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天气越来越热，就想吃点清爽简单的菜品，今天就用这菜瓜炝拌着来吃。先将菜瓜的外皮去除掉， 对切开后去除中间的籽， 再切成片放入碗中； 加入盐、蒜末、香醋等调味料， 花椒和辣椒在炉上热油炸香，就可趁热将这花椒油放入碗中炝拌菜瓜了。这菜瓜本身没有太浓的味道，但水分足，脆嫩爽口，虽然是简单的不能再简单的做法，但更突出了菜瓜的爽脆清甜，好吃的不得了，特别适合这炎热的夏天。
斯佳丽WH
1忘记拍图了，直接文字叙述了。凉粉切条，码盘。2调汁：把蒜末放入碗里加入一点凉开水，加入酱油，香醋，香油，辣椒油，盐和鸡精搅匀，最后加入一点香菜碎。3把调好的汁浇在凉粉上，完成。
hanbaolan
1猪脚洗净2锅里放冷水，把猪脚放入烧开后捞出、用流水冲洗干净3准备调料：干辣椒、姜片、葱结、八角备好4锅里放油下了3:调料炒香、下猪脚翻炒片刻5加入料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、耗油2汤匙、香醋1汤匙6翻炒上色7加入没过猪脚的水、加入葱结、大火烧开转中小火焖煮至60分钟左右8汤汁快收干时，加入适量的盐9加入3大勺白糖、焖3-5分钟10大火收汁即可11成品欣赏12成品欣赏
香香的小厨房
天气炎热胃口不好没有食欲，这道糖醋茄子开胃下饭是不错的选择哦！
云朵里的那只猫
1泡发好的海带切丝，水开后放入锅中煮开！捞起来放凉备用2千张（豆腐皮）切丝放入开水中！水开捞起来放凉备用3放凉后滤干水的豆腐皮和海带丝放入盆里！放入焯过开水的红椒丝，香菜！4往盆里放入两汤匙生抽！两汤匙香醋！5再放两汤匙辣椒油，和两汤匙五香芝麻辣椒油，和适量的蒜末拌匀就可以享用了6装盘享用
美凤厨房
萝卜苗热量较少，纤维素较多，能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜苗可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
我叫一尾鱼
从小爸爸闲时经常出去打点野味回来做给我们吃，大了他还一如既往，当我们回家会去打点野味回来，只是换成我做了，没想到乐宝会吃兔肉，之前小的时候也做过好几次，可能对他来说太辣了就没吃过，这次到是吃了不少。家家家公看他喜欢吃就都不吃这道菜了让着他一个人吃爽，可是这盘兔肉的辣椒对他来说可真是辣，边吃边喝水还继续吃，呵呵！
乐宝媽
1面条煮熟过凉，用香油拌一下防止粘连。备用2麻酱适量放碗里，加少许凉白开调开。加入盐，味极鲜酱油，香醋调匀，喜欢蒜的可以加少许蒜末，我家姑娘不吃，所以我没加。3黄瓜擦丝，西红柿切丁。花生碎用刀拍碎。4把黄瓜，西红柿，葱碎，香菜碎加进面条了，浇上调好麻酱汁。拌匀即可。5装盘。撒上花生碎。喜欢辣的可以淋上辣椒油。
hanbaolan
老爹地里种的茄子丰收了，每天花式吃茄子。鱼香蓑衣茄子简单好做，颜值高味道美。做好蓑衣茄子的关键是：鱼香汁的调配。经典鱼香汁的调制方法根据以上调配口诀及比例，接下来给大家推荐几款比较经典的鱼香汁调制方法，鱼香味超浓，越下饭。调制方法一：取1大匙生抽，1小勺老抽，2大匙原浆米醋，2大匙白糖，米酒2大匙，水淀粉1大匙和盐适量放在碗里，调匀即成。调制方法二：取白糖1大勺，玉米淀粉1大勺，醋1大勺，酱油2大勺，鸡精1小勺和清水3大勺放一起调匀即成。调制方法三：取1勺生抽，1勺老抽，1勺白糖，2勺陈醋，4勺淀粉水，3
线线3896
1准备食材2黄瓜切丁加入少许盐腌制3蒜切末，小米辣切圈，豆干切丁备用4调味碗加入一茶匙生抽，一茶匙半香醋，两茶匙香香油调匀5黄瓜挤出多余的水份加入豆干，倒入调好的调味料拌匀即可6成品7成品
厨娘宋宋
豆腐营养丰富，价廉物美，是餐桌上必不可少的一道养生菜。这道香煎豆腐，制作简单，用时很短，味道很美。
线线3896
1胡萝卜用原汁机榨出汁。2取两个一样的小碗，盛入等量的胡萝卜汁和豌豆淀粉。（1：1的比例）3把胡萝卜汁和淀粉倒入同一容器中，加少许盐搅拌均匀。4锅中加入5碗水。（还用原来的小碗加水，每1碗的水的量都与胡萝卜汁的量相同。也就是1份豌豆淀粉、1份胡萝卜汁、5份水。）5烧至微开后调成小火，一边倒入豌豆淀粉汁，一边不断搅拌。6待面糊熬至浓稠、透明，可以拉开丝后，取一部分倒入一个碗中，等凉透后再冷藏30分钟。凉粉就做好了。7把剩下的凉粉浆舀入有圆孔的漏勺或蒸格里，借助刮刀，漏到加了凉水的锅里。粉浆到水里就会凝固成形
给宝贝做的饭
1准备食材2锅里倒入适量的清水大火烧开下面条煮制3准备一个大碗，香菜，葱切碎放入大碗4加入两茶匙生抽，一茶匙半香醋，一茶匙半芝麻红油，四分之一茶匙盐加入煮面水适量5面条煮至各人喜爱的软硬即可6盛入大碗即可开吃，酸辣开胃7成品
厨娘宋宋
这凉拌海带丝的食材和做法和材料都非常简单，吃起来清淡爽口也很开胃， 但要注意的是这外面买回来的海带丝要提前泡上几个小时，因为海带丝含有大量的盐， 要浸泡后去除部分盐味； 而且海带丝焯煮的时间也不宜过长，海带久煮后会释放出它本身的腥味。煮好的海带丝， 加入调味料拌即可，辣椒油都是做好了，不喜欢吃辣的也就可不放了；配菜方面也可加入点红椒、绿豆芽。。。好吃又好看，按个人的喜好自行加减啦。
斯佳丽WH
1水耳泡发后洗净入开水锅中焯熟。2捞出沥干晾凉。3洋葱、青红辣椒分别切丝。4放在木耳上。5锅中倒入少许油，放入花椒粒小火炸香，捞出花椒粒不要。6将花椒油浇在洋葱上，加入适量的盐、香醋、糖、生抽拌匀即可。7成品8成品9成品
天国的女儿
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
