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这个礼拜温度都在35度以上，在外面走着的人们就是行走在烤肉啊????????天气炎热胃口也刁钻起来，今天早上就想吃香椿炒鸡蛋，下午了还是想吃????????为了不委屈自己的肚子，下午就爬树上摘了一些香椿嫩芽。香椿是时令蔬菜，一般都是春天吃，没想到这夏天的香椿味道也很不错呢????????
云朵里的那只猫
1香椿洗净2香椿切碎3肉切块4肉切碎5加入葱姜蒜爆炒6加入肉翻炒7加入香椿8出锅
老寨山香椿酱
1鸡蛋一个打散烙成薄薄的蛋皮2大蒜加盐捣碎，加凉开水搅匀成蒜汁3芝麻酱加凉开水、味极鲜酱油、盐调成麻汁4鸡蛋饼儿、黄瓜、胡萝卜切成丝，香椿切末5辣椒油备用6煮锅水开下面条煮熟7捞出反复过凉水8成品9搅拌均匀开始享用吧！
碗里姜膳
炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，为鲁菜系。在传遍大江南北之后被誉为“中国十大面条”之一。
碗里姜膳
香椿是春天特有的食材，具有保健功能。吃法也很多，凉拌、煎炒、做馅、炸还有腌渍等做法。我最喜欢的还是炸香椿鱼，炸好的香椿鱼可以下酒、做零食，特别是沾些椒盐，味道更是独特。
泽瑞妈妈
春天少不了吃香椿，香椿煎蛋最简单，最经典也最好吃，然鹅，今年我却一口都没吃，香椿毕竟是发物，又没给宝宝断奶，不敢吃，吃了怕宝宝有什么反应就不好了。偏偏搭配了母亲大人带上来的土鸡蛋，煎出的香椿蛋饼色金黄，味香浓，而我只有闻的份儿！好多朋友觉得煎鸡蛋饼什么的很难翻面，无意间在网上看到一招，简直是手残党救星，把跟蛋饼差不多大的盘子扣在上面，端起锅子倒过来，再把蛋饼滑进去继续煎，甭管什么样的蛋饼，都能完美翻面。
小董妞@厨房
春天不吃上口儿香椿，一年都别扭有木有。除了那些传统吃法，本厨首创了这款别具风味的早餐凉拌菜。
西山豆角
春天又到了吃香椿芽的季节，香椿不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值。可以用香椿炒鸡蛋、凉拌香椿、腌香椿等等。
碗里姜膳
又到香椿季节
卡米莎
1香椿切碎，倒入热锅中翻炒去水分，出锅盛在一旁倒入搅拌好的鸡蛋液加一点盐，搅拌均匀。2热锅倒油，油倒多一些。3倒入鸡蛋液，不停翻炒。4蛋包香椿成型，即可出锅。
丫丫八八戒
简单，营养，新鲜
一只顺拐的猫
1鲜香椿，去根，老的杆去掉，洗干净。2开水锅焯一下，两分钟就好，捞出凉水冰透，滤干水分，切成段。3调料放一起拌匀，装盘撒上芝麻，不要加其他调料，保持香椿的原味更好吃，季节菜，别错过哦????。
美茹斯明媚
1水煮开，把香椿去掉老头，放水里烫下捞出。2鸡蛋打碎。3把烫好的香椿切成末。4把香椿末放入鸡蛋中，放入适量料酒和盐搅匀。5锅烧热放油。6把香椿蛋液倒进去煎炒至两面金黄。7出锅装盘。
小岚私厨
1食材：香椿、鸡蛋。2香椿洗净切碎。3鸡蛋磕入碗里打散。4滴入几滴料酒和适量的盐。5加入切碎的香椿拌匀。6平底锅放油烧热倒入蛋液，小火慢煎。7煎至两面金黄后盛出。8成品。9成品。
香香的小厨房
春天的味道。
红米乐呵
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
