搜索
1原料图2将土豆的皮刮去洗净。3切成片，上屉大火蒸20分钟。4将蒸熟了的土豆放入锅里，用手勺碾压，同时加入1手勺的鲜汤调剂成稠稀相当的土豆泥备用；5碗中涂抹一成薄薄的植物油，将土豆泥放入碗中压实，上屉再蒸5分钟。6五花肉切丁、香菇洗净焯水投凉切丁、胡萝卜洗净切丁焯水、水发木耳焯水投凉切末、水发海米切末、葱姜蒜切末备用。7锅坐火加入植物油烧热，下入五花肉煸炒，下入姜末煸炒。8放入蒜末和葱花煸炒，见五花肉吐油时，放入生抽、精盐、白糖、蚝油。9放入木耳末、胡萝卜丁、海米末、香菇丁翻炒，加入鲜汤或水烧开10用水淀
美珏小厨
1原材料2将小鱼干用水洗净后，放入煮锅中加水熬煮5分钟3水开后再继续煮片刻，加入3勺韩国大酱，继续熬煮汤汁4将五花肉、香菇、胡萝卜、西葫芦、青椒均切片、土豆切成小丁5将五花肉、土豆和豆腐、胡萝卜一起加入锅中炖煮15分钟6最后将西葫芦和青红椒也放入锅中煮5分钟后即可关火7浓浓的一锅热汤就好了，没加一滴油，清单爽口
虫虫指挥官
1将冬瓜洗净切成细丝，放入适量盐腌制20分钟.2将面粉配水和好，醒上20分钟3将五花肉洗净剁成肉馅。4将香菇清洗干净切碎5将洋葱、将洗净剁碎。6炒锅里放油，烧制油热关火。放置一边凉凉.备用7把冬瓜挤去水分，放上五花肉、香菇、洋葱、姜。8在陷里分别放入盐、熟好的食用油、酱油、老抽、鲜味蚝油，搅拌均匀即可。9然后就可以包饺子喽。10包好的饺子。11出锅喽！
zh81982
天天在家做饭，有的时候会不知道应该做些什么了。还好家里有一些香菇，就做了一个香菇肉酱饭，亦饭亦菜，省事多了
爱吃de胖子
1将黄瓜洗净切成细丝，放入适量盐腌制20分钟.2将面粉配水和好，醒上20分钟。3将五花肉洗净剁成肉馅。4将香菇清洗干净切碎5将香菇清洗干净切碎。备用6炒锅里放油，烧制油热关火。放置一边凉凉.7把黄瓜挤去水分，放上五花肉、香菇、洋葱、姜。8在陷里分别放入盐、熟好的食用油、酱油、老抽、鲜味蚝油，搅拌均匀即可。9然后就可以包饺子喽。10包好的饺子。11出锅喽！
zh81982
巧用天然色素做的面点，不仅颜色上艳丽，而且更具有美感的诱惑力，增添了面点的魔力。天然色素取之方便，不过有些天然色素在遇高温时具有不稳定性，会有褪色的现象，比如：红苋菜汁、紫甘蓝汁、还有栀子黄色素等，而菠菜汁、胡萝卜汁、南瓜、紫薯、玉米粉等这些颜色遇高温时则相对稳定。 此外说下容易褪色的天然色素，如栀子黄色素做面点时遇高温时会产生绿变，用紫甘蓝汁与红苋菜汁做面点时，蒸的时间越长颜色褪得就越厉害，我发现红苋菜汁做馒头、包子等需要用酵母发酵的，颜色就会褪得严重，完全变了样，从紫红色变成杏色，而如果是做饺子或糯米
陶然百合
其实，我第一次看到鲜肉月饼的时候并不感兴趣，因为我一直总感觉，月饼是甜的，对于这种酥皮内包裹着一团咸味的肉馅，我似乎不大能接受。 后来，看到美食家的很多好友都做了这种肉月饼，看着蛮诱人的；又听朋友说，他们去南方出差，看到有排很长的队在等这种月饼吃。。。我是最经不起美食诱惑的人，看着、听着，就琢磨着，我也试试？谁知道这一尝试，就深深爱上了她。。。去年中秋节，小厨也做了酥皮月饼，只不过用了黄油和色拉油，馅料是豆沙和莲蓉的。今年，为了做正宗点的苏式鲜肉月饼，我还专门熬了猪油。话说啊，这猪油做酥皮是真心好啊，
小厨飘香
1黑木耳泡发洗净,鲜香菇洗净切块,胡萝卜洗净切片,肉洗净切片放少许生粉拌匀,豆腐干洗净切块2起油锅3放入肉片煸炒1分钟4放入胡萝卜煸炒5放入香菇黑木耳煸炒3分钟6最后放入豆腐干煸炒7放少许盐煸炒8然后放点水煸炒2分钟9最后放少许味精翻炒,出锅装盘
花擦擦
电压力锅做肉菜的好处就是无油无水，能充分的让肉的原汁原味发挥到极致，并且减少油的摄入，既营养又美味，简单快捷！
悠闲的向日葵
天气渐凉，做个简单又有营养的滋补汤吧！
tjy205301
1材料图，猪脚清理干净。2鱿鱼丝和香菇洗净，用水泡着。3干锅加热，倒入猪脚翻炒，炸出油。4加酱油和酒翻炒一会儿，让猪脚去腥味上色。5加水盖过肉就够了，加八角和桂皮，加入鱿鱼丝和香菇。泡鱿鱼的水和泡香菇的水也一并加入。6滚一会儿后，盛入炖锅。7等炖锅内的肉烧开后，转小火炖一个半小时。若不想这么烂的，一小时再加十分钟就可关火。
HY飞燕
此黑米面麦穗素馅包子营养丰富，馅中由于有香菇和腐竹，吃起来的口感非常筋道，就像吃肉的感觉。此包子无肉胜有肉，非常适合减肥人士。
悠闲的向日葵
潮州人儿在广州打工，一年最多回家两三次，甚至有时候都是要过年才有机会回去。想吃肠粉 蚝烙 粿汁 卷粿条 笋果 鸡煲 牛肉火锅 无米果 炒糕粿 卷煎 牛肉丸 牛杂粿条 糖葱薄饼那些潮州地道的小吃，想到就流口水...于是乎...灵感来源于潮汕大妈的杂蔬卷。因为广州找不到粿条张，到处好多拉肠，于是，灵机一动，哈哈 吃到家乡味了。
likeajing
11.香菇放清水中泡几个小时；22.将猪肉切成片，用芡粉混合，红椒切成块，香菇撕成小片；老姜切成小粒33.锅中放油，待油热后，放入肉片翻炒，姜片，变色后，放入料酒，豆瓣酱，老抽，再放入香菇，翻炒一会儿，再放入红椒，盐即可。
karthine
1将芹菜洗干净剁碎，备用馅子根据自己的口味来定，量不必过多2取10只香菇，洗干净，水控尽，剁碎（切记：备的料一定要把水弄干，不然馅子要破的）3鸡蛋搅拌好，倒入油锅煎好，捞出油锅，切碎，备用4把小葱，香菜，姜都剁碎，然后把备用的料子都倒入一起，搅拌均匀5把馅子包入胶皮里，过烧热，倒入油，等热了把饺子放在里面煎，5分钟即可
坐观奇事
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
