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金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。。。金针菇和青瓜一起凉拌，简单快捷，是一道十分适合夏天的菜肴。。。
花鱼儿
紫滕花不但有环保价值，还可以提炼出芳香油，并对人体具有解毒，止吐泻功效等。但是一定要注意它的种子千万不要吃有小毒。
zhangshouhua
武汉人最爱炝拌毛豆， 将毛豆煮熟后，再加入浓香的调味料汁， 最后将大料炝锅的热油浇淋在上面。简简单单的作法，吃起来酸辣脆爽，清香适口，下饭佐粥当零食都可以。要想凉拌毛豆更好入味，颜色更加漂亮是有窍门的， 要记住两点哟：煮毛豆前一定要把两头的角给剪掉才能更入味，煮时加一些盐能保持毛豆的翠绿色，这样处理后再放入适合自己的调味料拌均匀即可。
斯佳丽WH
春天是吃菠萝的最佳季节！因为老公不太喜欢吃水果，我总是想把菠萝做到菜里！这样就能不错过菠萝的美好的味道！
hsll
这是自己研制的养生小拌菜，因为总听说吃西兰花，萝卜，蘑菇可以有防癌抗癌的作用我就将这些东西综合在一起，每天早晨都给自己拌一个，非常简单，但味道还可以！
hsll
不爱吃肉的可以看看，鸡蛋也可以做出美味的打卤面，这是一个人的量！人多那就×N
天雨建建ゞ
家人都比较喜欢吃凉拌菜，我总是换着法的做凉菜给家人吃，买了两根的莴苣，准备做个“炝拌莴苣丝”。要想拌的莴苣丝更加爽脆， 加入点盐腌制一下， 让它先杀出些水分， 再放入调味料凉拌， 最后用干辣椒炝锅， 烧些热油浇淋在拌菜上。很简单的素拌菜， 翠绿的莴苣丝， 配上艳红的干椒，红绿相间，不光在视觉上很漂亮，口感既清脆又爽口，不过是下饭， 还是佐粥， 或者下酒都非常不错哟。
斯佳丽WH
1菠菜摘干净切段，深锅烧水焯菠菜，水里放一小勺盐少许油。焯熟的菠菜捞出过凉水备用。2鸡蛋打散用平底锅煎成蛋片，蛋片切条。3花生米小火煎熟，小心煎糊。4大蒜拍破捣成蒜泥，蒜泥里放一大勺纯净水调糊，放一勺酱油，一小勺盐，一勺糖，半勺香醋，半勺香油，少许鸡精5菠菜用屉布挤干水和鸡蛋条，花生米放在大点的盆里，把调好的蒜泥汁倒进去拌均，尝下味道，什么不够加什么。6装盘小窍门菠菜和鸡蛋比较吸水，所以蒜泥糊里加了一大勺的水。喜欢辣的可以把香油换成辣椒油。不喜欢醋可以不加，做菜这件事按自己喜欢的味道做就好。
lengnina
香酥嫩滑，酸辣可口，肉汁细嫩，香脆酸爽！
酷爱美味健康养身佳肴
喜欢辣椒的可以加些辣椒
hsll
1苋菜洗净备用。2锅里烧水、水开后放入苋菜焯2分钟后捞出。3放入凉开水中浸泡三分钟。4捞出沥干水分、放入盘中。5蒜瓣切末备用。6小半勺盐、0.5勺香醋、1小勺糖、2大勺鲜酱油、2大勺辣椒油、2大勺芝麻香油、蒜末调成汁。7调好的汁浇入盘里。8拌匀、即可开吃。
香香的小厨房
酸辣开胃，超级过瘾！
厨娘宋宋
1比目鱼段洗净控水入花雕酒淹20分钟，葱切碎，姜切丝，蒜切片2将蒸鱼豉油、香醋、蚝油加少许水调成汁待用。3比目鱼裹干面粉4锅热入油放入比目鱼煎至两面金黄。5将葱姜蒜及调好的汁加入锅内，小火焖2分钟。6锅内还有少量水份关火即可。小窍门醋可依据个人口味加量，调汁加水以免成品过咸，加汁焖会儿后，鱼不那么挺了，但口感却更细嫩。
annyuan
1莴笋切掉老跟，削皮洗净，切段方便进行下一步，切均匀的薄片2切成长条状，个人觉得条状比切丝的口感更脆爽3莴笋条放入碗中，加适量盐腌制10分钟左右，沥去腌制产生的水分4蒜末，生抽，香醋，香油，调汁儿，浇在莴笋条上，拌匀即可5喜欢吃辣的话，热锅凉油小火煸香切碎的辣椒干或花椒，浇在莴笋上，拌匀，即可小窍门图二的颜色因为在阳光下拍的，有点变色了，大家知道就好一些小建议1，加辣不加辣，看个人口味2，切丝，个人觉得不用太细，均匀就好，吃起来有嚼劲，脆爽3，要腌一下，否则莴笋有点生，但最高不超过10分钟，因为莴笋没有萝
张小三儿_jGXTjh
地三鲜我也倍爱吃，因为太难受了，所以暂时恢复一下油炸食品！
hsll
1面粉中加入鸡蛋、盐、酵母、白糖、牛奶和成面团。2加入黄油揉到面筋扩展阶段。3饧制60分钟。4分割后揉圆并松弛20分钟。5葡萄干洗净用纸巾吸干水分。6将面团擀开放入葡萄干。7卷起来呈圆柱形。8再次将面团擀开。9卷起成短圆柱形。10卷好后松弛。11放入吐司模中，最后发酵60分钟。12放入烤箱用190度烤40分钟。13取出脱模。14切片后放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1冬瓜去皮切成薄片。2咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。3烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。4倒入冬瓜大火翻炒。5炒均匀之后加入两大碗水煮。6煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。7最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
蓝色南半球
1将三大勺麦片放入大碗内。2加入两勺奶粉。3一小勺红糖粉。4注入半碗开水。5将碗放进微波炉内。6设置三分钟加热即可。
蓝色南半球
女儿喜欢吃鸡，还喜欢带骨的，什么鸡翅，鸡翅尖，鸡脚，鸡脖子等，反而鸡腿她却不喜欢吃，比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖，说好吃，老喊着叫我做，这个简单，就做给她吃吧，呵呵。
琴心剑胆
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
