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土豆，家庭中比较常见的一种食材，它含有丰富的膳食纤维，具体一定的抗衰老功效，除此土豆还是非常好的高钾低钠食品。土豆是有很好的食药和药用价值，比如：土豆的维生素含量很丰富，其实还富含蛋白质和碳水化合物。对于土豆有多种多样的烹饪，可于很多的肉类搭配做出美食，对于这道干煸土豆带微辣的口感，做法简单却是非常下饭的一道家常菜………
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其实凉菜就是不同的食材和各种调料的搭配比如说这个鸡就一定要配上多多的麻油才好吃。这道凉拌手撕鸡配料简单，简单易学
雨欣欣欣
黄花鱼，相信大家都再熟悉不过了，大超市或是市场上随处都可买到，黄鱼的肉质口感很好，一般多用于做成红烧、焖、或是糖醋鱼。在红烧鱼里面加入油炸好的豆腐，入锅焖十分钟使鱼与豆腐充分吸收汤汁的味道，可以说是一种美味绝配.......
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外面的煎饼偶尔吃一次觉得还好，细看卫生环境真的是不敢回味，后来想着自己做呗，就买了食材做起来，虽然没有很多的料，但是吃起来确实给力。
璐兒哟
鸭肉，是家庭中的主食肉类之一，可用于各种各样的烹饪，因此它被视为各种美味名菜的原料。鸭肉的脂肪酸熔点低易于消化，蛋白质含量高，且所含维生素Ｂ和Ｅ较其他肉类较高，相比鸡肉而言鸭肉的口感更加紧致香酥。这个只能算是简易版的家庭卤水，选用整只鸭中的精华部位鸭中翅作为主料，在潮汕地区卤水是一大特色，很讲究所用配料很多，所卤制的各种肉类浓香而讨人喜欢
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莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。莲藕应挑皮白、藕节肥大粗短的，最好闻起来有清香。
hb俗人
鸡翅作为家常菜，各位一定是经常吃到，常做的红烧鸡翅与可乐鸡翅深受大众喜爱。汤汁浓郁鲜甜，鸡肉滑嫩入味。色泽金黄，清新爽口看起来亮亮的，但是一点也不油腻，一定是下饭神器。今天小编从四哥的菜谱中偷学了一道鸡翅的做法，保证让各位食客大大食欲大开！
四人厨
冰箱还有一小段鲅鱼，想吃鲅鱼渣，但是会剩一些下脚料，于是又烧了，一顿饭，两道菜，都是鲅鱼，并不觉得是重复，味道各有千秋。
漂亮马婆
鲈鱼是一种比较常见的鱼类，大致可以分为淡水鲈鱼和海鲈，我吃的比较多的还是淡水鲈鱼。其肉质细嫩，价格不算贵，可用于做成清蒸或是红烧。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。这道红烧鲈鱼色泽红亮，口感微辣，带着浓浓的酱香味非常好吃，在中国很多地方都有个传统习俗，过年吃鱼，年年有余， 这是一种美好的象征......
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一道很普通的家常小炒，但搭配好材料，做出来的成品也一样的美味。以香干、瘦肉配以其他辅料做成的这道香干肉丝，微辣的口感带着酱香味，非常的下饭.......
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1羊心洗净切片，清水浸泡四小时以上，每半小时换一次水。冷水下锅焯水，加料酒、葱、姜去腥。水开后捞出再次用温水洗净，沥干备用。备好其他配料。准备好调料汁：酱油、糖、料酒、蚝油、香辣酱和豆瓣酱。2炒锅加入植物油加热，加入葱姜蒜爆香，加入羊心翻炒均匀。3加入彩椒和青椒大火翻炒。再加入调料汁颠炒均匀。出锅前用少量土豆淀粉调成水淀粉勾芡，快速颠炒均匀出锅。4成品。小窍门这道菜用酱料调味，无需加盐。最后勾芡步骤可以增加色泽，颠炒速度务必要快，也可以省略。
春春神厨
新年的餐桌上一道吉祥的“和美家”。也是我家餐桌上很受欢迎的主食。外观漂亮有颜值，名字也吉祥。制作也很简单，喜欢吃辣多放酱，喜欢吃甜可以放果酱和水果。怎么搭配都好吃。喜欢的试下吧。
暮色影子
一道独具型格、味道鲜美的宴客菜！配菜可以根据喜好任选，味道也可以根据需要调成酱香、蒜香、椒麻、麻辣、剁椒、泡椒等。尽情发挥你的创造力吧！无论你处于厨艺的何种状态，这道菜定能让你收获啧啧的赞叹和满满的幸福感！
春春神厨
蒜苔是家庭常吃蔬菜之一，含有多种维生素和一些矿物质，富含维生素C，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，这是一道开胃又下饭的家常小炒，搭配一点红椒炒制，让人看着食欲倍增......
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免油炸，香甜适口，健康美味！
诗韵墨香
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
1材料：银耳、大虾、香芹、香菜、洋葱、香葱沙拉调料：小红辣椒、蒜粒、鱼露、柠檬汁、砂糖2银耳用水泡发后，洗净，去蒂撕小朵。3洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段备用。4红辣椒切小粒；蒜切碎粒；鲜虾去壳背部开刀取虾线备用。53勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成沙拉汁。6银耳、虾仁用水焯熟，浸入冰水，沥干待用。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。8特点：天然鲜美、无油无盐
kiss战女
1玉米面粉与100克白面混合和好。2另200克白面单独和好，分别揉匀，静置。3猪肉洗净、剁成茸，用淀粉、盐拌好。4韭菜洗净、切细粒。5将猪肉与韭菜混合，加入色拉油、盐、姜拌好成饺子馅。6取玉米面团揉匀、下剂。7擀皮，包入韭菜馅。8饺子皮对折捏合。9两边角向下捏合在一起，包成元宝状。10包好的金元宝。11如此方法包完所有的金银元宝。12包好的饺子生胚，放入锅中煎熟（煎饺子的方法省略）。
籣草児
1准备材料。2准备调料。3丝瓜切滚刀块 其他用手撕成小块。4锅中倒少许油 倒入丝瓜翻炒至稍软。5倒入黑木耳。6加少许料酒。7加入生抽。8加入蚝油少许。9鱼露提鲜。10最后加入平菇翻炒。11翻炒过后加蘑菇精即可。小窍门1.这些调料都只加少量的，而且都带有咸味，所以不需要再加盐了。
香橙可米露
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
