搜索
手撕包菜好吃！别看这很普通的包菜，因为不用刀切，撕去了粗茎，放些辣椒，蒜等调料，用大火快炒，脆脆嫩嫩的，口感还真不赖！今儿放了几朵香菇一起炒，又有了另外一种味道，也不失为一道美味的下酒菜。
爱跳舞的老太
1澄面與生粉、少許鹽混合2倒入開水，用筷子拌成雪花狀，加蓋燜上幾分鐘3將燙面和入少許豬油，揉成面團，加蓋濕布醒十分鐘4虾洗凈剝皮挑虾线，剁成粗粒5半肥瘦豬肉剁碎6香菇泡軟剁碎，姜剁末，蔥切末，加入到虾粒和猪肉馅里，調入適量鹽、生抽、雞精、芝麻油，攪拌均勻7把面搓成長條，切成大小相等劑子8入蒸鍋水開後大火蒸5—8分鐘即可（时间根据虾饺大小调节）
哥倆好
1准备煲的食材: 以干货为主, 虾干,干贝, 蛏干,玉米粒,全部泡开 水菇2把冬瓜肉挖出来备用, 把挖好的壳盅放到盘上3加入泡好的干货4再加上水菇玉米粒，同时加水5封上锡纸, 盖上锅盖 蒸40分钟640分钟后, 再把挖出来的冬瓜肉放进去,再蒸10分钟，加盐，滴几滴香油就可以了
xingkong1970
有宝宝前喜欢琢磨美食，现在就更爱琢磨了。 爱吃咖喱饭，以前以为很难，后来发现原来超市里有卖现成的咖喱块，让我这样想吃又怕麻烦的吃货好好享受了一下美食。做法：水烧开煮鸡肉，土豆、萝卜、玉米粒、青豆粒，水沸撇浮沫，等都熟了关火，放上咖喱块，用锅的余热将咖喱块化开，再开小火3分钟即好。 蒸好的黑米饭，配上咖喱，是不是很诱人呢。
雨笑风信子
非常高兴有机会尝试放心米---品臻客五常稻花香米。等了半个多月终于收到，还以为把我漏了呢，后来想想500份呐，他们一定也要时间吧！呵呵，看来是我太心急了！刚收到时看到这米很多白的、且很碎，它的个头比普通的米要小很多，心想不会老板在吹牛吧？但看到一些美食家们开始也有这想法，后来煲过后才知老板没吹牛！这不，我今天也做了一款粥，真的很棒、很不错的米！用剪刀刚剪开就闻到米的清香味，煲的时间也比普通的米要短。煲的过程中一屋的粥香味，很不错的！从浸米到煲好，才用了一个小时就能吃到香滑美味的粥了！
2011粤客美食
家乡美食--秀色可餐
馋嘴小女人
1准备材料。将苦瓜洗净，切段备用；豆腐选用炸过的油豆腐；干香菇、瑶柱用水浸泡备用。2制作肉馅。将泡好的香菇、瑶柱切碎，加入已绞碎的肉馅，放入适量盐、胡椒粉、少量酱油，搅拌均匀备用。3制作酿苦瓜酿豆腐。将肉馅酿入苦瓜中空部分；豆腐一侧戳破后，把肉馅酿入豆腐内；酿好的苦瓜豆腐装盘待蒸。4蒸。将整盘酿苦瓜酿豆腐放入蒸锅内，蒸20min即熟。小窍门吃的时候，如果再配上自己腌制的水辣椒，将更能刺激你的味觉。
clorischeng
最近胃口也不是很不好，可是检查身体一称体重八十斤，我是觉得没什么太大影响，就是家人都觉得不好，这下好了，每天中午想吃不想吃都要吃一碗饭，哎。
豆豆的美食之旅
1电饭锅里放入大米和水。2做好的米饭。3盛出一碗备用。4香菇切片。5胡萝卜切丁。6鸡肉切片。7把鸡肉片放入碗中，加料酒、盐、少许酱油、嫩肉粉或淀粉搅拌均匀，备用。8葱切末、姜切丝。9锅放底油，油热后放入葱姜炝锅。10放入鸡肉、香菇、胡萝卜、料酒翻炒几下。11准备半小碗的泡香菇水，倒入锅中，同时加入盐、鸡精、小火煮20分钟。12找一个大盘子，把碗里的米饭倒扣在盘子上，旁边放上做好的香菇鸡肉。OK！小窍门炒菜最好用鲜香菇，这样比较嫩，泡香菇的水是用干香菇泡的，可以不放，没关系，但是放了口感更好，泡两颗就够了。
映像部落阁
1准备好材料2鸡全翅斩小块，用水煮一会，洗去浮沫3青红椒切小段，香菇泡软后划十字4姜切片，蒜拍碎5锅里放油，烧热后，放入姜蒜爆香6放入鸡翅，用中火慢慢煎7煎到鸡翅有些金黄，倒入酱油，放干辣椒，翻炒8炒一会，等鸡翅全部裹上酱油后，再放入香菇，并倒入一碗水9盖上锅盖，大火烧开后，用小火慢慢炖15分钟左右10等鸡翅和香菇差不多软熟后放入青红椒，开大火，慢慢翻炒，收汁，出锅小窍门鸡翅两边的皮有厚厚的油脂，吃多了对身体不好，所以用剪刀剪掉了，希望爱吃鸡翅的朋友也要注意一下，少油健康！
juju菊娜
1材料：鸡翅、啤酒、柠檬、香菇、葱姜蒜。2鸡翅洗净沥干水分。3柠檬榨成汁，葱姜蒜切好备用。4取一锅水烧开，下鸡翅汆30秒。5鸡翅捞出沥干水分。6锅烧热，下鸡翅煎，带皮一面朝下。7煎的稍微有点金黄翻面。8两面都金黄时下葱姜蒜翻炒出香味。9倒入一罐啤酒。10啤酒泡泡没有后，倒入香菇和老抽，炖煮15分钟。11加入盐、鸡精调味，淋入柠檬汁。12勾薄芡，出锅。
cissey
1香菇洗净，攥干水分斜刀切片2辣椒洗净,斜切成片3猪肉切片放小半勺盐，小半勺酱油，小半勺料酒4用手抓匀,腌10分钟5热锅入油，放入肉片炒至变色6在放入辣椒炒出香味7在放入香菇加半勺盐8翻炒5分钟，放半勺鸡精翻炒均匀即可
京京~
1洋葱去老皮洗净切条。姜、蒜切碎。2香菇去老蒂洗净，用手撕成小块。3香菇用沸水焯熟，捞出沥水。4炒锅上火，油温热后加姜蒜末炒香。5放入洋葱、香菇翻炒均匀6放入盐、生抽、味精调料即可出锅。
清欢的烟火生活
从小到大吃不腻的一道菜！！！！
肥肥莉
就像这天然鸡粉一样，很纯很香浓~~~
五粒糖公子
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
