我家丫头喜欢吃剁椒鱼头,剩下鱼身就成老大难了,一直不懂如何煮才好吃。今天清理了下冰箱,从中翻出夏天就放去冷藏未喝的啤酒1听,1根配菜用剩的螺丝椒,还有昨天刚买,来不及煮的金针菇和白豆腐。在露台摘了2个自己种的新鲜小米辣,一些香葱,几根香芹。把这些食材放一起,来了个大杂烩。清理冰箱存货的同时,意外发现这样搭味道真的非常好,啤酒的酒味蒸发后,剩下淡淡微甜的麦芽香,连鸡精都不用放了。汤汁用来拌饭美味极了!冬天煲上这么一锅等孩子放学,一点都不用担心菜会冷了。
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自从买了沂蒙山新黄小米后,就迷上了煲各式的二米粥,因为家人喜欢吃,所以越煮越有干劲。大米能提高人体免疫功能,小米能开肠胃、补虚损、益丹田。二米粥即易于消化,又有滋补养生的作用,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。如果是儿童食用,还有促进神经系统发育的功效。小米有安神作用,失眠的人喝这款粥非常适用,能有效提升睡眠质量。
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豆腐干炒香芹是一道菜家常菜,风味独特的豆腐干搭配香气浓郁的芹菜,口感好,滋味鲜。豆腐干炒香芹有降血压、清肝火的功效。
寻梦一ZbDu
香芹具有清热、平肝、明目和降血压的作用。花生具有止血、润肺、和胃、降血压、降胆固醇等作用。常吃花生可改善脑血管循环、延缓衰老。
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酸菜牛肉汤面,汤汁浓郁,味道鲜美,是一道简单美味的汤面!
RLing
色泽艳丽,年糕口感软糯,搭配蕃茄的汤汁,味道棒极了!
RLing
咸鲜味香,美味下饭。
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1食材:面粉2香芹、鸡蛋、虾皮3将鸡蛋打散。4烧锅倒油烧热,下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。5将香芹去根清洗清洗捞出。6放在案板上切碎待用。7烧锅倒油烧热,下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。8晾凉。9随后,合入切碎的香芹和虾皮,加适量的盐、鸡精拌匀成馅料。10在面粉逐步加热水和成面团。11接着,在硅胶垫上撒上干粉,放上面团用擀面杖擀开。12然后,用圆形模具压出面皮,放上馅料。13合上用叉子在边缘处压一压。14最后,放入倒入油的平底锅中,用中小火煎至两面金黄,即成。
花鱼儿
超级简单的煮鱼方法,任何人都能学会,试过就知道味道有多鲜甜了!
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1食材:香芹2土豆(已洗净)3春卷皮4将香芹摘去叶子洗净、捞出。5放在案板上切碎,待用。6将已洗净的土豆去皮,放在案板上切成片。7随后,将切好的土豆放入蒸锅中盖上盖蒸熟、捞出。8用勺子碾成泥。9接着,合入切碎的香芹,加适量的白胡椒粉、盐、鸡精。10调味拌匀成香芹土豆馅。11然后,取春卷皮放在案板上搁上香芹土豆馅包好。12全部包好的春卷。13最后,下入油锅中,用中小火炸成金黄色,即成。
花鱼儿
1食材,香芹焯水挤干切碎,香菇切碎,备用。2加生抽,盐,胡椒粉,少许蚝油,鸡精,少许糖提鲜,加点玉米油搅均匀。3自已擀皮。4包入馅。5包好的成品。6下熟。7成品!8成品,蘸上辣椒油味道更香!
柠檬小厨~~
1食材:小麦粉、玉米面2肉末3香芹、鸡蛋4将香芹去根、洗净、捞出。5用剪刀剪碎,待用。6取适量的小麦粉和玉米面倒入大碗中。7接着,合入肉末和香芹,打入鸡蛋。8然后,加适量的料酒、盐、鸡精。9加适量的清水,和成不干不湿的面团。10取平底锅置火上,倒油烧热,手沾上一点清水,取一些面团揉成圆球 压扁一下放入平底锅中。11最后,用中小火煎成两面金黄,即成。
花鱼儿
老妈自己炸的花式油豆腐,直接就可以吃,我拿来炒了香芹
最初的最美❤
高二的孩子每晚都在挑灯夜读,睡眠不足,胃口就不好,这酸汤开胃,虾仁扁食口感Q弹,孩子很喜欢,每次都要吃一大碗!
心随云动cfliwen
五香豆腐配香芹,家常小炒吃起来爽口,既有营养又很下饭,无须过多的辅料,简单的快炒就能将五香豆腐的醇香和香芹自然的清香融合在一起。是道鲜香可口营养丰富的家常菜。
寻梦一ZbDu
这是麻婆豆腐的改版,去掉了麻婆豆腐的麻椒,肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
1老豆腐一块。2切块,沥干水分。3鸡蛋打散,并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄,装起备用。7将番茄酱,白糖,醋,盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅,将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸,放入豆腐。10用中小火煮一会儿,最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净;切葱花,姜末。3在鱼身上划刀,抹上盐,胡椒粉,生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热,将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热,爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入,加生抽,老抽,白糖。10煮至收汁;撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝
做法:1,将肉洗干净,放到碗里或者其他容器,放料酒,酱油,食盐,腌制5分钟左右入味;2,将辣椒切好备用,大葱,蒜,姜备用;3,锅里放油,微热的时候放姜,花椒,八角,炒,出味捞出,火不要太大;4,把腌制好的肉开始炒,因为有肥肉,炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器;5,放豆豉,葱,炒出味道,放入切好的辣椒,想好看可以配些红菜椒,微放,容易出水,大火炒,少放盐,因为肉已经腌过,还有豆豉,6,大火炒2分钟左右,放肉,炒5分钟左右放鸡精,味精,可以出锅,根据火的大小哦。备注:肉要五花的哦,因为吃起来没有那么的柴,有肥又
原阳烩面