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1所有材料2盆内放入高筋粉，奶粉，蛋液，放入盐，和白糖，酵母放在低于30度温水里化开然后和面3分三次添加玉米油，采取摔打面团 和搓衣服的方式让面团出膜4盖上保鲜膜发酵，发酵后的面团有两倍大小，手指戳个洞不回缩5取出面团排气后分为六个等份，盖上保鲜膜，醒15分钟6取一块面团擀成牛舌状，然后卷起来，并排放在烤盘内7放在烤箱内二次发酵，底部放杯温水8发酵后的面团明天增大9刷上全蛋液，葱花和蛋液混合，放在面包上，撒上肉松10预热烤箱后放入，选择140度烤25分钟11烤好后取出12看拉丝13内部非常松软
小牛俊
1将黑鱼去内脏洗净，片下鱼肉。（鱼头尾和鱼骨可以炖豆腐，不要丢掉）2用刀将鱼肉斜切成夹刀片3油麦菜洗净切段4金针菇洗净，去掉根部5香菇去蒂，洗净备用6鲜笋去皮切片7西红柿表面划十字刀，放入开水中汤一下。8剥去西红柿的外皮。9用料理机将西红柿打成泥10锅内倒入适量油，烧至六成热后放入葱段和花椒爆香11倒入番茄泥翻炒均匀12加入一勺糖13加入适量清水加盐调味后即成火锅汤底14将食材摆入火锅（我用的酒精锅）加上锅底烧开，开吃吧。
温暖sunny
1将辣椒面放入碗中，油入锅烧至7成热后淋入辣椒面中，制成红油2同样的方法制成麻椒油3炒熟的花生擀成花生碎4牛肉切片5锅内烧开水，放入面条煮熟6锅内烧开水，放入面条煮熟7香葱切葱花备用8菜心放入开水中烫熟9将红油、麻油、酱油、蒜泥、麻酱和醋放入碗中10加入适量花生碎11碗内冲入适量的牛肉汤12取面条放入汤中13在面中撒上葱花和香菜，放入菜心和牛肉片即可
温暖sunny
一片火腿的万种风情【火腿葱煎蛋】花点小心思，给自己与家人做道私房菜。——☞鸡蛋火腿乃是家庭厨房必备，大家随手一抓都可以做。孩子们也喜欢，变着法来吃， 一层火腿片一层葱摊蛋。
仙姑的美食诱惑
色香味，看着就有食欲。
小帅厨娘
有时候，我们也会向往浓郁的味道，向往着八角与花椒碰撞带来的浓香，今天，我们就把清蒸变小火慢炖，感受另一种丰厚吧。
高高小厨
鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。鲍鱼的蛋白质含量很高，且含8种人体必需的氨基酸。鲍鱼肉是一种抗癌食品,肉中含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质，且具有滋阴补阳的功效。中医认为，鲍鱼是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。鲍鱼和鸡是绝配，两者一起烹饪美味营养，很多粤菜酒家都常年保留此款菜式。这次的做法是新鲜鲍鱼炆土鸡，广东话的“炆”就是普通话的“红烧”，是粤菜常见的做法。现在市场上卖的新鲜鲍鱼价格很亲民，我也就不时做做这个菜让家里人开开荤。
可可美厨
荔枝肉是福州传统名菜，已有二三百年历史。因色、形、味皆似荔枝而得名。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块。因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。而家常荔枝肉则简化了花刀，也更适合普通家庭烹饪。之前博文我说过：父亲最拿手的菜是醉排骨，而母亲最擅长的则是传统闽菜荔枝肉。每次家庭聚会，母亲一定要展现她的保留菜，这道菜我们做子女的吃了多少年都不腻，而今孩子辈的更是喜欢的不行。尤其是小宇，他始终认定外婆的荔枝肉胜过所有酒店的味道。
舞之灵
圆圆的肉丸子是很多人最爱的一种肉食菜，外表圆圆的富有寓义。取“圆”字寓意“团圆”、“圆满”是吉祥之意。鲁菜中有一道经典菜—干炸丸子。干炸是炸中很有名的一种做法，是指将加工成形的原料调味后，挂湿淀粉糊或者湿淀粉全蛋糊，在急火加热的热油中炸制成熟的做法。就像干炸丸子，从头到尾均使用的是大火，有人问那不怕炸得外面煳了，而里面不透吗？当然不怕了，老祖宗早就为我们想好了解决的办法：一硬、一蹲、一颠，让热油里的小小肉丸不但能熟还能外焦里嫩，真是了不得。 首先，我们要将锅中坐油，开大火加热，烧到5成热的时候，用勺子或者
君梦深蓝
1芋头和土豆放清水里煮熟，晾干水分。2锅里放油，把土豆和芋头倒进去煎。3煎到两面起锅巴以后撒上盐。4撒上孜然粉5撒上鸡精和葱花6倒入辣椒7撒上香菜翻炒均匀。8喜欢吃醋的同学可以倒点醋9拌匀开吃小窍门1，一定要提前把土豆煮熟，再小火煎。2，孜然粉多放点烧烤味更浓；3，不吃辣的同学可以不放辣椒面。
蔬菜苞苞
季节性的蔬菜过时不候哦~~正是春笋鲜嫩时，煲汤时比较清淡，再来一道香香油焖春笋~
緣豆兒
卤鸭头是大家比较喜欢的一道夏季下酒卤味凉菜，卤鸭头不但好吃而且价格也很便宜，卤鸭头的做法简单，我们只要到超市买2斤生鸭头回来卤一下就可以了，而且自己动手制作的绝对经济卫生。顺便放了鸡爪和鸡蛋一起卤，烹制鸡爪时要注意鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。
仙姑的美食诱惑
有一种喜爱是需要，有一种喜爱是情节，这款高高版红烧狮子头，承载着我儿时的记忆，它已不再是一道菜。快动手吧，看看这道经典淮扬菜能否满足你。
高高小厨
鱼头营养高、口味好，清蒸最好吃。
美乐猪
丝瓜煎荷包蛋，最家常的一道菜，既营养又清淡，色彩清丽，口味鲜美。
仙姑的美食诱惑
1相干，鸡块洗净。2香干切块。3将鸡腿切块。4另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。5锅内倒油，将葱姜蒜放入爆香。6倒入鸡块煸炒。7倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒。8煸炒至鸡腿上色。9放入香干。10然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒。11加入没过鸡腿的水量。12适量盐煮至收汁即可。
鱼家小厨
锡纸排骨，偷懒围着烤箱转悠的必学菜。我喜欢改变，每次调制不同的蜜汁总有不同的感觉，不过LG说一直都保持着我的味道，说不出哪一种单独的味蕾刺激，但是每次只有在我的手下才能吃到的味道。蜜汁的调配真的不必太拘泥于菜谱的比例，哪种酱料喜欢一些，就多放一些，总有一些惊喜等着你。而锡纸包裹着排骨烤制，使得肉汁不会流失掉，口感也会给你新的惊喜。这样的搭配拿来节假日享受二人世界是很不错的，我还做了卡仕达蛋白挞当餐后甜点，再醒两杯红酒把所有情愫都化在这一餐里面，即使没有烛光，我们也能自得其乐。
佳妮寶貝
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
做个下酒菜不错。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的，但是味道一点也不柴，很香，试过就知道哈。
老公最好
