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泡椒鸡脚，凉菜，做法简单，皮脆肉香辣，下酒下饭不二之选。
凤记美食
夏季来了，满大街的烧烤摊子生意火红啊！每次路过都看看忍下口水，不敢吃呀，我对食物的要求是卫生安全第一，所以没有吃过小摊的烧烤之类的。买粉自己做这个是必须的了。成本很低享受值很高，最好的食物就是自家做的了。而且制作简单极了，二步就做出来了。一袋子面筋粉可以吃20次吧，充分的享受食欲的满足感。没吃过的都来试下吧。”
暮色影子
一到夏天，大家都喜欢吃凉粉来消暑。今天我在凉粉里加入黄瓜皮，做成凉虾口感更好。我们这里叫蛙鱼。
舒舒的厨房
凉拌鸡蛋干。
小胖乐乐
1肉剁成末，将所有酿肉辅料放入拌匀。2香菇切去根部，清洗干净。3将肉酿入香菇。4龙口粉丝一把。5热水泡开。6葱花、蒜。7番茄。8取干净砂锅，锅底放油，摆入切了片的番茄。9倒入粉丝。10摆入酿香菇。11加适量水，煮开后盖盖小火炖十五分钟。12趁炖酿香菇的时间做芡汁，起锅热油，放入蒜末爆香。13加入适量蚝油、水淀粉煮至沸腾，加点香油关火。14将芡汁浇入炖好的酿香菇表面，撒上葱花，完成。15成品。好吃营养的酿香菇粉丝煲可以当菜，也可以做主食。小窍门粉丝不要泡发太久，热水一烫立即捞起，因为后面还要炖，这样不会软烂
宸·羽
炎热的夏天怎么少得了凉皮，自己配料干净卫生，喜欢什么就加什么。
琪_feXjZ8E2
怎样才能蒸出好看又好吃的包子？馅料香不香很重要，但是包子皮也要够暄软蓬松才能算是好吃的包子。1、馅料选肉不要太瘦，加入菜的肉包，五花肉就很好。2、面和水的比例我一般是这样的：水占面粉重量的60%左右。3、面要发酵到二倍左右，内部有很明显的蜂窝，包子包好后，还要进行充分的发酵，但是也不可发过头，看到有明显的变大就可以了。反正这样的包子，真的会不知不觉就吃一笼。
lin悠然
客家腌菜，在客家人的生活上起着重要作用，家家都会制作咸菜才甫。炒才甫可以是热菜，也可以是凉菜。
凤记美食
夏季天热，适合吃各种凉拌菜，喜欢素食的我咋，更会不断摸索做一些素菜。
暖阁
总会记得9几年刚来这边，不习惯北方的饮食，和同事熟悉了起来，会经常约出去吃点烧烤或煎饺，配上一碗蛋炒饭，和一个冰冰的散啤，倒也很对口味。煎饺主要以韭菜大白菜猪肉的居多，那家人家煎得很好，每次去都要排队等。韭菜鸡蛋馅呢，是我很喜欢的一个偏素的馅，包水饺、蒸饺，或包成馅饼、韭菜盒子，味道都好，多吃几口也不怕长肉的。
春天DIY美食
1葱蒜香菜切沫。2粉丝菠菜焯水3粉丝菠菜切一下。4放入粉丝菠菜 盐 糖芝麻 5放入醋酱油盐香油麻油，葱 蒜 香菜，搅拌均匀。6装盘。
柳絮1982
1海带丝我觉得硬，孩子吃不方便所以我焯水，让海带丝软一些。2葱蒜香菜切沫。3姜葱蒜香菜放到海带丝里面。4撒入糖 酱油 盐 芝麻 醋 香油 麻油 调味。5搅拌均匀。6装盘
柳絮1982
1准备好的食材2黄瓜去皮切丁。3蛰头打包洗干净和黄瓜放在一起。4放入芝麻。5葱蒜香菜切沫。6放在提起。7加酱油 陈醋 糖 盐香油麻油 芝麻调味。8装盘。
柳絮1982
1肥肠切块。2青蒜切段。3锅烧热入油葱姜蒜辣椒入锅炒香。4加入肥肠大火翻炒。5肥肠变色加入辣椒油，生抽蚝油，胡椒粉，糖，鸡粉，香油，蒜末，盐小火煸香。6加入青蒜翻炒均匀。7稍微炒软即可。8成品。
薰衣草_eZyqNi
1黄瓜削皮切好。2蒜和香菜切碎备用。3加入剁辣椒所有调料混合跟黄瓜蒜及香菜拌匀即可。
笑梦
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
