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1饺子馅所需原料，小茴香、鸡蛋、香菇、虾皮。2小茴香洗净控干水分，切末备用（切完的小茴香最好是放少许盐把里面的水分挤出来）3香菇切丁，加耗油和老抽炒熟。4鸡蛋炒碎备用。5小茴香，鸡蛋，香菇和虾皮加盐和少许鸡精拌匀。6拌好的各种原料就是我们要用的的饺子馅7和好的面饧半个小时。8面搓成长条，切成小剂子。9小剂子擀成所需的饺子皮。10饺子可以包成自己喜欢的任意形状，我们包的小金鱼看到了吧。11等水开后，放入包好的饺子煮熟即可食用。12搭配调好的辣椒汁，口感更加。
vidazhou
1里面有两个材料说明一下：油豆皮一般卖豆腐的地方有卖，我们买的是新鲜的，如果没有可以放点白豆腐干，笋丝是在早市买的干笋丝泡发的，大概一个多小时吧，最好用水焯过，然后剁细。主辅料的比例大家根据喜好来吧。2白面，加发酵粉发好，包好后二次醒发。蒸十五分钟即可。3营养丰富，味道特别好的素馅包子您也尝尝吧。
etrans
1香菇适量...2沿着边剪成长条状...3充分的裹上干淀粉...4在油锅里微炸定型...5把调料混合调成汁...6把调料汁还有香菇丝放入油锅里煸炒..完成!
千年小猴妖
咸饭闽南独有的特色饭，做法简单又不失营养，把肉菜放在一起煮。
张家媳妇
这道菜是和去参加一个美食活动的时候，民间厨神喻小2亲情奉献，只不过2哥用的是土鸡，我买的是现杀的活鸡，但肯定不是土鸡就对了！按照2哥师傅的步骤，一步一步，终于也山寨了一把。妈妈吃过也觉得还不错！
hamatuitui
豆花与鱼片结合，美味与营养并重 ，鲜香麻辣，绝对的米饭克星。
521mamin
再美好的生活经过数年的沉淀也不过是平平淡淡，就是这份平淡让我们变得成熟，变的宠辱不惊。就像这份香菇炒青菜，虽说是很平凡的一道菜，其中滋味，又有谁能忘记呢？
打盹的猫
这道荷香鸡是看了尘欢的荷香鸭灵感来的。娃娃吃过后说很不错。只是我懒就不特别摆盘了，直接上桌。
sulijp@163.com
1大鸡腿洗净备用2香菇和笋丝洗净各用水泡开3大鸡腿从中间的骨头切开，然后把是间的肉往两边弄开，成扇子型4把弄好的鸡腿用盐、料酒、胡椒粉腌制30分钟，交叉叠起来放入碗里备用5锅里放油爆香姜蒜、八角，下拧干水分的香菇和笋丝炒一炒6放入适量蚝油翻炒一会儿7接着把炒好的香菇笋丝放入鸡腿上面，盖位鸡腿8高压锅里放水，放上隔水垫，把装有鸡腿的碗放在上面，蒸制25-30分钟9把蒸好的鸡腿拿出来，在上面倒放个盘子，然后倒扣在盘子里面就可以小窍门如果有大点碗最好，可以把鸡腿贴着碗壁放，这样扣出来就很漂亮
灵草
菌类、藻类做馅较好 肉类馅料尽量多搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜，同时再加一些富含可溶性纤维的食物，如香菇、木耳、银耳及各种蘑菇、海带、裙带菜等藻类。它们可改善口感，帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉馅后血脂的上升。竹笋、干菜等也有吸附脂肪的作用。各种豆制品和鱼类也可以入馅，代替一部分肉类，有利于降低脂肪含量。吃饺子时还可搭配各种清爽的凉拌蔬菜
依然爱你的美食
在吉之岛看到有急冻的蟹棒卖，不是加工过加了淀粉的那种哦，是从蟹钳上取下的新鲜的，急冻的，哈哈！赶紧收入购物车中，哈哈哈老实说，虽然这个也好吃，还极省事！但是终归还是要经历点"困难“才能吃得上的蟹棒最香啊！
莫言catlam
米妈喜欢把香菇煎着吃，调味料可以换着入，胡椒，孜然，五香粉，想吃哪个味儿就用拿个调料，换了厨房后，好多高料都没有带过来，就用蒜煎了一次，感觉也不错。
辽南蟹
这道菜味道很鲜美，口感也很嫩滑，在配以香菇五花肉和腊肉，营养也更均衡。而腊肉特有的味道融入了汤里，使豆腐异常鲜美，做好的豆腐滑嫩多汁，汤汁更是非常鲜美。
水水凉凉
11、热油，下姜蒜末爆香，下鲜辣椒炒香。下香菇翻炒，再下芹菜叶子翻炒；22、炒到6成熟。下年糕、下番茄，并倒入泡年糕的水，基本水漫过年糕为好；32、炒到6成熟。下年糕、下番茄，并倒入泡年糕的水，基本水漫过年糕为好；43、放辣椒酱、放入丸子，还放入一块腐乳；少量五香粉；54、大少开后转小火，适当翻搅以免年糕粘锅。65.出锅前加入盐。根据个人口味加味精（我自己做饭都不放味精、鸡精）
xasy025@163.com
1香菇洗净泡发，切碎2干虾仁加少许料酒蒸熟，切碎3黑木耳洗净泡软，切碎4青菜洗净，开水加几滴植物油，盐少许将青菜焯水，过凉，切碎，轻轻滤干5猪前腿肉剁细，加料酒，香葱末，生姜末，胡椒粉，盐，老抽，生抽，鸡精拌匀，调料要一次性放足，朝一个方向拌至有粘性6炒锅加热倒入植物油，倒入香菇末炒香7加入切碎的胡萝卜8切好的黑木耳9切碎的虾仁，关火10加稍微挤干水的青菜粒，加香油拌匀11和猪肉馅拌匀12拌好的馄饨馅13准备好的馄饨皮14将适量馅置于横放的馄饨皮中央，包成大馄饨形状，横着包每口都可以吃的到馅15包好的馄饨
在你身边1993
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
