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1饺子馅所需原料，小茴香、鸡蛋、香菇、虾皮。2小茴香洗净控干水分，切末备用（切完的小茴香最好是放少许盐把里面的水分挤出来）3香菇切丁，加耗油和老抽炒熟。4鸡蛋炒碎备用。5小茴香，鸡蛋，香菇和虾皮加盐和少许鸡精拌匀。6拌好的各种原料就是我们要用的的饺子馅7和好的面饧半个小时。8面搓成长条，切成小剂子。9小剂子擀成所需的饺子皮。10饺子可以包成自己喜欢的任意形状，我们包的小金鱼看到了吧。11等水开后，放入包好的饺子煮熟即可食用。12搭配调好的辣椒汁，口感更加。
vidazhou
1里面有两个材料说明一下：油豆皮一般卖豆腐的地方有卖，我们买的是新鲜的，如果没有可以放点白豆腐干，笋丝是在早市买的干笋丝泡发的，大概一个多小时吧，最好用水焯过，然后剁细。主辅料的比例大家根据喜好来吧。2白面，加发酵粉发好，包好后二次醒发。蒸十五分钟即可。3营养丰富，味道特别好的素馅包子您也尝尝吧。
etrans
1香菇适量...2沿着边剪成长条状...3充分的裹上干淀粉...4在油锅里微炸定型...5把调料混合调成汁...6把调料汁还有香菇丝放入油锅里煸炒..完成!
千年小猴妖
咸饭闽南独有的特色饭，做法简单又不失营养，把肉菜放在一起煮。
张家媳妇
这道菜是和去参加一个美食活动的时候，民间厨神喻小2亲情奉献，只不过2哥用的是土鸡，我买的是现杀的活鸡，但肯定不是土鸡就对了！按照2哥师傅的步骤，一步一步，终于也山寨了一把。妈妈吃过也觉得还不错！
hamatuitui
豆花与鱼片结合，美味与营养并重 ，鲜香麻辣，绝对的米饭克星。
521mamin
再美好的生活经过数年的沉淀也不过是平平淡淡，就是这份平淡让我们变得成熟，变的宠辱不惊。就像这份香菇炒青菜，虽说是很平凡的一道菜，其中滋味，又有谁能忘记呢？
打盹的猫
这道荷香鸡是看了尘欢的荷香鸭灵感来的。娃娃吃过后说很不错。只是我懒就不特别摆盘了，直接上桌。
sulijp@163.com
1大鸡腿洗净备用2香菇和笋丝洗净各用水泡开3大鸡腿从中间的骨头切开，然后把是间的肉往两边弄开，成扇子型4把弄好的鸡腿用盐、料酒、胡椒粉腌制30分钟，交叉叠起来放入碗里备用5锅里放油爆香姜蒜、八角，下拧干水分的香菇和笋丝炒一炒6放入适量蚝油翻炒一会儿7接着把炒好的香菇笋丝放入鸡腿上面，盖位鸡腿8高压锅里放水，放上隔水垫，把装有鸡腿的碗放在上面，蒸制25-30分钟9把蒸好的鸡腿拿出来，在上面倒放个盘子，然后倒扣在盘子里面就可以小窍门如果有大点碗最好，可以把鸡腿贴着碗壁放，这样扣出来就很漂亮
灵草
菌类、藻类做馅较好 肉类馅料尽量多搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜，同时再加一些富含可溶性纤维的食物，如香菇、木耳、银耳及各种蘑菇、海带、裙带菜等藻类。它们可改善口感，帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉馅后血脂的上升。竹笋、干菜等也有吸附脂肪的作用。各种豆制品和鱼类也可以入馅，代替一部分肉类，有利于降低脂肪含量。吃饺子时还可搭配各种清爽的凉拌蔬菜
依然爱你的美食
在吉之岛看到有急冻的蟹棒卖，不是加工过加了淀粉的那种哦，是从蟹钳上取下的新鲜的，急冻的，哈哈！赶紧收入购物车中，哈哈哈老实说，虽然这个也好吃，还极省事！但是终归还是要经历点"困难“才能吃得上的蟹棒最香啊！
莫言catlam
米妈喜欢把香菇煎着吃，调味料可以换着入，胡椒，孜然，五香粉，想吃哪个味儿就用拿个调料，换了厨房后，好多高料都没有带过来，就用蒜煎了一次，感觉也不错。
辽南蟹
这道菜味道很鲜美，口感也很嫩滑，在配以香菇五花肉和腊肉，营养也更均衡。而腊肉特有的味道融入了汤里，使豆腐异常鲜美，做好的豆腐滑嫩多汁，汤汁更是非常鲜美。
水水凉凉
11、热油，下姜蒜末爆香，下鲜辣椒炒香。下香菇翻炒，再下芹菜叶子翻炒；22、炒到6成熟。下年糕、下番茄，并倒入泡年糕的水，基本水漫过年糕为好；32、炒到6成熟。下年糕、下番茄，并倒入泡年糕的水，基本水漫过年糕为好；43、放辣椒酱、放入丸子，还放入一块腐乳；少量五香粉；54、大少开后转小火，适当翻搅以免年糕粘锅。65.出锅前加入盐。根据个人口味加味精（我自己做饭都不放味精、鸡精）
xasy025@163.com
1香菇洗净泡发，切碎2干虾仁加少许料酒蒸熟，切碎3黑木耳洗净泡软，切碎4青菜洗净，开水加几滴植物油，盐少许将青菜焯水，过凉，切碎，轻轻滤干5猪前腿肉剁细，加料酒，香葱末，生姜末，胡椒粉，盐，老抽，生抽，鸡精拌匀，调料要一次性放足，朝一个方向拌至有粘性6炒锅加热倒入植物油，倒入香菇末炒香7加入切碎的胡萝卜8切好的黑木耳9切碎的虾仁，关火10加稍微挤干水的青菜粒，加香油拌匀11和猪肉馅拌匀12拌好的馄饨馅13准备好的馄饨皮14将适量馅置于横放的馄饨皮中央，包成大馄饨形状，横着包每口都可以吃的到馅15包好的馄饨
在你身边1993
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
