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此道菜谱系呃偶的笋干炖红烧肉系列，特为亲们奉上。
小家有女初长成
1准备好所有食材。2芝麻，花椒粉，盐一起放入辣椒粉碗里，拌匀备用。3锅内放油玉米油。4放入所有调料，小火慢慢炸。525分钟左右，炸的这样就行了。6调料捞出来，可以做葱油面。7油温再升高一点，微微冒烟。8先来2勺到入辣椒粉里面。9拌匀，这样不会烫糊。10锅里的油，全部到入，拌匀就可以了。11凉透，放入玻璃瓶，盖上盖子就行了。12香辣美味。
雨中漫步_kRsJPX
上次小美发了一个话题，问大家能不能接受水果烤鱼。其实我对这个嘛，倒是可以接受的，在网上看了一点视频。觉得这道泰式柠檬烤鱼方法材料都很简单。最主要的是它的味道很清爽。而且是一道少油的菜。年关越来越近，家里面来的客人也会多做上这道新颖别致，很上档次的柠檬烤鱼。别有一番风味。天冷就要吃烤鱼。
雨欣欣欣
对于从小在白洋淀长大的我来说，鱼虾蟹都是我的最爱，怎么做都爱吃，一个月不吃肉可以，不吃鱼就不行了，老家的做法就是比较传统的，大锅炖鱼吃，配着米饭或者窝窝头大饼子吃才是最舒服的。在武汉这么多年饮食有很大的改变，唯独这鱼一直爱吃，武汉吃鱼有要多种吃法了，糍粑鱼，红烧鱼块，酸菜鱼，水煮鱼，等各种吃法，这次用草鱼做了熏鱼吃，当然这不是湖北这边的吃法，江浙沪这边比较喜欢的一种做法，山东做熏鱼会用鲅鱼，各家有各家的做法，说不上正宗，家人爱吃就是最好吃的。
飞燕飘舞
1所有食材准备好待备用。2猪手洗净好剁成块，猪手冷水下锅煮熟去白沫15分钟。3盛出猪手过冷水待备用。4小火起油热锅，把冰糖倒入锅中慢慢融化成焦糖，把猪手倒入锅中，裹上糖色。5焖锅中加入水刚好没到猪手，把香料全部加入到锅中，再加入蚝油、生抽调味，盖上锅盖，大火焖煮转至小火，焖煮2小时。6烤盘放一张锡纸，刷上油，把焖猪好的猪手放置烤盘上，撒上孜然粉、辣椒粉，表层上再盖上一张锡纸。7烤箱上下180度预热10分钟，放置于中层烘烤15分钟。8出炉咯小窍门
萌城美食
姜辣鸡爪，下酒下饭。
佘老二舌尖艺术_wmYb
猪蹄含丰富的胶原蛋白，和黄豆莲藕一起煮真是好吃得不要不要的。
球娃娃
又到吃大肉的时候了。这次做的红烧肉没有焯水，而是采用泡出血水，而后加入适量玉皇油滋U味花生油用中大火煎，锁住水分，它最大限度的保存住肉香，而且肉不会柴。相信你从图片上就感受到了，口水四溢……
小鱼干y
虾肉鲜美，营养丰富，肉质松软，易消化，特别适合老人和孩子。盐水虾做起来很简单，主要是把虾处理干净，同时保持虾的完整。
nieyin6788
家庭自制泡椒凤爪，酸辣入味，绝对不输外面买的哦！泡椒鸡爪最受欢迎的场合，第一是看剧的时候，第二火车上，第三除夕饭桌上，反正这三个场合我会吃哒，除夕我们家饭桌上肯定有鸡爪，俗称“抓钱手”，寓意来年能够抓住财运，财运滚滚，马上春节了，赶紧学起来吧！
甜妈美食记
1猪尾剁块洗净，冷水下锅焯水，放入几块橙子皮和姜片去腥。2水开撇去浮沫倒入料酒，略煮。3将绿萝卜去皮切块。4准备姜丝等佐料备用。5热锅下油，油烧热后，关小火，下入豆豉略炒，放入姜丝等佐料爆香。6佐料爆香后，开大火，放入猪尾翻炒均匀。7放入萝卜一起翻炒后，倒入适量生抽。8加大半碗水中火闷煮40分钟，萝卜本身会出水，出锅前如果水还比较多可以勾个芡汁。
Miss_大米
1猪蹄斩小块，清洗干净后焯一下水，冷水下锅，放姜片和料酒一起。2焯过水的猪蹄用温水反复冲洗干净。33块红腐乳用勺子碾碎，加3汤匙腐乳汁搅拌均匀。准备好葱姜，蒜，姜片，八角，香叶，桂皮，冰糖，小尖椒，花椒少许。4炒锅中放少许油，放入沥干水的猪蹄，炒至猪蹄表面微微发黄。5继续翻炒放入葱姜蒜干辣椒炒出香味，倒入搅拌好的腐乳汁与猪蹄翻炒均匀。6炒过的猪蹄转移至电压力锅内，加入八角一颗、香叶两片、几颗冰糖、花椒粒、桂皮，倒入一勺老抽，加刚刚没过猪蹄的开水，再选择蹄筋选项炖煮。7电压力锅发出完成提示音后，猪蹄和汤重新
晓芸_nqjvT2
1准备所有食材。2所有配料洗净和水提前煮半小时。3半小时后再倒入鸡爪中小火煮半小时关火，半小时后再捞出食用。4卤好的鸡爪，味道香，吃是辣味十足。小窍门1，鸡爪在开水里焯一下去腥。2，这锅里先卤了牛肉再来卤鸡爪的。3，汤料烧开留下来继续用。
杯小茶
1准确好食材。2将所有材料清洗加水，加油在汤锅里煮半小时左右。3牛腱子肉洗净切成块。4汤料煮半小时后加入牛腱肉，中小火煮一小时。5关火焖锅半小时后再捞出，汤烧开放凉下次可以再用。6放冰箱冷藏保存，吃的时候再切片。7这个是冷藏二天了再切片，还可以把汤汁加热淋在肉上食用。小窍门1，汤料先煲半小时再卤牛肉好入味。2，料可以根据个人喜好选择加减。3，汤料开火烧开收好，下次还可以卤，藕片，鸡爪，鸡翅等等。4，下次卤记得加点盐。5，希望能帮到爱好美食的小伙伴，谢谢。
杯小茶
1五花肉和大棒骨下锅焯水。2水开撇去浮沫。3加葱姜，八角，桂皮，香叶煮半个小时，捞出。4大棒骨放入砂锅，倒入炖肉的汤。5放酸菜和冻豆腐煮开转小火慢慢炖十分钟。6五花肉切片。7锅中加盐，放五花肉。8放血肠小火炖十分钟。9熟了。
最初的最美❤
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
