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这道菜没有给盐和鸡精，盐味来自黄豆酱和生抽，鲜味来自鱼本身，再加上豆鼓的辣酱香味，立刻给鮰鱼增添光彩了。
乐宝媽
夏天没什么胃口，来一碟香辣虾皮炒萝卜干吧。中国的传统美德，吃不完的菜都晒干、腌制。今天采用的萝卜干是梅州客家朋友送的，有机萝卜干非常甜好吃。加一点虾皮、红辣椒，是一道开胃下饭菜。
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带鱼含有富含蛋白质、脂肪,并含钙、磷、铁、碘及维生素 A、B等,性温,味甘,暖胃补虚,健脾润肤。清蒸带鱼最原汁原味的做法，肉质细嫩，鲜味十足，所以清蒸又是一种保存营养最好的方法。
君梦深蓝
“伤心凉粉”，大街小巷中流行的一种小吃，这名字一听就是带着噱头，其实它是以麻辣味汁来调制的凉粉。凉粉，由淀粉熬煮后凝固成的，有绿豆、豌豆、红薯、土豆等很多种类，其呈现出来的颜色和口感也不一样，米黄色、浅褐色和绿色等，凉粉的口感细腻滑爽、筋道柔软，再拌以各式调味料，香辣的、酸辣的、甜味的。。。既可以当小吃，也可以当主食，是受很多人喜欢的小吃。
斯佳丽WH
带鱼含有富含蛋白质、脂肪,并含钙、磷、铁、碘及维生素 A、B等,性温,味甘,暖胃补虚,健脾润肤。红烧带鱼很美味的一种带鱼制作方法，其肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。
君梦深蓝
胡椒煨肉是叫卖的小吃，家乡的村庄时不时地就听见有人在叫卖胡椒煨肉，用胡椒粉拌进肉泥里，外面再裹上黄泥放进木碳火里煨的肉，有一种特别的香味，今天闲着没事，试做了这道胡椒煨肉，俺是用烤的方法，还没出炉，满屋子都漂着胡椒香味了。
水青青
夏至，民间有“冬至云吞夏至面”说法。夏至的早餐，吃面条是最基本平常的。早餐一碗面，即要营养也好吃，还要快速。鸡蛋早餐最能吸收营养，西红柿还有丰富的维生素，早餐有面、有鸡蛋、还有素菜，营养早餐——西红柿鸡蛋面。
sourcehe
好久没有吃鱼了，买了两条橡皮鱼，搁入点蒜片、姜片和油辣椒加清水煮橡皮鱼，这就是【水煮橡皮鱼】哦。。。
花鱼儿
夏季沒胃口，煮碗紫菜虾皮馄饨，放入醋，食欲大开
粗茶淡饭59
1日本豆腐切开从包装袋中取出2日本豆腐切成2厘米圆柱状3日本豆腐放人干淀粉中均匀的裹上干淀粉4锅中倒入适量油加热至6-7成热时下入日本豆腐大火开始炸5日本豆腐炸至金黄色漂浮在表面即可出锅6炸好的日本豆腐摆入盘中7锅中倒入适量清水加热至沸腾到倒入水淀粉烧开放人番茄酱放入糖、盐、味精搅拌均匀出锅前滴入少许明油提亮即可8番茄汁均匀的淋在日本豆腐上撒上香葱就大功告成咯9酸酸甜甜开胃的茄汁日本豆腐非常受欢迎好吃到爆10品上一口美酒好幸福噢11这道美味适合老人和孩子食用可口佳肴小窍门日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋
祯祯宝贝
这阵子，家里收到好多四季豆哦，每天都要变着花样做^_^v
seiseizhang
1胡萝卜、马蹄去皮切小丁，香菇、香芹切小丁。2红辣椒、香葱切段。3蒜剁碎。4蒜末中加入1小碗面包糠用手轻轻搓揉至蒜末被面包糠吸收变潮，加入椒盐粉拌匀备用。5豆腐用手抓碎。6加入胡萝卜丁、香芹丁、香菇丁、马蹄丁、十三香、五香粉、盐、面粉抓拌均匀。7用手挤出丸子状。8入七成热的油锅中炸至表面金黄酥脆捞出沥油。9将香葱、红辣椒段放入漏勺，入油锅浸炸3秒马上捞出备用。10炒锅中放少许油，倒入蒜蓉面包糠中火炒至金黄酥香，有浓郁的蒜香味。11放入炸好的豆腐丸子，加入少许盐、糖快速翻炒均匀。12最后放入葱段、红辣椒丝、
天国的女儿
1取鸡蛋，香葱洗净备用2香葱切成碎，香葱和鸡蛋放入容器搅拌均匀3倒入一碗水适量盐然后倒入面粉搅拌均匀无面粉疙瘩即可4取平底锅开小火烧热倒入少于油让整个平底锅内部都沾到油不易沾锅，然后倒入一大勺面糊用锅铲摊均匀5摊均匀的饼煎一分钟，反面再煎一分钟就可以了6煎好的饼装入盘就可以享用了，喜欢酱的可以涂抹一些小窍门不会用平底锅的可以用煎饼档，锅内一定沾均匀油不然沾锅不易反面
G寒冰
1备甜玉米2剥上玉米粒，肉剁成肉泥，香葱少许。3撒上生粉，盐，生抽4拌匀5搓成丸子6如图7先煮玉米8将玉米煮熟9放进肉丸10放盐11煮熟12撕上鸡精13出锅
水青青
番茄：又名西红柿、番李子、洋柿子；起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布。番茄属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种。前者果实成熟时有多种颜色，后者果实成熟时为绿色。有“番柿”：“一名六月柿，茎似蒿。高四五尺，叶似艾，花似榴，一枝结五实或三四实；草本也来自西番，故名”。在我们日常生活中，主观上更喜欢将番茄划为熟菜类；用它炒菜、烧汤、炖牛肉或是下面条；颜色鲜艳、酸酸甜甜，开胃又有食欲；今儿我则改变传统，用豆腐与番茄搭配，加入咸鸭蛋黄，酸咸中带着鸭蛋黄沙沙的油香，
老方小雨
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 今年，家父在自家的后院种了10几棵丝瓜，收获颇丰。除了自家食用，还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜，做了25道丝瓜菜肴，组成一个丝瓜菜肴系列，在此逐一介绍，仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
