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饺子代表着吉祥和团圆。另外形状像元宝，有“招财进宝”的意思。此外，人们为了讨个吉利，就把代表吉祥的东西包在饺子馅里。今天我包了韭菜在里边，寓意有“酒”有“菜”，预示着来年生活富裕，什么都不缺。这里也祝大家，新年财源滚滚，发大财！
尘欢
平时在食用细粮的同时，经常食用一些荞麦对身体很有好处。荞麦的最大营养特点是一般食物很少具备的，即同时含有大量烟酸和芦丁。这两种物质都具有降低血脂和血清胆固醇的作用。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。荞麦粉适合人群： 一般人群均可食用，对于糖尿病人更为适宜； 1. 适宜食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻、出黄汗之人和夏季痧症者食用； 2. 脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用。 黑木
飞雪飘絮
11、芹菜洗净；22、切成段；33、香干两块，都剖成三片；44、第一片；55、第二片；66、切成细丝；77、锅中放油，将芹菜与香干都放入锅中；88、炒一会儿，加入盐和水；99、出锅，完成。
NICE2meetU
春季正是吃野菜的好时候，尤其是春季容易上火，而春季里有些野菜微苦，性寒，有清热降火的功效。中医认为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。
豆味小厨
1原料洗净，香干切片，蒜苔切段，红椒切丝，蒜切片。2炒锅烧热，不放油，下蒜苔煸炒至微黄起皱，盛出备用。3起油锅，下蒜片小火炒香。4下香干略炒，放适量生抽炒均匀。5下蒜苔和红椒。6炒至红椒断生，放适量盐调味即可出锅。7炒至红椒断生，放适量盐调味即可出锅。
花雨曼陀罗
蛤蜊性味咸、寒。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2、Ｃ、尼克酸、碘等成分。蛤蜊的功效：滋阴、利尿化痰、软坚散结。适用于瘿瘤、痔疮、水肿、痰积、崩带、消渴、癖块等症。
飞雪飘絮
刚过完年，咱家那GG又吵着想吃腊肉，说过年没吃饱。。。真是一肉食动物，啥基因呢！骂归骂，菜还是得给他炒啊，哎！那就来份湖南传统家常菜，腊肉炒香干吧，取材方便，制作简单，味美十足，菜香人美，上得厅堂，下得厨房，人家人爱，花。。。打住打住，说着说着走题了！
凤凰葡萄
这是家乡的米团子，可以按自己口味包进喜欢的材料，可热可冷，可当小吃也可以当主食，越吃越有嚼头。
我家小小林
我平时很爱吃辣酱，如果偶尔买到味道不太喜欢的就放着做菜用，但是消灭的非常慢，每每看到总觉碍眼，于是想到了这个方法。 没想到却一发不可收，经过炒至的辣酱味道奇香无比呀！zhuzhu曾经一天半的时间就消灭了一瓶呢！劝都劝不住，吃完了上火还说都是我害的。下次逛超市看到辣酱又会两眼放光滴望着我问：“你会再炒吗~？” 这次是zhuzhu再三保证一定会有节制我才做的呢。 其实严格意义上讲，这次做的没有达到八种材料，以前还放过腐竹、鱼干、海米、鸡肉、核桃仁，都很好吃，总之随自己喜欢添加。加冰糖是为了使辣酱的口
AITUTU
三丝炒芹菜：香干、胡萝卜、肉丝炒芹菜。很普通的家常菜
飞雪飘絮
一直很喜欢酒店里的经典凉菜——香干马兰头，感谢飞雪飘絮让我认识了的马兰头的真面目，这不去菜场寻到了，立马就要动手做起来。。。
行不改名
1原料图。2韭菜掐头去掉黄叶洗净切段，香干切片，蒜切片。3起油锅，爆香蒜片。4下香干炒出香味。5下生抽。6炒匀放韭菜。7炒至韭菜断生，下盐炒匀即可出锅。小窍门韭菜易熟，大火快炒。
花雨曼陀罗
1肉丝放入少许盐、白胡椒粉、菱粉腌制15分钟左右2把香干剖成2片3再切成条4芹菜切成和香干差不多长短，用清水浸泡洗净5热油下锅煸炒肉丝后盛出6再热油后下芹菜翻炒7稍作翻炒后加入香干和肉丝，出锅前加入盐、糖、鸡精调味8下饭菜好了，开吃吧！
Joys0721
1香干切条，韭苔洗净切段，2炒锅烧热放少许油，下蒜末，红干椒炒香下香干翻炒，下盐，生抽翻炒下少许水煮几分钟，盛出来3炒锅放少许油，下韭苔炒，放少许盐翻炒几下，烩炒好的香干翻炒片刻，起锅，即可。
月夜听风的厨房
1把材料都切成丝，备用2油锅烧热，放葱白炒至葱白微黄，加胡萝卜丝，加香干丝，翻炒，加适当的盐，加点水，煮三分钟3加生抽和老抽适量，翻炒，加切成段的芹菜和味精，翻炒一分钟就可以出锅啦4看看吧，素炒三丝也……
林夕22589
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1三文鱼去鱼鳞擦干水分涂上薄薄一点盐与胡椒粉，腌约一小时以上。2锅里倒入橄榄油把腌好的三文鱼放入中火煎。3待一边煎至金黄色翻过另一面时放入姜片一起煎。4两面呈金黄色之后盛出待用。5继续使用原来的油锅把切好的番茄倒入翻炒。6然后倒入茄汁调入白糖、胡椒粉、鸡精、盐，汁快收干熄火淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
