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煲仔饭，是广东传统美食，种类很多，基本是以烧腊为主的口味，前天，挖了些荠菜，随性改良，用微波炉做了道“荠菜腊肠煲仔饭”，亲手挖的野菜+微波炉做的菜肴，低碳又环保，健康又美味。
海枫轻轻
烤麸蛋白质含量丰富，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。
太阳1968
1肉切块备用水里滤过）2材料准备3起锅放姜片4放排骨煎炒5放适量的水，烧开6把香菇黑木耳放入汤内烧开7加适量盐味精
淼之语
第一次在美食天下发菜谱，希望能坚持下去，嘻嘻~前几日春雨细细，终于是放晴咯~ 春天的阳光总是很和煦，来点清淡的食物吧？这款鸡肉丸操作起来简单，就是食材剁碎这个步骤需要些体力和耐心，O∩_∩O 不过吃起来很鲜美，也算值得了呢~一起开始做吧？一直相信食材不会说谎，味觉不会背叛。
lizkitchenlife
前几天买了一大块牛肚很新鲜，回家后洗净摘净并用高压锅加香料白水炖熟。今天就用煮熟的牛肚做道烧菜，叫做“香辣烧肚片”，其味道浓香很是下饭，用来饮酒也不错，可惜我不会喝酒，呵呵！这道菜做法如下；
大炒勺
1香菇洗净汆烫过凉备用2肉切片、葱姜切粗段（切丝也可）3青椒切丝4锅加油，葱姜丝（取一半）爆锅5加牛肉翻炒6加牛肉翻炒7烹料酒，加糖，生抽，下入香菇另淋少量水烧开8下入青椒丝和另一半葱姜略炒，加盐调味9水淀粉色薄芡出锅10简单美味～
丹青竹韵
特别喜欢早上，一个鸡蛋羹+米饭，再加些小咸菜。吃完过后，整个上午做神马都给力的。。有时，时间急的时候，就加些葱花。有时，不急的时候，会加些蔬菜，特别喜欢用微波米炉做鸡蛋羹。因为，无明火，无油烟，而且还特别快，做东西的过程，也不会搞得厨房里乱乱的。整个过程，仅需10分钟，这样美味、营养、方便微波炉版的早餐，就是一个字，撑儿。。。
海枫轻轻
1香菇六朵 豆腐一块 清洗干净2豆腐切块 香菇从中间横竖切一刀3芡汁：酱油一勺 淀粉两勺 盐一勺 白糖半勺 花椒粉适量 小半碗清水 勾兑成芡汁4锅里放油 葱姜蒜爆香 放入一勺辣椒粉5然后放入香菇炒匀 直至炒出香菇的味道6放入豆腐 用手轻轻的掂一下炒锅 动作要很轻 不然豆腐很容易碎掉7把之前勾兑好的芡汁倒入锅里 用炒菜的铲子贴着锅轻轻的铲几下 防止糊锅底8带汤汁收的差不多就可以出锅了 豆腐很容易粘锅 要经常看着点9成品 ：出锅了 浓浓的汤汁 用汤匙连汤带豆腐一起吃才好吃10成品：很美味的
贪吃的孩纸
每次和爸爸妈妈去午茶时，爸爸最喜欢叫这个了。所以我就回家自己做~迫不及待拉~ 快来吧~等不及了~ 准备好材料~
果果，呐
春暖花开之时，也正是春笋上市之时，应季的蔬菜对身体都是有好处的，尤其是春笋味甘，性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。还能清胃热、肺热，安神，可改善支气管炎痰多之症，在食疗食养中被广泛应用。咳嗽多痰、胸膈不利，常吃凉拌笋有益；春笋煮粥，可治胃肠有热、小便不利、大便不畅，还对久泻形成的脱肛有很好的疗效； 香菇性寒，味微苦，有利肝护作用。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。据分析，每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.
绿色天使
香菇油菜是我家餐桌上常见的菜肴。喜欢油菜的翠绿，喜欢香菇那特有的馨香。看似高雅但做法简单，十分钟足矣！
小洞天
1粳米淘洗干净加水用小电饭煲烹煮2将山药、香菇、瘦肉分别洗干净，分开切成小丁（大小根据宝宝年龄大小而定,可以先小，等宝宝适应了，再慢慢切大些）准用3等米饭煮开后，先将切好的瘦肉丁放入锅中，用筷子顺时钟搅拌均匀，瘦肉的香味就会均匀的混合到米饭中，随后将山药丁依上放入搅拌均匀，山药汁水与米饭混合使米饭变得香脆儒糯，同时也将瘦肉的清香包裹在里面，最后将香菇丁以上加入搅拌均匀，放入少许盐，滴入几滴橄榄油，盖好锅盖继续加热烹煮4加热过程中食材会被蒸汽冲到锅的边缘，所以要不定时的搅拌，使锅米饭与食材均匀混合，直至电饭
长青淡竹
在老家的时候这个菜是在端午节的时候吃的，在这里我经常做来当早餐
strongmind
南瓜既可以当菜，又可以做主食，营养价值和食疗价值都很高，真可以说是老幼皆宜。这五味素蒸饺是由五种素食做馅，南瓜和面为皮儿，不需要发酵的蒸饺。为什么要素馅呢？是因为这几种食材的味道浓淡相宜，在南瓜的清香包裹之中，既和谐的相互衬托，还能保留着自身原本的个性。当然，也可以把鸡蛋替换成猪肉，但那会是另一番味道。
空中飞行家
1准备莴苣、香菇和五花肉，葱花切好备用2锅中倒入适量食用油，加入五花肉煸炒3加入莴苣和香菇煸炒4加入料酒和酱油煸炒出香味5加少许水和葱花焖三分钟即可出锅
zwhlz
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色，倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
