搜索
1提前包好的饺子剩下一些用来做冰花煎饺。2面粉与淀粉1:1混合，加少许清水调开，加几滴玉米油和香醋。3平底锅放少许油溜一下锅边烧热。4放入饺子。5淋入调好的淀粉水，盖上盖子中火煎制，约三四分钟。6等到底部水分变干即可关火，倒扣在盘子里。7成品图！8成品图！9成品图！
筠旸JY
1大虾8只，约15厘米长。2剪去腹部虾须，容易有脏东西，全部洗净。3大虾放入煮锅内，放两片姜，几粒花椒，少许盐，适量清水。4大火烧开后煮五分钟就可以关火啦！5调个碗汁:味极鲜酱油，香油，香醋，香葱末，老干妈。6上桌啦！7成品图！8成品图！
筠旸JY
1土豆去皮洗净，香菜洗净尖辣椒备用。2土豆擦成细丝，放入清水里浸泡一会儿，除去淀粉。3锅内注水烧开后放入土豆丝，焯烫三十秒。4放入清水里过凉，保持食材的爽脆。5香菜切成寸段，尖辣椒掰碎。6土豆丝，香菜段，尖辣椒，蒜末一起放入小盆里。7锅内放少许油烧热然后放入花椒粒小火炸出香味。8趁热浇在土豆丝上面，加少许盐和白糖调味，放少许味极鲜香油香醋。9拌匀即可食用。10成品图！11成品图！12成品图！13成品图！
筠旸JY
白萝卜卷
香飘我家厨房
1食材:卤牛肉切片、黄瓜拍碎切小块。2放入蒜末。3放入盐和白糖。4放入生抽和香醋。5放入辣椒油。6放入香菜。7拌匀即可。8成品图。
笑笑昵
苗芽菜寓意春季生发，凉拌菜适宜春季食用，不同的食材、不同的口感、营养全面、适宜养生。
putimama
1白萝卜洗净。2切薄片。3放大碗中撒盐腌出水分。4葱姜辣椒切好备用。5碗中放入白芝麻。6起锅烧热油浇在碗里爆出香味。7待油温降低浇在腌好的白萝卜上面。8成品。9好吃的下酒菜。
香飘我家厨房
1把鱼洗净，去内脏。2在鱼反正划两刀，腌制是能够快速腌透。3加所备调料腌制一下。4表面用淀粉涂一下。5如上图。6炒锅烧热，油温七八成热放鱼炸。7小火煎至两面金黄。8炸熟后装盘。9调汁。10蒜薹洗净切小段。11红椒切段。12炒锅烧热加油放葱姜爆香后，把蒜薹和红椒煸炒一下炒出蒜香味。13加入调好汁，烧开。14把汤汁淋在鱼身上面，成品。
香飘我家厨房
1食材:金针菇去根洗净、鸡蛋煮熟切瓣。2锅中水开放入金针菇焯水捞岀沥干水。3碗中放入蒜末、熟芝麻、小米椒、辣椒粉。4淋上热油。5放入生抽、蚝油、香醋、白糖搅拌均匀。6淋在金针菇鸡蛋上。7拌匀即可。8成品图。
笑笑昵
大年吃大鱼大肉吃多了，现在，想吃一些刮油瘦身的菜品。于是，在晚饭期间，我就做一些清淡菜品……
还在吃吃吃
我一直都喜欢各种爪类的东西，特别鸡爪香辣，红烧，炖，凉拌【这个也可以做出很多味道来】今天为什么会做这个呢，是因为我爸爸念叨了好久说很久以前朋友家里办席吃过一次这个没有骨头特别方便，而且特别入味一直觉得麻烦为了亲爱的爸爸所以啦也献上菜谱分享给大家。
美姐姐的小资生活
1龙口粉丝泡软后下入锅中烧水焯烫。2过凉水沥干水分。3准备酸菜和葱花蒜蓉。4将粉丝和酸菜装入盆中，加入葱花蒜末。5加入生抽。6加入香油。7加入香醋。8加入鸡精。9加入辣椒油。10搅拌均匀。
还在吃吃吃
汤圆最好吃的做法，酸辣软糯，鲜美多汁，五分钟煮一锅简单又好吃；喜欢吃汤圆的朋友赶紧来试试吧~~~
老方小雨
1鲜嫩的芹菜不要把叶子扔掉。2放入清水里浸泡洗净。3放入开水锅里面焯烫一下。4捞出过凉。5切碎，挤出水分。6蒜瓣儿拍碎。7芝麻酱先用凉白开调开，再加入少许香醋拌匀。8加少许盐调味。9所有食材放入小盘子里，吃的时候拌匀即可。10成品图！
筠旸JY
1准备腌菜。2大蒜切成末。3需要类似的辣椒。4拍碎即可。5热锅冷油。6撒点盐，防止粘锅。7直接爆炒，爆煎。8煎到一半下大蒜末，一定要类似这种颜色，虎皮色。9加腌菜。10关键时刻来了，加香醋。11加白糖即可（无需加味精）。12出锅了。小窍门此菜的灵魂在于一定要煎到位，加香醋，加白糖！油要多一些。
涛声依旧爱美食
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
