,加入适量的盐和两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。一边搅拌一边加入适量的水,调成合适浓度的糊。在面糊中加入适量的十三香后再次搅拌均匀。3平底锅烧热转小火,锅底刷上一层油,舀入适量的面糊,转动锅子,将面糊铺满锅底,铺满锅底后再次转动锅子,将面饼煎熟,煎熟后将面饼取出。全部煎好后,将面饼用刀一分为二,叠好装盘备用。4锅烧热去油,下入适量的花椒和蒜蓉,小火炒香。下入适量肉末一起煸炒,直到肉末炒香。肉末炒香后加入适
舍得的美食诱惑
春分这一天昼夜平衡,接下来这一段时间,饮食上应保持身体机能的协调平衡,多食香椿之类的鲜美时令菜。
辰研文化
上海老人欢喜吃腌制过的香椿,就着泡饭,那是一种享受。 留住春天的味道,“四季如春”!如今的我们又有几个知道香椿的美味 。
辰研文化
天气越来越热来一碗麻汁凉拌面,舒服!
碗里姜膳
之前同事给我了点香椿头,中午拿它和虾仁鸡蛋一起炒了,起锅前用了点热炒鲜露,真的好鲜美!
麦子老妈
香椿的珍贵,自古有之。香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。中国自汉代开始品尝香椿,到清代便形成了“吃椿”的传统,意为辞旧迎新,享受美好的春天。香椿散发着一种浓浓的香味,搭配豆腐制作这道菜,非常美味可口又健康。
老寨山香椿酱
那还是在数年前,只在朋友家帮朋友做过一次,而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具,而且也较麻烦,也是由于从国外回来只做过一次,那次还没有做完。当时在朋友家,把坯料做好就已用了很长时间,临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤,最终也没看到自己的杰作,只听后来朋友告诉我,味道还不错。因此,自己早已把它忘记了!“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面,而制作的一款面包,味道还不错,就是麻烦些。主要是,需要预先培育面种,还需要花色的模具,发酵的时间也较长,自己又不喜欢甜面包,因此从来不
大炒勺
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后,下锅快火炒熟盛出待用;2再加少许油(小火),放入干豆豉、沙糖烹炒,待沙糖炒化后,加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后,加入洋葱快炒;3加入少许盐后,将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开,再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配,把宝贝喜欢的几种食材放在了一起,没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此,没有什么章法可循,发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
严寒干燥的冬日,正是人的皮肤容易缺水的季节,皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角,然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹,是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍,细胞结合水的能力下降,可塑性衰减,弹性降低,黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现,就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性,对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉,润肌肤”的作用,历代沿用不衰。 近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
说吃的,鸡翅小MM最喜欢,不管是烤的,焖的,炖的,她都吃,今天就用蚝油做个鸡翅,味道浓郁,鲜香,还不错。
琴心剑胆