1新鲜的蛏子清洗干净。2蛏子下锅加小葱煮制开口捞出去壳。3摆在盘子里。4碗里放蒜末和小米辣。5浇上热油。6放蒜蓉辣酱。7放点辣根。8放香油。9放白糖。10料汁拌匀浇在蛏子上。11成品图。
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简单又入味的凉拌菜,夏日最佳
清水淡竹
1面粉500克放入容器中加适量水。2和成面团醒十分钟。3香菇下锅焯水。4焯水后的香菇切碎备用。5猪肉洗净切小块放入料理机加葱姜,启动料理机。6打成细腻的肉馅加盐,生抽,老抽,蚝油,鸡精十三香。7搅拌均匀。8加上香菇。9搅拌均匀。10醒好的面揉光滑。11搓成长条。12分成小剂子。13擀成饺子皮。14饺子皮上放香菇肉馅包成饺子。15全部包好。16水开下入饺子煮熟即可。17成品图。
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1木耳提前泡发,下锅焯水。2焯水后的木耳过凉水备用3加提前切好的胡萝卜丝和洋葱丝4加葱花和蒜末5加盐和鸡精6陈醋和生抽7加加辣椒油和香油8最后放香菜拌匀即可
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夏季炎热,食欲也随之下降,这时候各种凉菜就是家里的常做菜式了,应季的茄子配以蒜泥调味料拌匀,清淡爽口。
爱烘焙的疙瘩猫
1准备一斤菠菜,揪去头,放入盆里洗净备用。2切成小段放盆里备用。3切成小段的菠菜放盆里。4锅里放水烧开,放菠菜断生。5锅里的菠菜焯好后捞出来。放入凉水盆里过水一下,控干净水放盆里备用。6控净水的菠菜放入小碗里压实。7准备姜,切成姜末。8准备调料汁,碗里放生抽,盐,醋,糖,搅拌一下。9把碗里菠菜到扣到盘了里,把调料汁到入,姜末放在菠菜上面。10摆好菜的造型开吃。小窍门焯菠菜的水里放点盐是为了让菠菜捞出来显绿。
月牙儿泉
1黄瓜用削皮器削成薄片。2黄瓜条卷起来放入容器中。3碗中加入蒜末。4放小米辣,放小米辣和生抽。5加老抽。6加盐和鸡精,加香油。7加辣椒油拌匀即可。8调好的料汁淋在黄瓜卷上。9成品图。
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1黄瓜和大蒜处理好。2黄瓜拍碎。3拍碎的黄瓜切段,大蒜切片。4熟的护心脂去掉脂肪。5切块。6所有材料放容器内,加食盐。7放鸡精和白糖。8放醋和生抽。9放香油,搅拌均匀。10装盘。
不做妖精好多年
夏天总是没啥胃口,今天白切二只鸡腿,调点酱料,下饭也卫生,挺简单的一道菜
番薯小姐
1茴香清洗干净。2茴香切末放入容器中加杏仁。3加盐,味精,白糖。4放香油。5放葱油。6拌匀即可。
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1鸡蛋两个打入碗中加入适量的水、盐和香油搅拌均匀。2秋葵洗净切成小段。3把秋葵放入鸡蛋液中。4蒸锅上汽后转小火蒸20分钟左右即可。
碗里姜膳
1新鲜面条下锅煮熟。2捞入凉水中过一下。3将面条沥干放入碗中,放入切好的黄瓜细丝。4在放入蒜泥,芝麻酱一勺,香油少许,盐少许,香醋、生抽,辣椒油各一勺。5拌匀即可开吃。小窍门面条煮的稍微硬一点再过凉水更好吃????。
你老大始终是你老大
1韭菜洗净控干水分。2韭菜切碎放入容器加盐。3加一个鸡蛋清。4加适量面粉。5和成面团。6擀成面饼。7切成菱形快。8下锅煮熟。9捞出放入盘子里备用。10碗中加入一勺生抽半勺陈醋半勺香油搅拌均匀。11把料汁浇在面片上。12放上一勺辣椒面浇上热油拌匀即可。13成品图。
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鸡蛋含有丰富的蛋白质和卵磷脂,能给宝宝提供最优良的蛋白质;胡萝卜我家俩宝平时不爱吃,把它打碎放进鸡肉里面,味道很棒!今天这款蔬菜鸡肉蛋饺包含了鸡蛋,红萝卜,鸡肉,我还在里面加了一点香菜,软嫩易咀嚼易消化。
彩虹早餐记
简简单单的炒面,好吃又省时。
玥玥美食坊
1土豆一个,青椒2个,茄子1个(实际我用了半个茄子)。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油(多一些),油热后放土豆,将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油,葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖,老抽半汤匙,蚝油半汤匙,蒸鱼豉油一汤匙,料酒两汤匙,闷一下,然后加水三汤匙,盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均,加盐、鸡精调味,最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜,此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕,该补补了!买了一只乌鸡,补个汤吧!【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为,乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用,对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖,勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1千张洗净,叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结(这种麻绳我们这儿包粽子要用到的)。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下,打结备用。7锅内倒油,将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包,大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可,冷热皆宜。
鱼家小厨