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1锅中小鸡腿，放入生姜清水，焯水后捞出沥干备用。2锅中油预热，放入小鸡腿翻炒。3放入蒜子生姜干辣椒炒香。4放入一勺料酒。5放入一勺香醋。6放入青椒翻炒。7放入一勺老抽翻炒上色，倒入适量清水，大火煮开，转小火焖煮15分钟。8放入一勺盐，焖煮5分钟，大火收汁即可。9成品图。
小乙美食
1预备材料，切好。2装盘，把调好的料汁淋上。3就成了美味、适合夏天的凉拌菜了。
香蕉班Cake
又一道简单爽口的凉菜，走起！
心味家
1马蹄粉。2做法参照马蹄粉制作凉粉的菜谱。3黄瓜切丝。4凉粉切小块放入盘中。5加入蒜蓉生抽香醋香油。6适量红油拌均匀。7码盘。8开动啦。
老U爱小轩哥
秋葵有蔬菜王之称，肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使秋葵有一种特殊风味，口感爽滑。
陆妞儿
1锅中油预热，放入蒜子生姜干辣椒炒香。2放入鸡块煸炒。3放入一勺料酒。4放入一勺香醋。5放入两勺老抽。6倒入适量清水，倒入一勺盐，大火煮开，转小火焖煮20分钟即可。7成品图。
小乙美食
1食材：鸡蛋加少许盐打散、圣女果切开、葱切碎。2锅内热油、倒入蛋液。3等蛋淑凝固后铲成小块盛出。4锅内注油烧热，下圣女果翻炒几下。5加入盐、白糖、香醋。6翻炒出汁。7下炒好的鸡蛋。8一点葱花炒匀即可。
香香的小厨房
1食材：鸡腿（已清洗）、姜末、蒜末、干辣椒（已剪碎）。2在加入1勺酱油。3加入1勺蚝油。4加入2勺香醋。5加入2勺白糖。6加入2勺淀粉。7加入5勺清水。8调匀成汁。9将鸡腿放在案板上剔去鸡骨。10切成小块。11放入大碗中，加适量的料酒。12加适量的酱油。13加适量的盐。14加适量的白胡椒粉。15加适量的干淀粉。16抓匀，腌制30分钟。17起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉炸至金黄捞出。18放在厨房纸上吸油。19接着，锅内留适量的底油，下入姜末、蒜末和干辣椒翻炒翻炒。20然后，炸好的鸡腿肉翻炒一下。21最后，
花鱼儿
1食材：黄金螺（已洗净）、皮皮虾（已清洗）、蛤蜊（已吐完泥沙洗净）、蛏子（已吐完泥沙洗净）、姜片、蒜蓉辣椒酱。2在碗中，加入蒜蓉辣椒酱，加适量的酱油。3加适量的香醋。4加适量的白糖。5调匀成蘸汁。6接着，将黄金螺、皮皮虾、蛤蜊和蛏子摆放在蒸锅里。7搁入姜片。8然后，盖上盖、开锅蒸10分钟关火。9最后，开盖取出。
花鱼儿
1大把萝卜，去樱，洗净。2切成薄片。3再切成丝。4新蒜拍碎，切蒜末。5芝麻酱加少许清水香醋调开，加一点点盐调味，混合均匀。6把萝卜丝蒜末放入小盆里。7倒入芝麻酱汁。8拌匀即可食用。9成品图！
筠旸JY
1鸡爪对半切开，清洗干净，冷水下锅，加入一些料酒、姜的边角料，一勺盐，焯水。2按水开算时间，焯水5分钟。3捞出，用清水冲洗干净浮沫，顺便降温冷却一下鸡爪。4冲洗干净的鸡爪倒入大盆中 ，加一块冰块，加冷水漠过鸡爪，在冰水中冷却5分钟。5泡了冰水的鸡爪，皮爽脆Q弹，捞出沥干水份。6准备好辅料，我的小青桔已经是成熟的金色小桔了，没有小青桔也可以用半个柠檬代替，喜欢辣一点的可以多下几粒小米辣。7青线椒、小米辣、蒜头切粒，姜切丝，小酸桔切片。8起锅烧油，中火，加入姜丝、青线椒、小米辣和一半蒜头粒翻炒一分钟。9翻炒后
Haiko玲玲
1东北大拉皮开袋后放入清水盆里。2锅内放水烧开，放入拉皮烫一下。3透明状即可。4过凉，改刀切断。5黄瓜洗净。6拍散。7切成小块儿。8蒜末备好。9胡萝卜切成薄片也提前烫一下，所有食材一起放入盆里。10芝麻酱放少许清水，香醋调开，加少许盐调味。11浇在食材上面。12拌匀即可食用。13成品图！
筠旸JY
1黄花鱼两条，除去腮，内脏，洗净，划几刀便于入味。2拍少许干面粉。3锅内放油烧至五成热，放入花椒粒炸出香味。4放入黄花鱼，中火煎制。5一面金黄色翻过来继续煎至两面金黄色。6盛出备用。7锅内留底油，放入八角，葱姜蒜爆香。8倒入煎好的黄花鱼。9烹入香醋。10适量生抽，少许老抽，适量料酒。11加适量盐，少许白糖。12倒入适量清水，放两个尖辣椒。13大火烧开后转中火烧制。14待汤汁浓稠即可关火。15成品图！16成品图！17成品图！
筠旸JY
1食材洗净，准备好。2鱼块里面放少量面粉。3拌匀。4平底锅放油，放入鱼块中火慢慢煎。5中间反面，煎出香味。6放入干辣椒、姜、花椒炒香。7放生抽。8蚝油。9倒入香醋，盐加入适量清水。10中火慢慢炖20分钟。11撒青蒜即可。12成品。13醋香鱼块，非常好吃。
雨中漫步_kRsJPX
最近在追郭麒麟的新剧赘婿，作为一名资深吃货，被里面的各种皮蛋深深的吸引了，立刻买来一打皮蛋行动起来。虽然没有竹记酒楼的招牌，但咱也做个新菜式，搭配上黄瓜胡萝卜一起，做到好看又好吃的皮蛋花开。
卤蛋厨房
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
