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春季生发，万物萌生，也是调养身体的好时机，春季滋补五脏应以养肝为先。在众多的蔬菜之中，适宜养肝的就有菠菜。菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、疏肝养血等作用。对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。 菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。菠菜富含纤维，有促进肠道蠕动的作用，可通肠导便。便秘者可多加食用。 蒜香菠菜墩是一道春季应时的小凉菜，菜中我借用了麻辣花生的麻辣口
西马栀子
丸子相信大家都会做，我们莱芜的特色菜油炸丸子，大家有没有做过呢？在我们这个地方，逢年过节，婚丧嫁娶，油炸丸子是必不可少的一道宴客菜，它的寓意团圆美满。制作虽然有点麻烦，但味道却是一般丸子没法比的，它的口感外酥里嫩、鲜香可口，单单在炸制过程中散发出的香味，也足以让人垂涎三尺呢！
angela1024
桑葚又名桑果，成熟后鲜果味甜多汁，营养丰富，是人们常食的水果之一。祖国医学认为桑葚味甘酸，性微寒，具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功能。桑葚和鸡蛋蒸制成羹，鸡蛋滑嫩鲜香，桑葚酸甜适口，有蛋糕的风味，有蛋羹的鲜香。同时还有对失眠、心情烦躁、神经衰弱症状有辅助治疗作用，还有补肾虚的功效。
美珏小厨
芹菜好处很多哦，对高血压 高血脂都很有好处哦，而且便秘还有想减肥瘦身的朋友更是不可错过的，这个菜超简单，省事，材料也很常见，平时忙或者下班后挺累想简单点的朋友，不可错过！
爱宝昕昕
春季万物复苏，人体的新陈代谢也逐渐旺盛，此时，只有保持肝脏旺盛的生理机制，才能适应自然界生机勃发的变化。春季养肝以食为先，应多食用养肝护肝的食物。鸭血性平，营养丰富，可养肝血而治贫血，是养肝的最佳食品之一。鸭血味咸、性寒；有补血、解毒之功效。鸭血是最理想的补血佳品之一。鸭血富含铁，且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。此道菜加入酸菜来烧制，酸爽开胃，打开味蕾，可作为解春困的最佳食材来食用。
红豆厨房
前天宝贝想吃馄饨，包了很多鲜肉馄饨，晚上用大骨汤下着吃的。晚上在看韩剧居然忘了放入冰箱冷冻，早上发觉馄饨皮都有些发硬了。可是忽然想起以前老妈炸的蕉叶，就是要把擀的面皮放置到这种干干的样子，再炸至才会酥脆。脑海中就这么一闪现，决定把馄饨炸着吃，说不定会酥脆香口。于是就有了这个好吃的香酥炸馄饨，绝对好吃，大家一定要试试。早上我就炸了10几个，一口气都吃完了，美味！晚上又给我家宝贝炸着吃的，咱家宝贝居然就一句话：老妈你真能折腾，这都能想起来小屁孩，也不表扬两句，该打！！上菜！看看诱人不？
红豆厨房
牛蒡：在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行，作为强身健体的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人参一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单。 在日本牛蒡被称为东洋参，原产中国，《本草纲目》称“牛蒡”（又称大力子）是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用，《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药“。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健产品，它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸
温馨小饭桌
猪血是个好东西，我一直都很爱吃，无奈造假的太多，不太敢在市场里买，这次朋友送来自家灌注的，可真是饱了口福。纯正的猪血非常细腻、滑润、清脆，我今天用的这个猪血肠里加了糯米粉，口感软糯，别具风味。 猪血营养分析：1、猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症；2、猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的；3、猪血含有维生素
浓咖啡淡心情
1把猪肉、白菜、大葱分别切碎，加入食用油、酱油、五香粉、饺子粉、鸡精、盐、香油，拌匀，记住一定要最后放盐，不然就会出水的。2把面用温水和匀，要和软些，软面的饺子好吃啊，然后放在面板上，搓成长条，切成小剂子，擀成圆片。3包成饺子，这一步没有什么特别要求，自己喜欢怎么包就怎么包哈。4这个大肚饺子5这个好像老鼠6还有这种7出锅啦！很香哦，我们一家人都特爱吃的蒸饺！
爱宝昕昕
早上一上班，同事说：“今天我要去接孩子。”她家小孩是在私利学校读书，半个月接回家一次。“半个月到了吗？”我真有些疑惑，感觉这才没送走几天啊？时间就在我们眼前这样流逝，我们无法让时间停住脚步，但作为女人还是要努力的让自己容颜永驻啊。不能光感慨，回家就给自己做了海带黄豆焖鸡翅，不但能补充胶原蛋白，黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主的菜肴的含钙量，一举两得！
吃货眼中的世界
1木耳和腐竹用冷水泡发，洗净。2水开后，倒入木耳和腐竹，焯熟。3将焯过水的木耳腐竹装在一个大碗里。4准备一根小葱和一个蒜瓣。5葱和蒜切成末6菠菜洗净，折成两段，放到开水里焯水。7焯熟的菠菜放到大碗里。8倒入木耳和腐竹。9把葱蒜末，香油，酱油，醋，盐，鸡精加到菜里。10将所有调料和菜一起拌匀，即可。11装盘。
蔬菜苞苞
1煮好一锅水，等水沸将葱、姜、蒜、白角调味料全部放入。2等再次水沸放鸡进去焯一下马上捞出放进冰水里浸几下捞出再放回锅里煮三分钟，熄火焖45分钟。345分钟后捞上鸡放冰水浸10分钟或者用冷水冲10分钟，最后抹上香油和盐。放冰箱里10分钟。最后砍件上桌。
猪肉丸
在原三鲜水饺的馅中加了牛肉，真是即鲜又香啊！
江上飞雪
1冰箱里的各种菜叶 扔了多可惜 而且我也喜欢吃各种蔬菜的叶子2蔬菜叶清洗干净 掉热水之后用冷水冲洗 切段 鸡蛋两个打散3鸡蛋用平底锅煎成蛋饼 ...金黄金黄滴 被某个生病滴家伙吃了一半4把煎好的鸡蛋切条5蒜切碎 香油 醋 盐 糖 调汁6里面放入 黑芝麻 把调好的汁倒入里面 花生米用花生油炸过后倒入里面7我都是用手抓均匀的 嘿嘿 每次都用手 男人每次都说不会用筷子呀 但是我觉得用手抓出来的好吃8因为家里有病号 所以不能放辣椒 如果在炸花生的时候在放点辣椒碎 会更好吃
贪吃的孩纸
1准备两个鸡蛋。2胡萝卜去皮擦成丝，然后再切成小丁。3鸡蛋加盐打成蛋液，用筛网过滤一下泡沫。4撒上胡萝卜末。5用量杯量适量水放煮蛋器里，把调好的鸡蛋液放煮蛋器里，待煮蛋器里的水煮干，开关灯自动灭了之后，就好了！6依个人口味可洒上芝麻或淋上香油即可食用。小窍门打好的鸡蛋液一定要用滤网过滤一下，篜出来的蛋羹才嫩滑。
七彩糖果
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
