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1仔排切段洗净，放水里浸泡去血水。2加盐、料酒、生抽、蚝油、姜、葱白拌匀腌制一个小时以上。3香芋去皮洗净切块。4香芋加盐和料酒拌匀放入大碗中。5仔排铺在上面。6放入高压锅中，盖盖大火烧开上汽后转小火蒸25分钟开盖。7香气四溢，太美味啦。
清水淡竹
再平凡的食材，遇上咸蛋黄都能出彩。
萌萌虾球
甜度可以跟自己的口味去调。
梁先伟
排骨吃法多样，平常都喜欢凊淡的做法“蒸”蒸也可以变化多样，此菜味道咸鲜，滑软可口，芋香味浓，色泽鲜艳。不妨做来试试吧！
肥肥美食
猪尾含有较多的胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松，能促进青少年骨骼发育，延缓中老年人骨质老化、早衰。
清水淡竹
1食材：香芋。2中翅（已清洗）。3油豆腐。4葱段、姜片、冰糖。5将香芋去皮、洗净。6放在案板上切开，待用。7将已清洗的中翅放在案板上剁成块。8随后，将剁成块的中翅下入清水锅中、搁入姜片焯开，捞出。9烧锅倒油烧热，下入焯好的中翅翻炒翻炒。10接着，加一些清水，加点料酒煮开。11然后，合入切好的香芋和油豆腐翻动一下煮开。12最后，加点盐、生抽、冰糖。13调味烧煮开。14烧煮至香芋熟软，搁入葱段，即成。
花鱼儿
1食材：香芋。2雪菜（已清洗）。3排骨（已清洗焯水）。4将香芋去皮、洗净。5放在案板上切成块，待用。6将已清洗的雪菜放在案板上切开，待用。7烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。8随后，加一些清水，加点料酒煮开。9接着，合入香芋翻动一下煮开。10然后，合入雪菜翻动一下，加点生抽。11煮开，煮至香芋熟软。12最后，搁点白糖。13翻匀，即成。
花鱼儿
1香芋去皮洗净，切片放锅里蒸熟。2加牛奶和白糖，压成芋泥。3红豆沙是提前做好的，芋泥和红豆沙混合。4买的饺子皮，用饺子棒擀一下。5放上豆沙芋泥。6饺子皮往上折盖住芋泥，两边往里折，再往上卷起，最后摸一点水粘住。7全部做好。8平底锅刷一层油，放入芋泥豆沙卷两面煎制。9内馅是熟的，很快就煎好了。10外皮爽脆，里馅软糯香甜，好看也好吃。
清水淡竹
1五花肉洗净切小块。2冷水下锅焯水3分钟捞出。3锅中放少许油，下入姜蒜、八角、桂皮炒出香味。4放入五花肉煸炒出油，如果油多的话可倒出部分。5放入冰糖、生抽、料酒、红烧酱油炒上色。6加没过肉面的热水，小火慢煮20分钟。7香芋去皮洗净切块。8放入香芋，加盐调味，继续炖煮10分钟，大火收汁。9成品图。
清水淡竹
1材料准备好。2紫薯 香芋 和南瓜 去皮蒸熟。3分别搅成蓉。4掺入木薯粉，揉成稍硬些的面团。5面团搓成条，再用刀切粒。6下开水锅煮熟。7用冰水浸泡到芋圆Q弹时，捞出来控水。8用碗加牛奶椰汁糖，调成自己喜欢的甜度口味，把芋圆和蜜豆放进去就大功告成。小窍门》木薯粉没有准确克数，因为要看当天的薯芋吃水程度来掺粉》芋圆做多了，可以切成粒后滚一层木薯粉，放冰柜冻起来保存，随吃随煮》木薯粉加的越多，芋圆越Q，反之就是柔软的口感。所以喜欢Q的，可以在薯蓉里稍加点儿水，可以更多掺进粉
出云宝贝
1起锅烧水，猪手凉水下锅，放入姜片。2待水烧开，撇去浮沫，倒入料酒焖五分钟。3将猪手捞出，放入电压力锅内胆，放食盐，十三香。4倒一半煮猪手的汤，用高压锅煮十五分钟。5炒锅烧热下油，放冰糖小火炒糖色。6待冰糖融化，颜色变黄。7倒入煮熟的猪手炒匀，放蚝油，老抽，生抽，让颜色更浓一点。8香芋去皮切块，铺在盆底。9炒好的猪手盛出放盆中。10电压力锅中蒸十五分钟，为了节省时间和能源，可以煮饭同时蒸，放到蒸格上就可以了。11香芋蒸猪手。
Miss_大米
1排骨提前用清水浸泡两三个小时，中途换几次水，把血水泡出来。2放入辅料中除姜片，玉米淀粉以外的所有调料搅拌均匀。3放入姜片搅拌，放入冰箱冷藏一晚。4取出适量料汁浇到香芋块上。5倒入玉米淀粉裹在腌制好的排骨上拌匀。6将裹了淀粉的排骨放到香芋上方。7放入电压力锅蒸制十六分钟。8待电压力锅泄压，取出食用即可。
Miss_大米
1将香芋放入高汤中炖烂。2咸萝卜干切小块，放入香芋汤中。3生姜切丝放入。4玉米淀粉加少许清水化开，倒入锅中。5待香芋汤粘稠后，放入香葱末和香菜。6撒上适量白胡椒粉。7淋上生抽搅拌均匀即可。8自制的豆腐脑盛入碗中。9将做好的香芋汤汁浇到豆腐脑上。10香芋浇汁豆腐脑。
Miss_大米
芋头的功效:开胃生津、消炎镇痛、补气益肾,芋头的作用:治胃痛、痢疾、慢性肾炎,芋头的营养价值丰富,芋头含有醣类、膳食纤维。
大草海
一碟夹杂着香芋、蜂蜜和桂花香味的甜点，简单又美味。
清水淡竹
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
