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1两种萝卜去皮备用2切成丝备用3加入三分之一茶匙盐腌制五分钟4挤出腌制过程中多出的水份5小米辣切圈，蒜切末6起油锅倒入适量底油烧热，下花椒爆香捞出弃用7下小米辣和蒜末爆香8将爆香的小米辣和蒜末倒入萝卜丝，加入两茶匙生抽，两茶匙香醋，少许白糖葱花拌匀即可食用9成品
厨娘宋宋
1土豆切丝冲洗干净用清水浸泡五分钟2准备花椒，姜丝，青椒丝，红椒丝3起油锅倒入适量烧至五成热下花椒爆香捞出弃用4加入姜丝和红辣椒爆香5下土豆丝，青椒丝翻炒均匀6加入盐和鸡粉调味大火翻炒均匀断生7加入香醋翻炒均匀即可8成品9成品
厨娘宋宋
1准备食材，香菜洗净切段，薄豆皮切条2豆皮下锅焯水煮一分钟捞出备用3将豆皮，香菜倒入容器加入蒜末4加入两茶匙生抽，一茶匙香醋，花椒油，三茶匙芝麻红油5拌匀即可6成品7成品
厨娘宋宋
一直不太喜欢吃鸡胸肉，经常觉得做的不好吃。这个鸡丝味道很好，简直可以秒光。
緣豆兒
营养丰富，味道鲜美
——婷儿
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
小不点_June
咸香下饭，有滋味。
等的心跳
对于猪肝相信大家都不会陌生，它是动物体内储存养料和解毒的重要器官，也是营养宝库，它优质蛋白、维生素和微量元素的含量通常比肉类更胜一筹，其中铁元素的含量非常高，并且吸收率也很高，所以一直以来，猪肝都是补血（补铁）的最佳选择。吃猪肝除了能补血以外，还有保护眼睛，维持正常视力的作用，这是因为猪肝中含有丰富的维生素A。经常食用动物肝还能补充维生素B2，维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化等作用。 今天以肝为原料做的这道鱼香猪肝，里面的鱼香味并不来自"鱼"，而是剁椒、郫县豆瓣酱、姜、葱、蒜、糖、盐、酱
眉儿美食
最受欢迎下酒菜
清水淡竹
话说还是那颗鸡米花，自从我上次做的不裹面包糠的鸡米花大受肯定后，我家的小吃货又提出要求了，能否把鸡米花做成一道下饭菜！我终于明白一个道理，就是我的厨艺能有所长进，全靠我家女儿那张会吃的嘴！在她不断的要求下，我不断的去学做！一开始我想到类似咖喱鸡排的做法，就是在鸡米花上浇上一层咖喱汁！后来又想到了咕咾肉的做法，要说下饭么，应该还是咕咾鸡米花吧！那就试试吧！
麦子老妈
香辣海带丝，非常实惠的一道菜，成本不到2元。是冬日的开胃菜，冬日吃适量的醋，促进血液循环，有利于健康，海带是低热低卡，营养却高于蔬菜的一直食物。海带含有丰富的碘等矿物质，热量低，蛋白质高，营养价值高于蔬菜，价格却十分便宜。经研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫力、抗凝血，抗肿瘤、抗氧化等生物功能。
sourcehe
年一天天的接近，没了卖东西的心思，开始整天钻在厨房里忙碌。油炸的花生除了脆还只是个脆，开始不喜欢吃了，所以今天做了这个改良版的。舌尖上的味道，先酸后甜再脆，除夕夜打算拿这个招待朋友。
微信13152166001
红菜苔究竟哪个部位最好吃呢？是芽芯、菜杆、还是叶子？《鱼儿厨房》刚刚推出的一道私房菜是“姜汁咸鱼红菜杆”，菜杆用了，剩下的芽芯跟叶子还有用吗？????????????如果建议扔掉的朋友，鱼儿告诉你，以后不要扔了，这才是红菜苔最好吃的部位。☺☺☺看完《鱼儿厨房》的两道私房菜：姜汁咸鱼红菜杆、醋香红菜芯，吃货们就抓紧投票吧。????????????
鱼儿厨房
1鲳鱼洗净沥水，两面打上竖花刀，把两片生姜，洋葱塞进鱼肚2锅加热，倒入适量油，中火煎至两面黄3加入料酒，生抽，蒸鱼豉油，姜片，加入适量凉水，大火烧开4十分钟后盖好盖子小火十五分钟5大火收汁，摆盘小窍门煎鱼时在油锅里放入一点盐，油锅不会溅
慧心_IXSWruuSg0e9
1猪精排剁成小段，洗净2凉水下锅，水开后煮两分钟，充分去除血水3焯好的排骨再次洗净表面血沫4砂锅里加排骨、姜片、葱、八角，加没过排骨的水，大火烧开后转小火煮约半小时5调腌肉汁:容器里加入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、3勺香醋6加入煮好的排骨7拌匀，腌制二十分钟，中间翻动一次8另起锅，倒入腌好的排骨和腌排骨的味汁9再加3大匙白糖10加1碗煮排骨的汤11加盐12大火烧开后，转中小火，烧大约十五分钟至汤汁浓稠13临出锅前再加1勺香醋14拌匀出锅15成品，好吃不油腻，瞬间扫光光
烟雨心灵
很想吃排骨，想了想这个季节的栗子不错就想到跟栗子一起做~很香的一道菜哦~
草莓
鱿鱼家里经常买来吃，主要家里小MM喜欢吃。除了鱼，小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼，会经常买了弄弄，一般来说，不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼，有时候泛着不正常的红色，那是用药水泡过的，可千万不能买。
琴心剑胆
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。我们这市场的口蘑要6块钱一斤，还可以。买来一斤口蘑，用李锦记鲍鱼汁简单的煮一下，蘑菇的清香加上鲍鱼汁的鲜味，组合起来非常的不错，而且下饭，哈哈。几分钟，一个营养丰富，味道鲜美的小菜就OK了。
琴心剑胆
一日去朋友家吃饭，嫂子煮了个鲍汁焖鸡，味道真是好极了，于是请教了她做法回来自己试了下。买了半只三黄鸡，用李锦记的鲍鱼汁，加上马铃薯和洋葱，一起焖熟，不错，味道差不多，既有鸡的肉香，又有海的味道，浓郁中透露着清香，呵呵，偷师成功。
琴心剑胆
自己磨的糖粉可以根据用量随磨随用，不需要添加淀粉。不过如果要把磨好的糖粉保存起来，就需要加入3%的玉米淀粉防止结块了。！
坨坨妈
