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这是一道客家美食，水粄口感滑嫩，Q弹美味，汤品鲜香，记忆中的一道美味！????????
RLing
吸饱汁水的油豆腐很美味哦。。。
花鱼儿
春节回老家，邻居家新鲜宰杀的牛肉，用来烧牛肉汤，味道太鲜美啦！????
RLing
1食材：鸦片鱼块（已洗净）、姜片、香葱。2取平底锅置火上倒油烧热，下入鸦片鱼块两面煎一下。3接着，搁入姜片，加适量的清水。4加适量的料酒。5加适量的酱油。6加适量的盐。7加适量的白糖。8调味烧煮开。9然后，烧至汤汁差不多了，关火出锅。10搁入香葱即可。
花鱼儿
咸香味美，螺旋面Q弹有韧劲，味道蛮不错的！
RLing
吃腻了卤鸭爪，就来试试这款香辣口味的鸭爪，很好的下酒菜哦。除夕夜做了它，再给它起个好听的菜名，吃了它，祝大家来年都有一双抓财手！
心随云动cfliwen
普普通通的食材，花点小心思，就是一道寓意很好的过年抢眼菜，香脆可口，老少皆爱！
心随云动cfliwen
1食材：鸡块（已清洗焯水）、姜末、蒜（已切碎）、香葱、剁椒。2在姜末和蒜中加适量的料酒。3加适量的盐。4加2勺半剁椒。5加香葱白。6拌匀。7接着，合入鸡块中拌匀，腌制45分钟。8然后，放入炒锅中，盖上盖，开锅蒸20分钟关火。9开盖取出。10最后，搁入香葱叶即可。
花鱼儿
新年美好的祝福！年糕年糕年年高
清水淡竹
广东人在春节前一天，煎一条或几条鱼放过夜，说是压年，年年有鱼（余）嘛，钱财不用光，可以留明年，好意头。笔者在国外，这些习俗，但鱼还是要吃的，也要讲讲意头，所以就红烧了两条牙鳕。
rosejyy2000
柠檬鸡爪、一道非常简单的下酒菜，酸酸的有点点辣，一口咬下去满嘴的柠檬香味，越啃越上瘾，大人孩子都爱吃，连里面的香菜也非常的清脆爽口，你也可以放点芹菜、豆皮和海带做配菜，也非常的爽口，一点不油腻。
我叫一尾鱼
鸡蛋杏鲍菇炒黄瓜，营养，快手，家常菜。
寻梦一ZbDu
白玉菇炒香芹，营养好吃的家常菜解腻菜。
寻梦一ZbDu
春节年夜饭必上一条鱼，有头有尾，意为年年有余。除了年夜饭这天的鱼有讲究，其它几餐的鱼就可以随心所欲做了。今天我就来一锅酸菜鱼，看着热闹，吃着开心。鱼肉我用了最常见的草鱼，肉厚好切片，刺也不算多。鱼肉富含优质蛋白质和多种营养物质，脂肪含量极少。在春节家宴和聚会时，各种肉食肯定少不了，不吃吧，馋；吃吧，长肉且肉心不定有多后悔；多吃几口鱼肉不会让人充满“内疚感”。酸菜我就从超市买的，虽然年年冬天我北方人也要“积酸菜”，但这种酸菜跟酸菜鱼所用的酸菜不可同日而语。北方的酸菜是用大白菜腌的，做白肉酸菜粉条和酸菜馅饺子
Meggy跳舞的苹果
1乌冬面一袋，泡菜2小袋。2金针菇去根洗净。3香葱切小粒备用。4锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒炒香。5适量开水。6泡菜倒入。7加入一勺辣椒粉煮开。8乌冬面放入。9煮一滚儿。10金针菇放入。11煮一滚儿，适量盐，鸡精调味。12撒上香葱碎关火。13成品。14成品
一溪月
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
