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锅包豆腐色泽金黄，汤汁浓郁，酸甜开胃，是一道极好的下饭菜。自从我学会了锅包豆腐的做法后，全家人都喜欢上了这道菜，每周必吃2回。我做的这道锅包豆腐用油少，低脂健康，因为豆腐不需要油炸，简单煎一煎就非常香了，再说油炸食品吃多了对身体健康也不利。这道锅包豆腐的做法极其简单，逢年过节做这道菜寓意多福多福，谁吃了谁多福，而且这道菜很有看相，很适合宴客的时候给大家露一手，让你倍有面子。下面大家一起来学习制作这道营养美味的锅包豆腐吧。
爱美食的志宝妈
1食材：蛏子（已吐完泥沙洗净）、姜片、香葱2将蛏子下入锅中。3接着，搁入姜片，加适量的清水。4加适量的料酒。5加适量的盐。6点火，煮开至蛏子开口。7然后，搁入香葱即成。
花鱼儿
白嫩嫩的金针菇与蒜蓉和三生川红油辣椒搭配在一起，摇身一变为令人垂涎三尺的菜肴！口感韧中带脆，蒜蓉的浓郁香气和红油辣椒微辣的口感，实在是美味~
三生川辣椒铺
1钓了一下午的成果，全是鲜活的土鲫鱼2将土鲫鱼去掉鱼鳞、内脏和鱼鳃，洗净后在鱼身上打上花刀放入碗中，放入老抽、生抽、料酒和盐进行腌制。3将泡椒泡姜切成丁，泡萝卜切成丝，大蒜切成片，芹菜、大葱和香葱切成小段，放入碗中备用。4将锅洗净后待水烧干就放油，尽量多放一点，等油烧至七成热时放入鲫鱼，炸至金黄即可捞出备用。5锅内留油，放入泡椒泡姜泡萝卜和大蒜不断翻炒，出香味后就盖上盖子焖煮一会。6打开盖子放入芹菜，翻炒一会儿，盛出一半佐料备用。7放入炸好的鲫鱼，不用翻炒。8倒入盛好的一半佐料，均匀地铺在鲫鱼上，加入一小
凸凸叭
这道酸汤鱼实打实的西红柿汁煮的，酸爽到家了。鱼我就用的市场上最常见的草鱼，要说起到画龙点睛作用的，是我自己腌的泡姜。这姜是来自贵州的小黄姜，上次扶贫活动中我采购了好几箱，留了一些平时炒菜炖肉用，剩下的大部分我都用泡菜坛子泡起来了，这不，就用上了。虽然只是小小的一块，但是有了它的衬托，这整锅汤都显得不一般了。如果你也想做，可以尝试着加点泡姜、泡椒，虽然不正宗，但是绝对很好吃。
Meggy跳舞的苹果
蟹黄豆腐也称为蟹黄烧豆腐、蟹黄豆腐煲，是一道特色京菜。江浙菜、淮扬菜等菜系里也有这道菜。每年九、十月间，正是螃蟹上市旺季，又恰逢农历九月重阳节前后，故有“重阳菊花酒，螃蟹桌上走”之说。此时，螃蟹膘肥体壮，壳硬黄圆，且蟹肉丰满，民间有生吃螃蟹活吃虾的习俗。在乡间，蟹黄豆腐就是取蟹黄蟹肉与豆腐同锅做出一道菜来。后来，因为蟹黄太奢侈，成本高且不易得到，蟹黄就基本都用咸鸭蛋代替了。因为不再受季节和螃蟹的限制，这道蟹黄豆腐就变成了一年四季皆可食的家常小菜。这一盘蟹黄豆腐在一般的饭店里都要至少38元，而如果在家制作，
Meggy跳舞的苹果
1食材：日本南瓜2瘦肉片3香葱4在瘦肉片中加点料酒、盐、调和油拌匀，待用。5将日本南瓜去籽洗净捞出。6放在案板上切成片，待用。7烧锅倒油烧热，下入拌匀的瘦肉片翻炒翻炒至变色，盛出。8随后，利用炒瘦肉片的油，下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。9接着，加一些清水煮开，煮至日本南瓜断生熟软。10然后，合入炒好的瘦肉片翻炒一下，加点盐、鸡精。11调味炒匀，搁入香葱，即成。
花鱼儿
1食材：西湖肉燕。2西红柿。3香葱。4番茄沙司。5将西湖肉燕拆开包装袋，倒入盘中，待用。6将西红柿去蒂洗净捞出。7放在案板上切开，待用。8烧锅倒油烧热，下入西湖肉燕翻炒一下。9随后，加一些清水煮开，煮上3分钟。10接着，合入西红柿翻炒一下。11然后，搁入番茄沙司，加点白糖。12翻炒一下。13最后，加点盐、鸡精。14调味炒匀，搁点香葱，即可。
花鱼儿
1食材：橡皮鱼（已洗净）2腐竹（已泡发）3香葱、姜片4将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。5烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。6随后，加点料酒、清水和姜片煮开。7接着，加点生抽、盐、白糖调味。8然后，合入切好的腐竹继续烧煮。9最后，烧煮到汤汁快要收干时，撒上香葱，即成。
花鱼儿
1食材：蛏子（已吐完泥沙洗净）、虾蛄（已清洗剪开）、姜片、香葱。2烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。3接着，下入虾蛄和蛏子，加适量的料酒。4翻炒一下。5然后，加适量的清水。6翻炒翻炒至蛏子开口。7最后，加适量的酱油。8加适量的盐。9调味炒匀，搁入香葱即成。
花鱼儿
肉类在人们的饮食中处于金字塔的上部分，需要的摄入量比较少。吃肉过多会上火，但是不吃肉也会影响饮食的均衡，所以脂肪含量少的鱼虾就格外受欢迎。虾既能补充优质动物蛋白质，还不含脂肪，且肉质鲜嫩，简单的做法就能让人食欲大开。而各种绿色蔬菜也更是品种繁多，菠菜、小白菜、蒜薹、黄瓜等等，满眼皆绿，透着春天的喜气。将虾和蔬菜结合，做成清淡素雅的汤，是菜是汤，既符合了晚春的饮食需要，又让全家人吃得开心滋润。单纯的虾肉太干，与少量猪肥肉调成糊做丸子，口感就嫩多了。一个个虾丸在手掌中并不大，但是入锅后煮开，就变得硕大无比，本
Meggy跳舞的苹果
1食材：豆腐2里脊肉、香葱3将豆腐用刀划开，待用4将里脊肉放在案板上切成片。5烧锅倒油烧热，下入切成片的里脊肉，加少许料酒。6搁入适量的韩式辣椒酱。7翻炒翻炒。8接着，合入划开的豆腐，加少许清水翻动一下煮开。9然后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味翻匀、盛出。12最后，搁入香葱，即成。
花鱼儿
1起锅烧水，待水冒小气泡，放入挂面。2待挂面八分熟，放入半勺食盐拌匀。3取一只大碗，调料汁，放入白胡椒粉，辣椒油，陈醋，生抽，香菜，葱花，倒入一大勺面汤搅匀。4将煮好的面条捞入碗中拌匀，放上榨菜，放少许香菜段葱花装饰即可。5榨菜酸辣面。
Miss_大米
1自制的豆腐脑。2倒入一勺生抽。3舀入一勺榨菜。4香菜切段，香葱切葱花。5榨菜豆腐脑。6榨菜豆腐脑。
Miss_大米
一家三口的早餐，三个鸡蛋一碗面粉，一个美亚不粘平底锅，拌一拌，煎一煎，八分钟做好！这个早餐叫鸡蛋香葱饼，我做的这种香葱饼，薄如纸，软香细腻，口感鲜香，葱香十足，出奇美味。
sourcehe
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
