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1准备好食材2香菇用温水泡发3水豆腐切块，用盐水泡十来分钟4猪肉切丁待用5香菇沥干切丁和猪肉一起剁碎6剁差不多加盐粉，酱油，鸡粉，生粉，胡椒粉7再一起剁碎，用手工剁的肉会比机器弄的好吃些。8剁好放盘里待用9豆腐沥干待用10把香菇肉末酿进豆腐，因为是水豆腐，所以要比较小心些，慢慢酿，尽量不要弄碎11我用的是砂锅，这样会比较好吃，在砂锅里放水，加盐，酱油，可以按自已口味加12炖十五分钟，出锅，撒上少许葱，砂锅里还有汤淋上。小窍门我们客家传统的酿豆腐是用炸的，但是在这外面买不到，要自已炸，有些麻烦，所以就选择了
cowrywang
香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。与青菜是非常经典的家常菜搭配。爽口的青菜，浓香的菇香，白吃不厌了。
飞雪飘絮
汤圆多为甜，糖尿病就不适合了，所以听说有咸的就试做了。如果爱酸的，还可做酸汤的。
pemberly
因为不想让其他调料抢了鸡肉和蔬菜的味道。所以只放了盐巴
蚂蚁般大象
我做的这个卤不仅可以拌面，还可以拌凉粉、当汤喝、当菜吃，一举N得。
tgyxyy
1香菇洗净，剁碎2热油炒香菇末3香菇炒熟了倒入盒装的豆腐4炒匀了倒入酱油5放一小勺糖6炒二三分钟后撒上葱花即可
我家的悦悦
整理原来拍的照片，突然发现有没发的菜谱，整理一下，发上来喽补充：蚝油是用蚝牡蛎熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高
lywm1990
广东人吃东西，讲究鲜，清淡，这炎炎夏日，没什么胃口，吃这清淡的香茹鸡肉粥，是很不错的选择，我没有加什么调料，只放了适量的盐，保存了原有的鲜，甜，很不错。
cowrywang
1面粉用温水合成稍软的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。2馅料所需材料.3炒好鸡蛋备用.4胡萝卜擦丝，放入炒锅煸软。5小白菜洗净切段，焯水。6香菇切小丁，所有处理好的原料放入调馅盆中。7加入精盐 鸡精 味精 生抽 食用油香油拌均。8醒好的面团分成小剂子9取一面皮放入调好的馅料，象包包子那样捏拢收口，轻轻按压成饼坯。10像包包子一样包好，收口。11轻轻按扁，所有依次做好。12放入平底煎锅。13小火烙至两面金黄即可。
泽瑞妈妈
1材料准备好了我们就可以开始了。2锅里的有要放的比平常多点，油热后把牛肉放进去煸炒。看把牛肉的水分都炒出来了。3炒的像这样没有水分就可以了。4先把八角，花椒，姜片放进去炒出香味，再把香菇放进去炒一会儿。5加入开水小火慢炖20分钟。一定要把水加足，没过肉肉在多点。6把汤汁收成这样就好了，加入盐，老抽，味精翻炒1分钟就OK了。7把面煮好后装盘了。记得要过冷的白开水哦。8好了，再来点香葱和香菜。怎么样好吃吧。O∩_∩O哈哈~
米雅娃娃
晚上就做这个给老公吃啦！当然，自己吃素的，老公这个肉食动物，还是要放些肉肉的~
熙睿无忧
1配料准备，只需要这些，辣椒麻椒蒜2鸡翅焯水3木耳焯水4青笋切条焯水5腐竹焯水6先炸大蒜，炸出蒜香7放进海底捞底料和辣椒麻椒8放进焯好水的配料，可以放很多配菜，自己喜欢就配什么9稍微焖一下，把水分焖干，时间别太多了，水也不能多，不然就烂了10成品，简单，好吃
蓝鹤
我一直认为馄饨是水饺的变种，哈哈！其实这两种食物我更偏爱馄饨，汤汤水水的很好吃！而虾仁三鲜馅又是各种馄饨馅中我的最爱，今天分享给大家，都来试试吧！
小贝是只猫
1五花肉一块，洗净；2放入清水中略煮，然后用温水洗去浮沫；3切成肉丁备用；4干香菇用水泡开（泡香菇的水留下）；5将香菇切成丁备用；6鸡蛋若干煮熟；7剥去蛋壳，在蛋白上划几刀后备用；8将肉丁放入锅中煸炒后盛出；9洋葱切丁，也放入锅中煸炒；10将洋葱一直煸炒至褐色；11加入炒好的肉丁，再加入香菇丁，和洋葱一起再煸炒一会儿；12将煸炒好的肉丁、香菇丁、洋葱丁盛入另一只锅中（不换锅也行，这里为了炖煮方便，所以换了煮锅）；13加入剥去壳的鸡蛋；14加入泡香菇的水；15再加入清水直至没过全部食材，然后加入五香粉、桂皮
NICE2meetU
1基围虾，洗净，起油锅，将虾炒至变红色，大概6-7分熟，备用。2这是在淘宝上买的做冬阴功汤的食材套餐，试过觉得味道很地道，和在泰国吃的味道一样。煮小半锅开水，加入一大勺冬阴功酱（这个是奠定这个汤的基础味道，图中白色的那个盒子），柠檬叶，香茅，小的红色尖辣椒（如果怕辣可以不放），将番茄切片入锅，新鲜香菇几枚（或是草菇切片，杏鲍菇切片都可）入锅，再次煮开后，加入蛤蜊和大虾，煮2-3分钟，倒入椰粉，再煮一分钟就好。起锅后，挤几滴青柠汁调味。3完工！酸酸辣辣，太适合这么凉爽的天气喝了~
Hoo噜噜
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单，但是大家却都爱吃，记得在大学的时候常常吃这道菜，在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄，所以这两样的搭配总觉得格外的亲切，对一点都不挑食的我来说，怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴，但是每个人都有自己的做菜方式和习惯，番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多，虽说简单却也不易，以前看过很多这道菜的做法，每个人的说法也不同，最后根据自己的喜好，总结了自己喜欢的吃法，只是个人的观点，仅供参考。 先从切法来说，以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的，番茄还要快速焯水，我试过一次，不
球球厨窝
三文鱼先用盐一点点，和红酒腌制半小时。黄油入锅融化，三文鱼中火煎制，中火是为了锁住水分。然后我调制了个白汁。黄油融化，小火炒面。面呈现淡黄色，倒入少许牛奶，不停的搅拌。呈粘稠状，调味。盐和鸡精。淋在三文鱼上，然后在白汁上撒少许法香碎。最后我用黄瓜，刻了几个字。K.P Happy new year
ANSON417
土豆既是主食又是蔬菜，几乎不含脂肪，碳水化合物的含量也不高，却富含膳食纤维，吃饱后有饱腹感，常吃有利于控制体重，是宜果宜粮的减肥佳品。
kiss战女
一杯咖啡、一份面包、一首歌，聆听生活的旋律.....
kiss战女
烤虾是儿子喜欢的菜之一，这次在一杂志上看到这个做法，就尝试了一下，感觉还不错，儿子和女儿很喜欢，一大盘几乎全进了他们的肚子了。我原以为迷迭香味会很浓（我这个人受不了太浓的香味），不过还好，虾子带着淡淡的香味，连我都挺喜欢的。
elmonte
