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1备粉丝泡软，猪肉，香葱。2肉剁成肉泥，粉丝切碎，香葱切末。3切好的粉丝，肉泥，香葱末装碗里撒上盐，调味鲜，淋上生抽。4拌匀待用。油豆腐少许。5取油豆腐酿进拌好的粉丝肉泥。6酿好的粉丝酿豆腐。7放进热油锅里煎片刻。8再倒点清水，撒点盐煮五分钟煮软煮入味。9再调进调味鲜就可出锅了。10装盘上桌。
水青青
1备豆腐，肥瘦肉，香葱。2肉剁成肉泥，香葱切末。3加盐，调味鲜，淀粉合拌均匀待用。4豆腐切片，在豆腐片上撒点盐先让豆腐入味。5腌好的豆腐码碗底，再放上香葱肉泥，。6再盖上一块豆腐片。7备调汁。8浇上配好的调汁。9放进蒸锅里蒸十分钟即可。10蒸好的美味豆腐夹。
水青青
1红辣椒，猪肉，香葱。2备好的肉剁成肉泥，香葱切末，红辣椒数个。3加盐，生粉，调味鲜。4拌匀。5辣椒划开一条缝，塞进拌好的香葱肉泥。6酿好的红辣椒摆碗里。7放进蒸锅里蒸十分钟蒸熟。8再烧点辣椒油。9将烧好的辣椒油浇在蒸熟的酿辣椒上，淋上蚝油上桌。10蒸好的酿辣椒。
水青青
我们这以酸辣为主，麻辣在我们这也很受欢迎，很多菜都会放一些酸辣椒和酸菜。酸菜就是泡菜，制作方法几乎和四川泡菜一样，但还是各有特色。喜欢辣的可以加多一些酸辣椒，也可以加多一些油，很有地方特色的一款炒饭。
石泉食美
1备鲜苦瓜，猪肉，香葱。2肉剁成肉泥，香葱切末，苦瓜切圈。3挖去苦瓜籽，肉里放进香葱，盐，生米，鸡精拌匀。4拌好的肉泥分别酿进苦瓜里，。5酿好的苦瓜。6不粘锅里烧油放进酿好的苦瓜油煎。7盖上锅盖焖煎。8煎片刻翻面两面煎熟。9再撒上辣椒粉提辣。10撒点鸡精合匀出锅。11焖好的苦瓜酿肉。
水青青
1备茄子，胡萝卜，香葱，猪肉。2肉剁成肉泥，香葱切末，胡萝卜切丁。3切好的肉泥，胡萝卜丁，香葱装碗里，调进盐，生粉，十三香拌匀。4茄子斜切两片为一片，。5切好的茄子撒少盐入味。再分别酿进肉泥。6酿好的茄盒。7酿好的茄盒放进面糊里裹上面糊。8再放进热油锅里油炸。9翻面。10炸熟透炸香脆即可。11炸好的茄盒好香脆的。
水青青
1米豆腐，猪肉，香葱。2肉剁成肉泥，香葱切末。3加盐和调味鲜拌匀待用。米豆腐切大块。4在每块米豆腐上码上拌好的香葱肉泥。5如图。6取不粘锅烧油放进放好肉的米豆腐。7盖上锅盖焖片刻。8焖熟。撒上辣椒粉。9关火，淋上生抽。10就可出锅了。11装盘上桌。
水青青
1鲜冬瓜。2去皮。3切片两片为一片。4剁好的肉泥和香葱加盐，十三香，胡椒粉拌匀。5拌好的肉泥。6取切好的冬瓜片酿进肉泥。7全部酿好码放在能放进微波炉的碗里。8盖上盖子放进微波炉。9高火十五分钟。10淋上香油撒点葱末就可上桌了。11清淡美味。
水青青
1糯米茄子，鱼肉，香葱。2鱼肉去枣用料理机打成鱼泥，茄子切片，切点香葱。3将鱼泥和香葱装碗里调进盐，淀粉，撒上胡椒粉，调味鲜，淋上生抽拌匀。4拌好的鱼泥。5茄片里塞进拌好的鱼肉泥。6酿好的茄子。7不粘锅里烧油依次放进酿好的茄子…。8盖上锅盖焖煎易熟。9翻面。10再焖另一面，焖熟透。11撒上辣椒粉提辣。12炒匀。13再放一点点清水烧开，淋上生抽出锅。14煎好的茄子盒子，好香糯的。
水青青
1猪肉，香葱，粉丝。2粉丝泡软切碎，肉剁成肉泥，香葱切末。3油豆腐适量，将肉末，粉丝，香葱装碗里调进盐，鱼香粉，生抽，胡椒粉拌匀。4油豆腐翻面。5酿进拌好的粉丝猪肉泥。6酿好的粉丝狮子头。7酿好的狮子头放进烧好油的锅里煎片刻。8倒进麻辣调汁炒匀。9放点清水煮十五分钟。10出锅时再放点鱼香粉，鸡精即可。11烧好的粉丝狮子头。
水青青
1肉剁成肉泥，再剁进香葱，辣椒挖空，。2剁好的肉泥和香葱拌进盐，调味鲜，生抽。3辣椒挖空，酿进肉泥。4放在面糊里裹上面糊。5放进热油锅里炸片刻。6装碗里。7再放进蒸锅里蒸十分钟。8关火，倒出多余的油，放点生抽，蒜米，辣椒末炒匀。9炒好的蒜米油倒进蒸好的辣椒酿肉碗里即可。10好香的下饭菜。
水青青
1油豆腐，猪肉，香葱，。2备好的猪肉剁成肉泥，切点香葱。3加盐，生抽，十三香拌匀待用。4将油豆腐撕一个小口，酿进拌好的香葱肉泥。5酿好的油豆腐。6配调汁，。7倒进调汁。8放进蒸锅里蒸30分钟蒸熟透即可。9好香的酿豆腐哦。
水青青
1蛋皮切丝，浓绸高汤一支，面条煮熟过冷水。2锅里放清水烧开，挤进浓绸高汤，再放点盐。3放进辣椒丁和香葱。4再倒进蛋丝。5烧开。6烧开，调点鸡精，淋上香油出锅。7煮好的蛋丝面。
水青青
麻辣咸香，开胃爽口的夏季面食。
老鱼吹泡
《舌尖上的中国2》让全国各族美食都逐一呈现在吃货们的眼前，对于一个标准的吃货，不仅仅限于眼睛上的美食中国，寻味并品尝这些美食才是专业吃货，如果寻味、品尝再加上自已亲手制作美味，那才算是骨灰级专业吃货，哈哈……做为一个自称骨灰级专业吃货，今天来解密《舌尖上的中国2》第二集心传里的《蚝烙》这道海鲜美味。蚝烙是广东省潮汕地方特色小食，台湾称为蚵仔煎，我们威海小城称之为海蛎饼，，做法都是大同小异，之前做过一道《迷你版海蛎煎》，这次看了舌尖2，决定再重新解密一下蚝烙的美味。
君梦深蓝
喜欢面食，尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了，大早上擀面条好冷，于是乎，诞生了这碗油泼面······
籣草児
从腊月二十六开始,丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了。炖大肉,香香喷喷、实实在在,是一道朴实无华的年夜饭,是过年的“开局菜”,是一家人团圆幸福的“寓意菜”。 过去，普通老百姓的日子都比较穷苦，好不容易盼 到快过年了，就到集市上去割一块肉回家。因此，腊月二十六炖大肉也被称为“腊月二十六，杀猪割年肉”。往往在年节中人们才能吃到肉，故此称为“年肉”。 吃“年肉”讲究要吃红烧肉，因为肉本身就代表着富裕的意思，而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足，因此，一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这
籣草児
在新年大餐上不但有大鱼有肉，素菜也不能少的。今天的鸡蛋炒莴笋味道鲜香还很清爽，色彩鲜艳，非常养眼。莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，具有独特的营养价值。有利五脏 通经脉 清胃热 清热利尿的作用 。
西马栀子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1猪手买回来已经跺好（皮还连着）只需开水焯去掉血水切成小块。2烧热油锅放姜片爆出香味。3接着把猪手放加翻炒。4加少许盐、生抽、白糖、料酒、十三香少许。5把莲藕加入一起翻炒均匀。6盖上锅盖焖一会然后转倒入电饭锅里。7注入约半锅水大火煮半小时转中慢火继续煮沸两小时左右即可。
蓝色南半球
