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1用60度左右的热水和面，将面揉成光滑的面团，然后室温静置30分钟。2糯米用清水冲洗干净，再用清水浸泡6小时左右。3蒸锅加水烧开，蒸屉上放蒸布，然后放上泡好的糯米，蒸20分钟。把正好的糯米自然放凉。4肉泥中加入盐、香油、葱末、姜末、花椒粉、料酒、色拉油、鸡精、海鲜酱油搅拌均匀，让肉馅上劲。5香菇洗干净，用热水焯烫，切成香菇末。6胡萝卜去皮，切成胡罗卜末。7将肉糜、香菇末、胡罗卜末和糯米搅拌均匀，馅料就做好了。8将醒好的面团揪成小剂子，用擀面杖擀成荷叶皮。9用荷叶皮将馅料包好，做成烧麦生坯。10蒸锅放水烧开
太阳1968
1原料图。2香菇，干贝提前泡发。3肉沫中加入葱姜末拌匀。4白干汆水过软。5鸡毛菜放入开水中汆至断生。6捞出沥干。7汆软后的白干切小丁放入肉沫中拌匀。8汆水的鸡毛菜，泡软的香菇，干贝混合剁碎。9剁好后全部放入肉沫中，倒入料酒去腥，糖，盐调味，撒上黑芝麻，淋入少量的色拉油，再倒入适量清水。沿一个方向搅打上劲。10拌好后的馅料放入馄饨皮上。11长的两端对折，两头翻转压实，包好。12全部包好的馄饨吃不完可以放入冰箱冷冻保存。13锅中清水烧开，下入包好的馄饨。14待浮起后，起锅。15食用时撒上葱花，配上适量的紫菜（
豆味小厨
前一天晚上喝的是薏米花生芸豆粥，某哥哥大呼不喜欢这么素的··他就喜欢吃肉喜欢吃肉喜欢吃肉…于是买了排骨，回家做了个家常版滴土豆胡萝卜炖排骨~~~虽然做起来简单~不过味道还不错，而且因为是炖的，所以健康营养~~新手童鞋们可以回家大胆地做了~~~~
小骨朵儿
跟室友以前不干活的主儿，毕业后一凑到以前，却立即变成了家庭主妇
凡心零落
爱吃猫饭的可以试试，很不错的
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1黄瓜2根洗净，香菇泡水备用2黄瓜削皮成竹节状3挖空削好的黄瓜节4摆盘备用（用黄瓜皮切成竹叶作装饰）5剩下的黄瓜，泡好的香菇，胡萝卜和鸡腿肉分别切成小丁6鸡腿肉放盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟7锅内入适量油烧热，倒腌好的鸡腿肉煸炒8鸡肉变色后，倒入胡萝卜，香菇和黄瓜9炒熟后加调味品调味后出锅10用勺子盛入摆好的竹节中11成品
尚小可
感觉我老是炒肉，好像炒肉成了我的家常便饭了。是啊，十天不天吃肉就会想它，今天是朋友来了，她要吃回锅肉，我用香菇和豆瓣酱炒的。咸鲜！改变一下也不错，呵呵。
余甘果蜜的厨房
大家在韩式餐馆里都吃过韩式大拌吧？肯定都非常喜欢~我也不例外，简直是大爱，每次去都要点的，呵呵 ，下面跟我一起来在家里制作吧~绝对的美味！
双鱼MM316
再上一道清爽鲜美的素菜
阳光和风
在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有大量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
红手套
香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇中还含有丰富的食物纤维。香菇配油菜真的很美味哦。
哆啦a梦：-）
和老公一起做的菜，他负责烤的那部分，我负责炒的部分，儿子负责拍照。本来以为烤出的鱼会很干，没想到非常的香嫩。
阳光和风
我家的大素包子算是一绝，皮儿薄馅儿足，亲朋好友吃过的都念念不忘，嘿嘿~上次回家跟着老爸和小Q，从头到尾练下手来一遍，发现其实也不难还好。这个应该还是熟能生巧吧，这次回去每周都做几次，现在熟练多了^_^
沄云
1原料洗净备用，香菇用温水泡开2鲍鱼洗净去壳，切片用料酒和酱油腌渍片刻3香菇切丁，泡香菇的水留着备用4锅里放油爆香姜片，放入所有原料炒香5然后放入适量的水，先大火煮开，小火慢熬至米粒开花，出锅时加入盐和葱花拌均即可
灵草
1将黄瓜洗净切成细丝用盐腌制20分钟然后挤去多余的水分，五花肉剁成陷，香菇洗净剁碎（鲜香菇干香菇均可干香菇要提前泡），葱姜分别剁碎。分别依次放入盆中加适量盐（依照个人口味）、酱油、老抽、蚝油、熟食用油。搅拌均匀即可2将面和豆渣放水提前和好醒二十分钟.3将醒好的面用刀切成如图大小（可根据自己习惯），用擀面杖擀皮（擀皮时要中间厚边缘薄）然后放入适量馅.4在锅底涂上一层油5把弄好的饼依次放进锅里6盖上锅盖，小火，煎至两面金黄即可7出锅喽！！
zh81982
最近不知道是怎么了，经常的咳嗽。有可能是过节吃大鱼大肉吃多了吧。今天就用食补的办法，做个润肺止咳——百合雪梨粥。春天来了，气候干燥就多喝它吧。
gaopingzhao
1锅里放足量的水，放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油，油热磕入一个鸡蛋，煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
小MM喜欢吃四季豆，又喜欢吃排骨，问我能不能一起炒，我说当然可以。于是有了这个四季豆焖排骨不过，两样东西要是一起炖的话，肉软了都也散了，因此时间要配合好才好吃。
琴心剑胆
下班到菜市场，看到有很新鲜的章鱼卖，这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼，不过，除了鱼之外的海鲜都喜欢吃，怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试，这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式，虽然大家都不认同，不过，自古华山一条道，没办法。希望明天小家伙能考个好成绩，呵呵。
琴心剑胆
